Категории	Продукты питания Молочные продукты Сливки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

7 окт. 2016 в 21:53

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем читателям моего отзыва!
Расскажу о Сливках ультрапастеризованных Ферма "Отборные" 33%. Покупаем мы магазинные сливки не часто, больше пользуемся собранными с домашнего молока, но для кондитерских изделий предпочитаю с точно проверенной жирностью.
В этот раз купили сливки торговой марки Ферма "Отборные" с жирностью 33 %. Находятся они в картонной упаковке в основе которой находится древесина - восстановительный природный ресурс. сверху откручивающаяся пластиковая крышка.
Объем сливок - 500 мл.
На упаковке имеется вся необходимая информация о жирности, массе, производителе, сроке производства и годности. Произведены сливки в Киевской области (Украина).
По консистенции сливки однородные, ароматные.
Произведены сливки Ферма" 33% из высококачественных сливок коровьего молока, без растительных жиров и консервантов. Срок годности продукта после вскрытия - не более 2 суток при соблюдении указанной производителем температуры.
Стоимость 500 грамм сливок составила 44 гривны или 110 рублей.
Покупала я их специально для торта, в котором одной из прослоек служил взбитый творог со сливками, после чего туда же добавлялся загуститель (пектин или желатин) и нарезанные ананасы.
До густоты взбить сливки не удалось. Возможно повлияла жирность творога, сам творог или не правильно выдержанная технология, взбивание при помощи миксера или что еще, но я рассказываю как дело было. Меня особо это не напугало, потому что прослойка все - таки застыла благодаря загустителю и все торжество прошло на ура.
Уже после праздника я попробовала взбить остаток сливок и уже блендером на полной скорости, но они также упорно не захотели взбиваться до загустения.
В остальном на вкус, консистенцию, запах сливки очень вкусные. Я двое суток добавляла их в кофе и получала удовольствие.
Так что в выводах скажу следующее: если вам требуются сливки, которые нужно взбить до густоты, то воспользуйтесь либо загустителем (о котором я кстати узнала совсем недавно благодаря подруге Валечке здесь, на Рубрикаторе), либо воспользуйтесь проверенными вами сливками.
За вкус и натуральность ставлю 4 и все - таки рекомендую.
— Плюсы:
Состав, вкус
— Минусы:
не загустели при взбивании
Время использования: 1 раз
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—