Категории	Продукты питания Молочные продукты Масло и маргарин

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 дек. 2015 в 20:12

5 оценка
Рекомендую

В поисках масла)
Найти в наше время натуральное сливочное масло не так то и просто, да еще чтобы цена доступной была. В дорогом масле тоже были разочарования, так что нет смысла переплачивать. Так как у меня есть маленький ребёнок, хочется конечно давать ему натуральные продукты. Ну и вкус масла тоже имеет очень большое значение для меня, очень часто встречается масло с водянистым вкусом, вроде знаешь, что кушаешь масло, а вкуса его не ощущаешь(
Увидела на прилавке магазина новое масло, решила попробовать.
Понравилась внешне упаковочка, симпатичная коровка и логотип "Я люблю" привлёк моё внимание. Жирность масла 73 %, (если процент ниже 72 - это уже не масло).
На этикетке ничего лишнего, состав, изготовитель, сроки храненияУпаковка плотная, верхний слой фольгирован.
Состав порадовал - только сливки с коровьего молока, ничего лишнего.
Порывшись в интернете, как проверить масло на качество решила, так сказать "поиграться" и хочу показать вам, что из этого получилось)
Первый способ - масло должно быть белого цвета, без вкраплений, однородной довольно плотной консистенции. Так и есть - масло чисто белое и плотное.
Разделив на несколько частей масло, начинаю эксперимент )
Небольшой кусочек масла отправляю в морозилку для полного замерзания. Пробуем замороженное масло разрезать ножом - должно отламываться. Действительно, масло ровно не отрежешь, откалывается не ровными кускамиДалее узнать состав масла можно распустив его на горячей сковороде - должно таять равномерно не разделяясь на капли, так и произошло
Следующий способ, опускаем кусочек масла в горячую воду - маслодолжно вести себя так же как и на сковороде - таять ровным однородным слоем, не разделяясьна капли и мелкие кусочкиРезультат мне уже нравится, но остался последний самый наверное простой способ - это оставить масло при комнатной температуре на пару часов. И так вот мое масло, уже давно лежит на столе в кухне( довольно жарко) и вот что я имею - масло осталось прежней формы, не растеклось, осталось практически той же плотности, что и при хранениии в холодильнике. Эти показатели говорят о хорошем качестве сливочного масла, без добавок жиров растительного происхождения.
На фото видно след от нажатия на масло.
На вкус масло просто великолепно, свежий молочный аромат, в меру сладковатое., нет никакого лишнего привкуса. Тает во рту не оставляя жирного налета на языке( такое бывает если добавлены растительные жиры)
Очень довольна, что нашла для себя это масло, рекомендую попробовать, не разочаруетесь. Правда его пока можно купить не во всех магазинах.
Изготовливается это масло в Ивано - Франковске, на заказ тов Велес - Инвест, есть несколько видов этого масла, его можно узнать по логотипу "Я люблю". Я перепробовала практически всё и могу вас уверить, что и не скажешь какое лучше - всё очень вкусное!
— Плюсы:
Очень вкусное,натуральное
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—