Категории	Продукты питания Молочные продукты Масло и маргарин

4 отзыва

Регистрация не требуется

Ира

30 авг. 2023 в 18:41

Обнинск
5 оценка
Рекомендую

Советую сливочное масло Честное коровье chestnoekorovye.ru

—

Анонимно

23 мая 2017 в 16:23

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые друзья и читатели!
В юные годы, учась в школе и занимаясь кулинарией на уроках труда, где нас учили готовить не только супы, борщи и щи, котлеты, различные десерты, салаты и гарниры, но, также учили готовить пироги, кексы и прочую выпечку.
Как сейчас помню, что в списке ингредиентов для приготовления выпечки всегда фигурировал маргарин.
Возможно, кому - то покажется, что я придираюсь, но, мне это не важно, я считаю, что маргарин, выпускаемый в те годы, и маргарин, который продают в супермаркетах сейчас, это как земля и небо.
Да и много лет назад, я прочла информацию о маргарине и ужаснулась. С тех пор в нашем доме маргарина никогда не было.
А потому с тех пор я использую для приготовления выпечки исключительно сливочное масло.
Одно из таких масел, на котором я пеку сливочные кексы, Вологодское масло высшего сорта Устюжанка производителя ООО Устюженский агропромышленный комбинат из города Устюжна Вологодской области
Масло упаковано в фольгированную снаружи бумагу, при сроке годности 30 суток.
Сначала, увидев цену на данное масло в супермаркете, я предположила, что оно будет такое же невероятно вкусное, как и масло сливочное Вологодское, мой отзыв о котором можно прочесть, перейдя по этой ссылке.
Но, естественно, оно и рядом не стоит с данным маслом.
Так как есть мы его не стали, я приготовила с ним сначала сливочный кекс, которой оказался бесподобно вкусен (ведь ни для кого не секрет, что масло в составе сливочного кекса оказывает на его вкус решающее влияние), потом еще один и еще... ))
Каждый раз это было все вкуснее и вкуснее и я поняла, что данное масло идеально подходит для приготовления выпечки.
Мне нравится, что дата на этом масле выбита тиснением, это является стопроцентной гарантией того, что вы покупаете масло, изготовленное именно в указанную на упаковке дату
Вот чего я не понимаю, так это того, как это может быть, чтобы масло, изготовленное одним и тем же способом (я сравниваю это масло и Масло сливочное Вологодское), может так отличаться по вкусу и аромату.
Как видите и это масло изготовлено по ТУ, а не по ГОСТу.
Жирность, как и положено настоящему сливочному маслу, 82, 5 процента.
Не знаю, насколько крупный изготовитель ООО "Устюженский агропромышленный комбинат", но у него есть эксклюзивный дистрибьютор ООО "Молторгопт", расположенный в городе Люберцы Московской области
Резюмируя написанное выше могу сказать, что это масло отлично подходит для сдобной выпечки, придавая ей неповторимый сливочный вкус и бесподобный аромат.
Так что для выпечки рекомендую, несмотря на цену за 180 грамм, почти сопоставимую с ценой нашего любимого Масла сливочного Вологодское
— Плюсы:
Идеальный вариант для сдобной выпечки
— Минусы:
Если для выпечки, то нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 мая 2017 в 17:06

3 оценка
Не рекомендую

Как я уже не раз упоминал, продукты сейчас предпочитаю брать со скидками. В итоге - регулярно пробую что - то новенькое. А сливочное масло незнакомого сорта стал брать по одной пачке. Так всякого попробую.
Должен отметить, что предыдущий попавшийся образец под брендом "вологодское" мне очень понравился. Решил попробовать и это, и несколько разочаровался.
С виду - дизайн и упаковка - симпатичные. Кроме того - упаковка фольгированная, что лучше сохраняет температуру при транспортировке.
Да и на вид масло вполне приличное. Никаких прожилок, цвет равномерный, жёлтенький.
Но вот вкус что - то не задался, слабо, но постоянно, чувствуется привкус подтаявшего и замороженного обратно масла. В купе с отсутствием признаков подтаивания - подозреваю, что это не следствие порчи. Оно таким и было изначально. Да и сроки - в норме. Я его даже заморозить не успел в морозилке.
Ну и аромат практически отсутствует. Вроде - и ничего дурного, но и ничего особенного. Как - то не "сливочно", пресновато. Что - то жировое - и всё.
Правда - визуально, опять же, не придраться. Вода не вытекает, для такой жирности пластичность нормальная.
В общем - съедобно, но себе брать больше не буду, тем более, что не из дешёвых, а я знаю сорта подешевле да повкусней, хоть от "Агрофирмы", о котором писал ранее.
— Плюсы:
Есть можно
— Минусы:
Лёгки привкус подтаявшего масла. Дорогое
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

6 апр. 2017 в 21:57

5 оценка
Рекомендую

Давно наслышана об особенной вкусноте вологодского масла и о его высокой цене тоже. Как - то глянула на цену и очень неприятно удивилась, с тех пор в его сторону не смотрела как - то. Не для моих финансов.
Но однажды я задумалась, что если возьму на пробу пачку масла, то явно не обеднею, зато попробую и буду знать что это такое.
Я посмотрела ассортимент Перекрестка и выбрала из всех Вологодских одно, достаточно приемлемое по цене - 190 рублей. Хотя есть и дороже. Я уже знала что вологодское масло готовится по специальной технологии из выдержанных при высокой температуре сливок. Это у вологодского масла пишут на упаковке и я нашла масло, где это было написано.
Вот написано о составе и об особенных сливках.
Вкус мне очень понравился. Понравился тем, что это яркий сливочный вкус! После вологодского вкус остального масло покажется немного блеклым. Я так считаю.
Масло слегка желтоватое, однородного цвета, никакой белесости, цвет глубокий.
Очень вкусно его именно есть. Думаю именно когда масло не смешано с другими вкусами его вкус ощущается полнее. Но при этом и сочетание масла и других продуктов делает их еще вкуснее - каша, хлеб, хлеб и мед, бутерброд с маслом и сыром.
Вкус великолепный, я очарована, мне очень понравилось. Постараюсь покупать это масло почаще, не смотря на то, что оно дороговато, но оно того стоит!
Очень рекомендую.
— Плюсы:
Великолепный вкус
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 пачка
Стоимость: 190 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—