Сразу хочу оговориться - я не весть какой кулинар. Есть и получше меня. Да и со временем у меня проблемы, а побаловать домашних собственной выпечкой очень хочется.
Поэтому принялась я искать подходящее слоеное тесто. Уж очень мне именно слоеное нравится.
Свой выбор остановила на "Сокур - 63". В Саратове это известные магазинчики "Сокурские хлеба", где в любое время можно купить хлебобулочные и кондитерские изделия на самый притязательный вкус.
Вот там - то я и углядела как - то упаковку с замороженным слоеным дрожжевым тестом. И купила!
Первый эксперимент с новоприобретенным тестом выглядел незамысловато... Вот так!
Это был "лимонник". Пирог, который очень нравится моим домашним. Надо сказать, что тесто меня очень порадовало. Быстро размораживается, легкое, воздушное, очень быстро подходит - особенно если поставить противень на плиту с работающей духовкой.
Результат моих кулинарных изысков всех порадовал и выглядел вот так:
После столь стремительной кулинарной победы я не остановилась на достигнутом и продолжила эксперименты.
Вторым блюдом была пицца.
Оказалось, что это тесто как нельзя лучше для нее подошло. Хотя я и сомневалась - все - таки слоеное... Но пицца получилась прямо замечательная!
Так что буду продолжать испытания. :-)
А всем хозяйкам рекомендую - быстро и без особых затрат с тестом "Сокур" вы всегда будете радовать близких отменной выпечкой!
— Плюсы:
Тесто легкое,воздушное,при выпекании получается рассыпчатым и вкусным
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2014
Анонимно
7 апр. 2015 в 20:11
—