Категории	Продукты питания Приправы и специи Santa Maria

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

9 июля 2016 в 17:15

5 оценка
Рекомендую

Красное вино у меня дома хранится всегда. Для гостей, для приготовления мяса, для маринада и, конечно, для себя любимой.
Была как то зимой в "Перекрестке" и увидела вот такой пакетик в отделе со специями.
Производитель Santa Maria достаточно известен мне и заслуживает доверия.
Впереди есть небольшое окошечко, где виден сам продукт. Выглядит достаточно привлекательно. Смутили на картинке только чеснок и перец.
Но читаем состав: изюм, имбирь, кора померанца, корица, кардамон, гвоздика. Вроде ничего лишнего и всего хватает для традиционного глинтвейна.
Есть способ приготовления, рассчитанный на одну бутылку красного вина. Мне столько на пробу было много и всю смесь я поделила пополам. Получилось очень вкусно, а главное бюджетно.
Пакетик очень удобный. Его можно поставить, а если использовал не полностью, то есть застежка.
Второй раз я делала без сахара, но с медом и яблоком - получилось еще вкуснее. Советую попробовать.
— Плюсы:
Натуральный состав
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 дек. 2015 в 15:28

5 оценка
Рекомендую

Всем привет! Хотела бы немного рассказать о смеси для глинтвейна, которую я покупала для того, чтобы сделать вкусный и ароматный чай:). Глинтвейн я не собиралась варить, а просто взяла некоторые ингредиенты из этой смеси и добавила в чай. Получилось очень даже вкусно.
Выглядит эта смесь вот так:
Стоимость такого пакетика от 50 - 60 рублей в разных магазинах.
На обратной стороне упаковки указан состав:
В этой смеси есть изюм, гвоздика, кардамон, имбирь, корица и цедра горького апельсина.
Выглядит наша смесь вот так:
Пахнет эта смесь очень приятно.
Смешав с чаем гвоздику, цедру апельсина, кардамон и корицу, я получила очень ароматный и вкусный чай, чем - то напоминающий чай Гринфилд Кристмас Мистери.
В общем, для чая меня такая смесь вполне устроила. Я думаю и глинтвейн с такой смесью получится очень вкусным.
— Плюсы:
аромат, вкус, состав
— Минусы:
нет
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 сен. 2015 в 18:11

4 оценка
Рекомендую

Глинтвейн - это один из самых лучших зимний напитков. Я еще не встречала ни одного человека, которому бы глинтвейн не понравился. Однако зачастую в ресторанах и кафе он стоит дорого, поэтому отличный выход - купить смесь для глинтвейна и сделать этот напиток самому. Продается такая смесь, к примеру, в Ашане в отделе со специями, стоит около 60 р за пакетика.
Смесь полностью натуральная, внутри пакетика можно обнаружить - корицу, апельсиновые корочки, гвоздику, кардамон, имбирь и некоторые иные сушеные пряности. Пахнет все это дело очень приятно.
Глинтвейн можно готовить из вина, а можно из виноградного сока, опишу оба способа.
1) Из вина, берем литр красного сухого вина, наливаем в кастрюлю, добавляем сахар, нашу смесь, пару долек лимона и кипятим примерно полчаса, а потом даем нашей смести настояться. Напиток из вина получается очень вкусным, он отлично согревает в холод, это идеальный вариант для гостей.
2) Из виноградного сока. Схема таже, только сахар класть не надо, так как сок и без того сладкий. Вариант из сока мне нравится меньше, так как напиток получается слишком приторно сладким и почему - то с привкусом железа.
В любом случае, как мне кажется, напитки надо немного разбавлять водой, так как они получаются слишком концентрированными. В целом, данная смесь мне понравилась и я могу ее смело советовать всем, кто любит глинтвейн.
— Плюсы:
натуральный состав
— Минусы:
глинтвейн на вине получается вкусным, на соке не очень
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 ноя. 2013 в 18:11

5 оценка
Рекомендую

Я не люблю пить лекарства и мало в них понимаю. Как только начинаю заболевать, отпаиваю себя либо горячим чаем с молоком и медом, либо глинтвейном. Мне помогает, если речь идет о легкой простуде.
На днях начала хрипеть, терять голос, вдобавок немного знобило. Возникло желание выпить бокал глинтвейна. На этот случай дома имелась бутылка испанского красного вина. К сожалению, в своем ящике для хранения пряностей я не обнаружила гвоздику - она закончилась. В тот день я просто выпила горячего чая, а на следующий день пошли с ребенком гулять и зашли в ближайший магазин за гвоздикой - желание выпить глинтвейн меня не покидало.
Гвоздику в магазине мы не нашли, зато взгляд привлекла упаковка пряностей "Смесь для глинтвейна" от Santa Maria.
Я вспомнила, что раньше использовала пряности от Santa Maria (вроде бы для рыбных блюд) и мне понравилось качество пряностей этого производителя.
Стоимость упаковки около 60 рублей.
Выглядит она странно. Вроде подразумевается, что внутри находится смесь для глинтвейна, а на упаковке изображены овощи "другого плана": чеснок, острый стручковый перец (даже по - моему, чили).
Но меня это не оттолкнуло, я купила пряности и не только по причине того, что лень было идти в другой магазин - упаковка вызвала доверие, не смотря на эту странность. Производитель "с именем".
К сожалению, рецепт приготовления глинтвейна на упаковке указан из расчета на... одну бутылку вина. Видимо, подразумевается, что пить глинтвейн будет большая компания. Я решила поделить содержимое из расчета на бокал вина.
Понравилось, что упаковка устойчива,
а также "окошечко" внизу, в которое видно содержимое пакета: крупные пряности, изюм.
Открывать упаковку удобно, затем можно вновь ее закрыть судя по схеме, но я, к сожалению, ее повредила, теперь защемляю зажимом для денег, который в молодости неудачно подарила мужу) - отличный зажим получился.
Здесь все содержимое пакета: изюм, имбирь, корица, померанцевая корка, кардамон, гвоздика.
Когда начала делить содержимое на одну порцию, труднее всего пришлось отломить от этой палочки корицы.
На бокал вина мне потребовалось такое количество пряностей, плюс кусочек палочки (пришлось с нее настругать корицу ножом).
Сварила глинтвейн по рецепту - очень понравился. На следующий день голос был в норме - здоровье тоже пошло на поправку.
Остатки смеси храню "до следующего раза".
— Плюсы:
"окошечко" на упаковке, благодаря которому видно содержимое, натуральный состав, аромат
— Минусы:
чеснок на упаковке особенно не "вдохновляет", прочее "не в тему", трудно поделить смесь порционно
Время использования: один раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

13 мар. 2013 в 22:02

5 оценка
Рекомендую

Недавно с друзьями ходили в лес отмечать 23 февраля. Шашлык - главное праздничное блюдо, а к нему нужны и напитки. Мужчины купили напитки покрепче, "для согреву", а мы с подругами решили сварить глинтвейн, т. к. на улице было -10. Купили красное полусладкое вино и смесь для глинтвейна Santa Maria.
Именно эта смесь понравилась тем, что это не порошок, а сушеные кусочки фруктов и пряностей.
В составе изюм, имбирь, померанцевая корка, корица, кардамон и гвоздика. Причем такие красивые трубочки корицы! Упаковка с прозрачным окошком - всё видно.
Рецепт написан на упаковке, мы так и сделали, но насколько я знаю, нужно еще добавить 200 мл яблочного сока - добавили. Сахара положили меньше, чем 100 гр, т. к. вино полусладкое. Обычно глинтвейн варят из сухого вина.
Я еще порезала яблоко и добавила корки мандарина.
В общем немного изменив рецепт нагрели содержимое кастрюли примерно до 80 градусов, главное не довести до кипения! а то алкоголь испарится. Накрыла крышкой, одеялом и дала настояться минут 40. Потом еще четь подогрела и перелила в термос. Кто не пробовал поверьте: горячий пряный ароматнейший глинтвейн на морозе - это просто супер! Получилось очень вкусно.
Праздник удался!
— Плюсы:
очень вкусно! можно сварить с соком, кто не пьет вино
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: несколько раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

26 авг. 2010 в 20:58

4 оценка
Рекомендую

На мой взгляд, недостаток у этой смеси только один. Готовить долго, и нужно делать это очень аккуратно. Как написано в инструкции на пакетике, нагревать следует только до 80 - ти градусов. И не больше, иначе вместо гармонии получится плохой компот, усилятся лишние ноты, некоторые сольются в плохо воспринимаемое нечто, потеряются стоящие тонкие переливы во вкусе. А так – до 80 - ти градусов нагреть, снять с огня, и под крышку на час, настаивать.
Пила этот восхитительный напиток и в кофейнях, и у друзей по собственному рецепту, конечно в случае удачного подобранных составляющих рукодельный глинтвейн даже сравнивать не стоит с тем, что получается из этого пакета. Первый летает где - то там, в высотах, когда наш рассматриваемый объект имеет вполне земные данные. Если у вас на руках хорошие рецепты, и вы готовы бегать искать соответствующие компоненты на развес – вперед, и эта смесь точно не для вас. Но если нет времени/денег/сил/желания, и прочего, но отведать горячий вкусный уютный напиток в холодный вечер тянет, то смело берите пакетик и готовьте. Усилий минимум, результат хорош!
В составе: изюм, имбирь, померанцевая корка, корица, кардамон, гвоздика. Все это сочетается, но обладает поразительно яркими индивидуальностями, так что обязательно еще ощутите каждый из них. Переходы от терпкого к сладкому, от острого, яркого тона к мягкости, от пряного к легкому и спокойному. Нет какого - то основного, постоянно вкуса, кроме вкуса самого вина и сахара. Нет гармонии, но есть консенсус.
В отличии от рецепта добавляю побольше сахара, буквально грамм на 30 - 40. Но это все на любителя и по настроению.
А, да, эта смесь по умолчанию предназначена для красного сухого вина. Для белого нужно нечто поискуснее, потоньше.
После приготовления нельзя оставлять компоненты смеси в вине дольше, чем на 20 - 30 минут. Не то опять получатся лишние ненужные акценты и слияния, и вкус потеряет несколько самобытную, топорную, но все же изящность.
Чем лучше вино, тем мягче и вкуснее получается глинтвейн. Бытует мнение, что под глинтвейн подойдет все что угодно, любое сухое красное или белое – врут. Последнее время пользую Terra Andina Мерло 2008. Само по себе вино не бог весть для его цены, но под глинтвейн с этой смесью подходит имхо как нельзя лучше. Santa Maria убирает из него лишнюю грубую заметную ноту, удешевляющую его вкус, само вино привносит благородства и мягкости в напиток, и получается прекрасный альянс.
Пьется, как очень хороший сладкий сок. От такого глинтвейна намного меньше пьянеешь, чем от обычного вина. Две бутылки за раз, в одно лицо, выпиваются без труда. Так что на компанию нужно как следует запастись и пакетиками со смесями и вином. Ну и сахаром тоже – 100 грамм уходит на бутылку.
— Плюсы:
Не дорого, готовить легко
— Минусы:
Не люксовый вкус, готовить долго
Время использования: 3 года
Стоимость: 80 руб

—