Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

24 ноя. 2015 в 18:40

5 оценка
Рекомендую

Изначально не планировала писать про еду, но есть экземпляры, которые действительно стоят внимания, как по мне. И один из них, это маффины от Dr. Oetker. Фирма это достаточно знаменита и действительно хорошая. Маффины получаются очень вкусными. Есть шоколадные, мои любимые, и классические, ванильные, тоже вкусные. Все маффины комплектуются отдельно пакетиком с кусочками шоколада, шоколада там много.
Итак, рассмотрим подробнее. Вот такая коробка.
С обратной стороны комплектация и наглядная инструкция.
Готовятся они быстро и выпекаются тоже. Что нравится, что можно в смесь добавить как молоко, так и воду, и на вкус это не влияет, ну особых я различий не заметила. Это очень хорошо для тех, у кого аллергия на молочные продукты.
Единственное, что в составе мне не нравится, что надо очень много масла, аж 125 мл, я добавляю 100, и то смущает... И еще, бывает привкус от масла, иной раз вроде нет масляного вкуса, а порой есть. Я уже и масло специальное покупаю, но не всегда помогает.
Сам замес теста занимает минут 10 - 15. Сложности вызывает раскладывание этой массы по формочкам. написано что надо 2 - мя ложками это делать. Я пробовала и через мешок кондитерский, и с помощью небольшого черпачка, чтоб за раз все положить в одну формочку, потому что ложками надо класть раза 3 - 4. Но в итоге вернулась обратно к ложкам. Идеально разложить не получается, обязательно капну куда - нибудь. Поэтому я стараюсь все формочки рядышком поставить, чтоб легче было.
У них в наборе идут 12 формочек одноразовых, но я их извела на другие нужды. Поэтому сейчас использовала свои домашние силиконовые формочки. После того, как формочки заполнены, надо их поставить друг от друга на расстоянии, т. к. маффины хорошо поднимаются, и могут "срастись" друг с другом, если близко поставить. По этой же причине не стоит накладывать полные формочки. Если готовлю для гостей, то использую 2 коробочки, их приходить печь в два этапа, иначе не влезают.
У меня эти формочки поглубже, чем те, что прилагаются, поэтому мои маффины остались внутри формочек. Из силиконовых я их достаю, а вот если использую родные, то в них и подаю к столу.
Выпекаются за 20 минут. Получаются очень нежными и вкусными.
Однозначно рекомендую попробовать. Удобно их иметь, как палочку - выручалочку. Я достаточно ленива, чтоб если захотеть что - нибудь к чаю, одеться и пойти в магазин за сладким, тем более еще одевать ребенка. Поэтому люблю быстрые рецепты для выпечки, чтоб всегда себя побаловать и своих близких.
Насчет масла, тут ничего однозначно не скажу, у свекрови нет привкуса, а у меня когда как. Может мало мешаю или еще что. Хотя масло используем одинаковое. В общем, надо самим пробовать. Я в следующий раз попробую положить 80 мл. Небольшой привкус не так страшен, они все равно очень вкусные, а вот количество масла реально пугает.
Цена коробочки, примерно, 180 - 200 рублей.
— Плюсы:
Быстро готовятся. Получаются очень вкусные и нежные
— Минусы:
Надо много масло. Иногда присутствует масляный привкус. Неудобно раскладывать по формочкам
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

28 янв. 2015 в 21:44

5 оценка
Рекомендую

Раньше, думаю, никто из нас и не знал, а что же такое "маффины". Были пончики, крендели, булочки и кексики, в основном, с изюмом. И вот недавно в нашем речевом обиходе появилось это слово - "маффины". И очень они полюбились моему младшему сыну. В смысле, не слово, а сами маффины ). Маффины - это практически тоже самое, что и кексы, только тесто другое, более воздушное.
Маффины выпекают и в нашем "Перекрестке, и есть они обычные, классические, и шоколадные. Каждый раз, когда мы заходим вместе в магазин, он берет себе такой шоколадный маффин. А мне не жалко, пусть кушает, но вот последнее время цена на них стала, на мой взгляд, немного неадекватной: 49 рублей за штуку. А потому я решила попробовать испечь их самой, но чтобы не возиться в выходные долго, решила купить готовую смесь для маффинов известной австрийской фирмы Dr. Oetker. Фирма мне действительно известная, неоднократно покупала пиццы (и вкус их всегда радовал), а также разнообразные ванилины, корицы, разрыхлители для теста и прочее для вкусной выпечки. А тут увидела в магазине яркую коробочку с готовой смесью и не могла удержаться, купила.
В выходные были у меня именины - Татьянин день - и я решила хоть чуть - чуть побаловать домашних выпечкой. Сын вызвался мне помогать. Решили приготовить маффины. Вскрыв коробочку, увидели внутри два пакетика: первый с готовой смесью, второй с шоколадной крошкой, а тажке 12 бумажных формочек для выпечки маффинов
Приготовление оказалось абсолютно элементарными. Рецепт опубликован на обратной стороне. Делаем пошагово как написано.
1. Берем пакетик со смесью и высыпаем его в какую - либо емкость. Добавляем воды или молока, растительное масло и 2 яйца. Количество молока и масла указано в рецепте
Взбиваем все вместе миксером на большой скорости. С этим легко справился сынуля :)
2. Потом берем пакетик с шоколадной крошкой. Одну столовую ложку крошки откладываем, остальное высыпаем к тесту. Перемешиваем
3. На противень выкладываем бумажные формочки и ложкой в них кладем смесь с шоколадом. Распределяем равномерно. Формочки заполняются смесью почти до краев
4. Посыпаем сверху шоколадными кусочками.
5. Отправляем противень с формочками в предварительно разогретую духовку. Температура +180 градусов. Время 20 минут. Выпекаем
6. Через 20 минут достаем маффины. Даем им немного остыть на противне. Из формочек их не вынимаем. Все. Маффины чуть остыли и их можно кушать. Желательно теплыми. И с молочком ) или чаем, или кофе - кто с чем любит.
Маффины ну очень вкусные! хорошо пропеченные, легкие, воздушные, в меру сладкие, с кусочками шоколада внутри и снаружи. И что ведь удивительно, при температуре +180 градусов эти кусочки шоколада, которые были сверху маффинов, они ведь не растеклись, не расстаяли. Так и остались квадратиками )
Вкуснотища, хочу вам сказать! а как быстро и просто! очень здорово.
Мне смесь очень понравилась, печь вот так быстро и не хлопотно - одно удовольствие. Да и маффины порадовали. Вкусные и легкие, воздушные (в отличие от привычных нам кексов).
Поэтому и решила написать сегодня этот отзыв, поделиться с вами, вдруг и вы захотите испечь такие маффины с шоколадными кусочками и порадовать своих любимых и близких!
— Плюсы:
очень быстро готовятся и отличные на вкус маффины
— Минусы:
не во всех магазинах продается такая смесь
Время использования: пока только 1 раз, но буду печь еще!
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 дек. 2012 в 21:37

5 оценка
Рекомендую

Люблю пробовать новые рецепты, а фирма Dr. Oetker все время выпускает что - то новое и интересное. Вот совсем недавно обнаружила в продаже такой набор для приготовления маффинов (кексики в формочках) с шоколадом. Внутри упаковки 12 бумажных формочек и два пакетика(один с готовой смесью, второй с шоколадными капельками). Рецепт написан на самой упаковке. Скажу рецепт очень прост, справится и ребенок. Кстати отличная идея: приготовить кексики с детьми. Вот добавили все ингредиенты, перемешали миксером в однородную массу, насыпали шоколадные кусочки и можно давить шоколад и разложить по формочкам. Поставили в духовку... и ждем результат. А он будет отличный! Воздушные, сочные маффины с приятным вкусом и ароматом. Из "минусов" выделю, что шоколада конечно положили с лихвой, можно спокойно добавлять половину, а то маффины получать шоколадными.
— Плюсы:
быстро, легко и вкусно
— Минусы:
много шоколада
Время использования: несколько раз
Стоимость: 54 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—