Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 сен. 2014 в 17:19

3 оценка
Не рекомендую

Если вы любите азиатскую кухню, то вы обязаны знать, что такое тофу. Ну, а если нет, то объясняю. Тофу - это соевый творог, получаемый путем сбраживания соевого молока. Рецептов с тофу чрезвычайно много: его жарят, добавляют в супы и даже используют для приготовления десертов.
И вот в один прекрасный день я задумалась. Суши ем, соевый соус и маринованный имбирь - постоянные обитатели моей кухни. А вот тофу - не ела ни разу. И решила я попробовать и его. Искала соевый творог я достаточно долго. И наконец нашла.
В упаковочке - 349 грамм. И обошлась она мне в 45 гривен (около 145 рублей). Цена меня не порадовала, ведь в той же Японии тофу стоит очень мало. Но мой тофу сделан в Америке. Видимо, поэтому и цена такая.
Больше всего из указанных данных порадовало то, в в составе нет ГМО. Ну, и маленькая калорийность.
Также была наклепка с составом и основными данными на украинском языке. Правда, данные на ней различаются с английским вариантом. Хотя бы по той же калорийности.
Также на одной из сторон был указан рецепт. На английском, но разобраться можно.
Хватит с упаковку, переходим к самому продукту. Доставать его нужно осторожно - продукт крайне легко деформируется.
Тофу достаточно много, а я - одна. Поэтому решила сделать несколько рецептов с ним. Но все закончились провалом.
Что касается вкуса, то он попросту никакой. Этакая безвкусная масса с тонким запахом, напоминающим соевый соус. Но это скорее норма, чем минус.
Но вот готовить этот сыр просто невозможно. Малейшее движение - и он начинает ломаться или расслаиваться. Попробовала нарезать на кубики для салата а - ля "Цезарь". Ага, сейчас! Раскрошился в считанные секунды. И это притом, что на упаковке заявлено, что сыр - твердый.
Пожарить мне его также не удалось. Перед готовкой прочитала кучу рецептов. Мой же тофу упрямо не хотел покрываться "золотистой корочкой", а бессовестно пригорал к сковороде. А снять его со сковороды также оказалось непростой задачей. Да - да, он снова бессовестно расслаивался.
Короче говоря, съела пару недожаренных кусочков и решила временно забыть про эксперименты.
В качестве вывода скажу, что этот продукт - на любителя. И лучше сначала попробовать его в каком - нибудь кафе, а лишь потом - приготовить блюда с ним самому. Мне даже сложно сказать, попался ли мне такой неудачный тофу или всем так "везет"? Но почему тогда в видео - рецептах его спокойно режут и он не превращается в бесформенную массу за пару секунд, как у меня.
— Плюсы:
низкая калорийность
— Минусы:
цена, вкус
Время использования: 1 раз
Стоимость: 145 руб

—