Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

15 июля 2017 в 19:41

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделиться своим новым открытием в гастрономии. Это соевый сыр тофу. Раньше как то не доводилось его пробовать, а знакомые все кто пробовал были не в восторге. На самом деле он просто был неправильно приготовлен .
Консистенция у сыра плотная, но в то же время очень нежная. Просто так его кушать не стоит. Это невкусно !
А вот когда в масле обжаришь чеснок и перец чили, а только потом слегка обжариваем кусочки тофу. Вот тогда можно действительно насладиться этим изысканным и удивительным вкусом.
На самом деле тофу уникальный продукт, сам по себе он совершенно не имеет вкуса. И вкус данному сыру можно придать любой. В зависимости от того с чем его готовить, т. к. он впитывает в себя вкусы.
Так что наслаждайтесь вкусом этого уникального продукта !
— Плюсы:
Цена, польза, можно сделать любой вкус какой хочется
— Минусы:
На любителя
Время использования: 2017
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 мая 2017 в 20:13

4 оценка
Рекомендую

На этой коробке не было живого места, всё кишело иероглифами и редкими английскими словами. Не избалованную иероглифами - меня - потянуло к той коробке, тем более, что продукт был неизвестен.
Обычно избегаю продукты с соей в составе, но, подумалось, что если это основа сыра; судя по информации, продукт изготовлен, скорее для себя, или..., то она - не геномодифицированная. Продавали с датой конца мая этого года. Скоро подойдет окончание срока. Но у нас уже его на кухне нет. Внутри коробки был прямоугольный брусок как бы в рассоле. Очень нежной консистенции. Чем - то напоминает белок не переваренного яйца. Даже отдельно взятый кусочек был как - бы скользящим, но не скрипучим. Мы пробовали его с нежным салатом, с отварным рисом. Внешне по консистенции похож на моцареллу, другие рассольные сыры. Но происхождение -иное, вкус -как бы без специй - все -слегка.
Если будет свежий завоз, то, возможно, приобрету еще хотя бы из - за того, что диоксин выводит, сердцу помогает. Но и противопоказаний много - не советуют при заболеваниях щитовидной железы, беременным не рекомендуется. В общем, если не налегать, не часто, то не беременным - можно, почитав про "за" и "против" на спец сайтах.
— Плюсы:
натуральная соя полезна
— Минусы:
есть противопоказания
Время использования: апрель 2017
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

25 апр. 2016 в 21:35

5 оценка
Рекомендую

Тофу это соевый творог. Его делают из соевого молока. Можно делать и самостоятельно - дома из соевых бобов - но их сложно встретить в продаже, можно заказать по интернету. Это выйдет намного дешевле чем покупать тофу.
Тофу створаживают чаще всего хлоридом магния, иногда хлористым кальцием и глюконо -лактоном. Все эти добавки есть и в природе, они безопасны для здоровья.
Я познакомилась с тофу год назад, после того как перешла на правильное питание.
Покупала в Москве в Ашане. И с тех пор покупаю регулярно. Тофу -отличный источник соевого белка. При чём белка там больше чем в мясе. Белок сои - один из лучших растительных белков. Это ценный продукт в рационе вегетарианцев, вообще он полезен для всех людей, которые хотят правильно питаться.
Тофу бывает двух видов -твёрдый и мягкий. Твёрдый тофу добавляют в супы и вторые блюда. Мягкий тофу - десертный, его едят просто так и с фруктами.
— Плюсы:
польза, вкус, отличный перекус
— Минусы:
не всем нравится
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 апр. 2016 в 20:27

4 оценка
Рекомендую

Соевый сыр считаю очень своеобразным продуктом и мало кому понравиться, я не являюсь поклонником соевых продуктов и сыра тофу в том числе. Но вот уже пятый год во время поста заказываю в интернете сыр тофу. В моем городе моем хоть он и не маленький найти соевый сыр невозможно, поэтому только в интернете. Цена как по мне смешная около 25 грн за килограмм сыра, присылают его в коробках с рассолом для сохранения. По вкусу как уже сказала сыр своеобразный, я там и не смогла его есть кусочками но с удовольствием добавляю в салаты, пюре, делала пирожки с тофу очень вкусные получились. Так же поржаривала на сковородке на оливковом масле, вкусно.
На посту и для вегетарианцев соевый сыр просто незаменимый продукт, в нем содержиться большое количество белка. И очень питательный. Сыр часто используют на диетах так как он почти не имеет жиров и углеводов. На 100 грамм всего 73 калория.
Тофу так же можно приготовить самостоятельно, для этого не нужно особых умений и большого количества продуктов, но считаю что если есть возможность где - то купить то не стоит возиться, тратить кучу времени, а по цене домашний тофу выйдет дороже чем покупной.
— Плюсы:
полезно, белок,цена
— Минусы:
трудно найти
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

10 апр. 2016 в 16:15

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю сыр Тофу, прежде всего мне нравится он за свою полезность, это очень полезный продукт и при этом он довольно вкусный. Я покупаю и употребляю в пищу сыр Тофу уде около 5 лет. Это не простой сыр, а соевый и производят его из соевого молока, он гораздо полезнее простого сыра. Тофу популярен у восточных народов, в Китае и в Японии. Я и узнала о нем в своё время от подруги, которая приехала из Китая, точнее даже о его пользе и решила попробовать поэтому. Теперь хочу вам рассказать о плюсах и минусах этого сыра, очень мне хотелось бы с вами поделиться. Главный плюс про который я уже писала это полезность продукта, и натуральность. Тофу полностью натуральный продукт и изготавливается из экологически чистых продуктов, очень полезен для кишечника, желудка и всего пищеварения. Сыр тофу содержит много микроэлементов и полезных веществ, пожтому я постоянного теперь покупаю его своему сыну и сама тоже ем. Я стараюсь есть его после тренировок в фитнес клубе, чтобы восстановить потраченную энергию и наполнить организм витаминами. Мужу моему вкус не очень понравился, он специфический, возможно надо просто привыкнуть. Я не нашла минусов у этого сыра, тем более он сейчас активно продаётся в наших магазинах и найти его при желании уже тоже не проблема.
— Плюсы:
Полезно и натурально. Содержит много витаминов
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 фев. 2016 в 18:10

5 оценка
Рекомендую

С тофу знакома уже более полугода. Тофу - прекрасный продукт, пришедший к нам из Азии и являющийся очень распространенным составляющим блюд азиатской кухни. Покупала я соевый сыр в герметичных пакетиках, расфасованных по 200 - 300 грамм.
Сыр не имеет вкуса, слабо выраженный запах сои, очень хорошо режется. В интернете можно найти множество рецептов с тофу, я выбрала самый простой - жареный тофу. Для этого сыр следует слегка отжать от лишней влаги, порезать на кубики, минут на 10 - 15 замочить в соевом соусе и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Снаружи тофу обжаривается и становится хрустящим, а внутри - остается таким же мягким и нежным.
Рекомендую тофу, как вполне равноценную замену животному белку, да и как интересный продукт для разнообразия рациона
— Плюсы:
вкусный,полезный,экзотичный продукт
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

22 июля 2015 в 19:02

3 оценка
Не рекомендую

Это было мое первое знакомство с сыром тофу.
Вкус специфический - на распушенную сою, как в соевых котлетках и других соевых полуфабрикатах, не сильно похож. Мне слышался сильный привкус сала. Наверное, такой эффект дает процесс створаживания соевого молока молочнокислыми бактериями.
По консистенции напомнил сыр "Здоровье" или "Адыгейский".
После его поедания возникает вполне ощутимая тяжесть в желудке, что было неприятным открытием. Но это вполне объяснимо - продукт - то с термической обработкой, хоть и на растительной основе.
Короче, не особо поняла смысл этого сыра: он оказался не полезнее любого приготовленного на производстве продукта, не блещет ни вкусом, ни запахом. Стоимость, правда, сопоставима с обычным сыром типа брынзы.
Разве что в процессе производителям не пришлось умерщвлять ничто живое и испытывающее боль.
— Плюсы:
при его изготовлении не убили ни одну зверушку
— Минусы:
вкус на любителя, с точки зрения адекватного питания тоже не ах!
Время использования: 1 неделя
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 июля 2015 в 21:57

5 оценка
Рекомендую

Уже около двух лет я готовлю из сыра тофу. Познакомились мы с ним при вынужденных обстоятельствах, дело в том, что я вегетарианка и когда я отказалась от мяса, уровень белка в моем организме близился к критическому, поэтому я решила поддерживать его этим продуктом. Перед тем как купить я пролистала пару сайтов, в том числе и этот, что бы знать, что это, какое на вкус, как готовится и как с ним работать. Почему то я нашла много негативных комментариев. Люди пишут, что его трудно резать, жарить, да и вообще делать с ним что либо. После того как я сама начала из него готовить, то поняла, что это полная чушь! Режется он просто потрясающе! Одно удовольствие! Ни один продукт я не режу с такой радостью. Жарится он тоже не трудно, но нужно учитывать то, что как и все сыры он плавится (но это только если вы жарите более 15 - 20 минут, а вам столько не нужно так как во всех блюдах он кладется в конце или же жарится всего 5 - 7 минут). Поэтому перед покупкой не волнуйтесь на счет готовки, у вас все получится! Так же люди на форумах писали о вкусе, якобы его не описать словами и нужно самому попробовать, тут я согласна на 110%! Это и вправду не описать словами... как буд - то вы едите суфле во время насморка. Вроде бы во рту что - то есть, но вы ничего не чувствуете. Что касается того, что из него можно приготовить, то тут вы не ограничены в выборе. На просторах сети вы найдете множество рецептов, как основных блюд, так и десертов, а так же коктейлей! В целом я бы поставила этому продукта 9 баллов из 10 .
Приятного аппетита и спасибо за то, что вы прочитали мой отзыв!
— Плюсы:
Очень полезно
— Минусы:
На любителя
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 янв. 2015 в 17:49

5 оценка
Рекомендую

Мой продукт на время диет №1
Открыла для себя сыр Тофу. Вкусно, полезно, сытно.
Очень его люблю за низкую калорийность, 100% усваивание белка и никаких жиров(ну если самим не добавлять).
Делаю его сама дома из сои. Хотя в больших магазинах он обычно есть, и есть разный, и как твердый сыр, и как плавленый или как сливочный типа маскарпоне.
Универсальный продукт!
Прекрасная замена мясу, рыбе, сыру и яйцам в пост.
Хочешь жарь его в панировке с чесночком - будет отбивная, в листьях нори - рыба. Накрошил в салат - фета, взбил с вареньем -или йогурт или творожок, либо же как крем в торт(ну это зависит от консистенции сыра). Либо пожарить со специями и зеленью вполне похоже на омлет. Можно так же добавить специи и получается отличный бутербродный вариант(даю ребенку в школу на хлеб с горчицей и домашним майонезом).
— Плюсы:
Полезный,низкокалорийный,без жиров,универсальный
— Минусы:
Быстро съедается
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

23 фев. 2014 в 16:55

5 оценка
Рекомендую

Неоднозначный вкус, поэтому сложно прогнозировать, понравится он вам или нет. Потому что вкуса как такового в этом продукте нет, выраженного запаха тоже, но при этом мне он очень понравился. Многие вегетарианцы хвалят этот продукт еще и как источник белка. Кроме того, он диетический, а значит, будет гораздо полезнее колбасы, хлеба и других калорийных вещей. В интернете вы найдете кучу рецептов, где используется тофу, вплоть до соусов и роллов. В общем, сыр, можно сказать, практически универсальный, а полезность делает его почти обязательным продуктом, достойным своего постоянного места в холодильнике. Кроме того, он имеет несколько добавок - грибы, паприка, ветчина; а, значит, вполне может подаваться и как самостоятельное блюдо, и как компонент к нему.
— Плюсы:
полезный; диетический; разные добавки и вкусы; часто используется в приготовлении
— Минусы:
своеобразный вкус, не всем может понравиться

—

Анонимно

25 июня 2013 в 21:55

4 оценка
Рекомендую

конечно он не 100% похож на настоящий сыр, сделанный из молока животного происхождения, но все таки куда лучше чем совсем без него ;) Вообще сыр тофу идеально подходит тем людям, кто решил отказаться от продуктов животного происхождения в пользу животным и своему здоровью., но гастрономические пристрастия пока дают о себе знать, и таки довольно трудно резко так взять да и перестроится из привычного образа жизни. и потом это намного полезнее чем обычный сыр. ведь мало того что сыр - это страдание животных, а это еще и плохая энергетика и вред для нашего организма, ведь никакое животное не пьет молока во взрослом возрасте и тем более не свое. т. к. это не естественно(исключения такие как домашние животные, которых мы сами же и приучили)
Но многие люди этого просто не знают и не задумываются. Информация о неполезности молочных продуктов не скрыта, она просто массово не распространяется и не рекламируется, а напротив в рекламе молочной продукции говорится о пользе молока. Да молоко полезно, но только молока вашей матери и до 5ти лет. а остальное молоко полезно для других видов и только в сыром виде.
Эту информацию легко найти на любых сайтах для веганов, было бы желание :)
А тофу на данном этапе очень хорошо заменяет привычный сыр
— Плюсы:
в тексте отзыва написала уже
— Минусы:
вкус немного специфический

—