Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 окт. 2016 в 20:17

4 оценка
Рекомендую

На смену моему родному сотейнику от Scovo, вернее даже не на смену, а под занавес его использования, пришел другой, турецкий, от Papilla. Бренд пользуется популярностью, ассортимент широкий, коллекции часто сменяют друг друга: у меня линия Patara, приобрели года полтора назад, так сегодня о ней уже практически нет информации в сети, больше нашла только на турецком сайте. Диаметр 28, видно, мой размерчик :) (и Scovушка моя была 28). На самом деле, диаметр большой и не самый удобный в использовании. Просто при покупке не это было главным. Вот так красиво выглядит наружная сторона. Сковорода глубокая (так дают онлайн - магазины), она же сотейник (так было написано на ценнике) подходит для большинства плит - кроме индукционных, и мытья в посудомоечной машинеТехнология эко - керамик, Бог его знает, что это, мне понятно, что антипригарное покрытие - керамическое. Вот такое - красивое и белое. Сейчас заметила, что желтеет потихоньку, время идет. Сотейник алюминиевый (и по бортику видно), но довольно тяжелый из - за размера. Производителем указана толщина дна и стенок в 5 мм.
Сотейник довольно глубокий, поэтому часто использую именно как кастрюлю. Поэтому называю сотейником, а не сковородой :) С объемом в 3, 4 литра в нем и суп варить можно! Суп не суп, а овощи для малыша с начала прикорма часто готовила в нем. Даже небольшое количество, что нужно малышу, удобнее готовить как раз в посуде с широким дном, типа сотейника, нежели в маленькой кастрюльке, или, тем более, ковше, как давно повелось. Получается вкуснее, потому что овощи не столько варятся, сколько тушатся, уложенные на большой поверхности плотным тонким слоем, в небольшом количестве жидкости. Вкуснее - и быстрее! Рекомендую попробовать. Конечно, с плотно прилегающей крышкой.
Крышка шла в комплекте. Стеклянная жаропрочная. С удобной ручкой. Отверстие для пара, крепление ручки аккуратные, плотные, не разболтались. Окантовка металлическая, хорошо сделанная, но без нее, как сделана крышка Scovo, - просто с утолщением, гораздо практичнее...
Ручка сотейника съемная - для меня это большооой плюс. Удобно хранить. С ручкой он был бы просто громаден. Вот такое крепление на стенкеи такое - на самой ручке. Плавная клавиша на ручке, прочное крепление, легкий щелчокСделано качественно. Очень удобно.
Что касается приготовления - как кастрюля идеален, понятно из вышесказанного про детское - хорошо равномерно прогревается, овощи получаются вкусные, приятной консистенции. Как любой сотейник, удобен для всего, что предварительно обжаривается (также любые овощи, подливы, соусы с мясом, блюда с крупами). Масло расходуется экономнее, чемв сотейнике Scovo, совершенно другое покрытие. В целом эта экокерамика мне нравится больше. Даже моется удобнее и кажется не таким нежным. Нет, мою его я бережно, не использую металлические аксессуары, нельзя так нельзя. Что касается собственно жарки - он, как любой сотейник, не так быстр и горяч, как сковорода. Жарка для моей семьи непопулярный способ приготовления пищи, поэтому меня в этом сотейнике - глубокой сковороде от Papilla все устраивает, мелочи укажу в минусах. Когда жарим, и жарим много, использую как вспомогательную сковороду, интенсивность передаю на фото, укладка одновременнаяВ общем, мальчики - девочки, попадется Papilla под руку, - берите.
— Плюсы:
Качественно, аккуратные мелкие детали, съемная бакелитовая ручка, надежный механизм в ручке, приятное стойкое покрытие, дизайн, великолепен для легкой обжарки и тушения
— Минусы:
Металлическая окантовка на крышке, тяжеловат, как сковорода слишком "деликатен"
Время использования: около полутора лет
Год выпуска/покупки: 2015

—