Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

2 мая 2017 в 16:57

5 оценка
Рекомендую

Следующий соус, о котором хотелось бы рассказать это сладко - острый соус под простым названием Чили)
В основном используется для курицы. Но мне очень нравится добавлять его в рис либо так же в макароны.
Вкус у соуса просто потрясающий. Сладкий и в то же время остренький.
Для любителей соусов подойдёт идеально)
Иногда попадаются кусочки перчика чили и во рту происходит атомный взрыв) но на то он и чили соус, чтобы быть острым)
С рыбой (особенно жаренной) соус сочетается тоже очень хорошо. Самое идеальное применение соуса. если его добавлять в блюда с рисом и с рыбой)
Но я думаю каждый сможет найти применение для этого соуса)
— Плюсы:
Вкус, острота,сладость
— Минусы:
Нету
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 мар. 2016 в 19:41

5 оценка
Рекомендую

Не люблю писать отзывы про продукты питания и стараюсь этого не делать, но иногда всё же позволяю себе написать о чём - то, что тронуло мой вкус. В этот раз хочу рассказать об остром соусе Siracha Chili Sauce фирмы AROY - D производства Тайланд.
Всем иногда хочется чего - то особенного. Чтоб взяло за душу. Например, горчицы. Но только нашей, российской. Чтоб дух перехватило. Или перчика. Не абы какого, а чтобы слёзы брызнули. Вот и мне как - то раз захотелось купить что - нибудь по - настоящему острого. Нет, не какого - нибудь кетчупа с названием "острый", а на самом деле такого, что есть можно столовой ложкой. Нет. Такого, чтобы капелька соуса обожгла язык и разошлась по телу приятным теплом. Долго смотрел в сторону соусов Tabasco, но совершенно негуманные цены постоянно отталкивали.
И вот как - то раз решил взять на пробу тайский соус чили фирмы AROY - D. И, надо сказать, соус превзошёл мои ожидания. Острый и одновременно богатый вкус, приятная консистенция. В общем, всё в лучших тайских традициях. Конечно, есть его так же, как подают в Тайланде, я бы не стал, но в качестве приятного дополнения к мясным и макаронным изделиям самое то. А цена в районе 180 рублей за 288 г. не сильно бьёт по бюджету. Так что продукт прочно прижился у нас в холодильнике. Мало того, некоторые мои домашние, до этого стаканами употреблявшие кетчупы, тоже постепенно оценили вкус этого соуса.
Да, состав его всё же далёк от совершенства.
Хотелось бы видеть в его составе поменьше химии, потому что перец сам по себе убьёт всё микроживое, но раз производитель добавил в его состав что - то лишнее на мой взгляд, значит у него были причины на это. Особенно, учитывая, что всё "лишнее" в виде уксусной кислоты, сорбата и глутамата натрия, загустителя не превышает 1% от веса соуса. Не много. Не думаю, что критично. Впрочем, при случае можно посмотреть состав у того же Tabasco.
Теперь самое главное - острота. Честно говоря, мне редко попадались соусы чили, которые можно сравнить с этим. Но это на мой вкус. Мне бы, возможно, хотелось бы и поострее. Но вот недавно варил борщ и в качестве эксперимента на 3 - х литровую кастрюлю капнул где - то чайную ложку этого соуса. Мои домашние почувствовали это сразу! Так что с остротой у этого соуса всё в порядке.
Что могу ещё сказать. Думаю, что подобный соус должен быть в каждом холодильнике. Вдруг кому захочется.
— Плюсы:
Острый, с богатым вкусом, недорогой
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—