Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 дек. 2015 в 17:27

5 оценка
Рекомендую

Брусничный и клюквенный соусы я впервые попробовала лет 12 назад. Попробовала и полюбила. Брусничный соус продукт универсальный, прекрасно сочетающийся как с мясными блюдами, так и с десертами.
Вот и сеть магазинов "ВкусВилл" с недавнего времени стала радовать нас соусами. Выбор в этом сегменте пока еще ни очень большой, но брусничный имеется. Правда это не тот классический сладкий соус к которому я привыкла, в данной сети реализуется острый брусничный соус. Ну что ж, тем интереснее.
Продается соус в симпатично оформленной стеклянной баночке.
Почему симпатичной? Потому что оформление упаковок "ВкусВилл" не отличается какими - то вычурным или необычным дизайном, в основном главенствует минимализм. Здесь же радует глаз "аппетитная" этикетка.
С одной ее стороны приведен состав продукта.
Где на первом месте идут сахар и вода, а на последнем месте в списке перец чили. Видимо последнее место, отведенное жгучему перцу и определило тот факт, что соус острый лишь слегка. Кстати, продукт годен в течении двух лет с момента производства.
С другой стороны приведена информация о производителе.
Сама баночка небольшая, вес составляет 200 гр.
Я очень люблю брусничный соус, за ту пикантность, которую он придает блюдам. В сочетании с ним мясные блюда приобретают невероятный вкус, хочется съесть гораздо больше, чем ты можешь осилить.
Консистенция у брусничного соуса "ВкусВилл" похожа на жидкое варенье с большим количеством цельных ягод.
Вкус сладкий, со слегка уловимой кислинкой и уже потом чуть - чуть ощутимой остринкой. То что соус острый чувствуется, но эта самая острота не жгучая, а скорее деликатная. В полной мере она проявляется на пару секунд позже основного вкуса кисло - сладкого соуса.
Как я уже говорила, брусничный соус прекрасно сочетается с мясными продуктами и блюдами из птицы. Так, я его употребляла как дополнение к бараньим ребрышкам. Отлично! Пикантная остринка здесь в "тему". Получился очень вкусный тандем.
Отлично брусничный острый соус дополнил и фрикадельки.
Также мне понравилось сочетание брусничного острого соуса с пельменями, особенно вкусно и гармонично он смотрится с пельменями "ВкусВилл" с уткой и клюквой.
Соус, реализуемый в сети «ВкусВилл» изготовлен из брусники, сахара, воды, яблочного уксуса и перца чили. Для его приготовления используют дикорастущую ягоду. Такой продукт будет не только отличным дополнением к мясным блюдам, но и полезной составляющей для пищеварения, поскольку он способствует выработке ферментов в нашем организме.
Неожиданно для меня, но острый брусничный соус стал оригинальным дополнением даже мороженому.
Благодаря сладости и прохладе мороженного, прекрасно сглаживается и так неярко выраженная острота соуса. В послевкусии угадывается остринка, но она столь минимальна, что даже ребенок скорее всего попробует такой десерт и останется доволен.
Острый брусничный соус мне очень понравился. Теперь хочется увидеть в сети Вкусвилл неострый вариант брусничного соуса.
— Плюсы:
Натуральный; вкусный; подходит как к мясным блюдам, так и к десертам; слегка остренький, но ни капли не жгучий
— Минусы:
для меня нет
Время использования: часто
Год выпуска/покупки: 2015

—