Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 фев. 2015 в 20:50

5 оценка
Рекомендую

О том, что макароны вкуснее всего есть с соусом Pesto я узнала благодаря моей подруге, которая однажды угостила меня баночкой песто. С тех самых пор в моем холодильнике всегда живет баночка этого итальянского соуса.
Отзыв о соусе песто с Генуэзским базиликом DOP без чеснока от марки Nord Salse S. r.l
Компания Nord Salse основана аж в 1973 г. в небольшом итальянском городке Верцуоло. Сейчас это один из самых крупных производителей соусов мире. Для всех своих соусов Nord Salse использует только генуэзский базилик и оливковое масло первого отжима.
Основные ингредиенты итальянских соусов Pesto это базилик, оливковое масло и овечий сыр, вот почему паста с соусом песто вкуснее, чем просто макароны с сыром.
Как и в любом соусе из оливкового масла в соусе песто с Генуэзским базиликом масло иногда отделяется от других ингредиентов, поэтому перед использованием соус необходимо перемешать.
Вот так выглядит готовый продукт:
Итальянцы обычно используют соусы Pesto как заправку к пасте, добавляют в лазанью и крем - супы, а также едят с крекерами или просто намазывают на хлеб.
Я использую соус песто с Генуэзским базиликом только для заправки спагетти, но производитель предлагает и более изысканные рецепты, специально сфотографировала баночку со всех сторон.
Паппарделле с соусом песто, картофелем и зеленой фасолью:
Филе лосося с соусом песто:
Ниже на фото блюдо моего приготовления - спагетти Pasta Del Ricci с соусом песто с генуэзским базиликом DOP без чеснока от марки Nord Salse S. r.l, блюдо очень простое в приготовлении и очень насыщенное по вкусу и аромату.
Я всего лишь отварила спагетти и смешала их с 2 столовыми ложками соуса песто.
Так как макароны твердых сортов, а базилик и оливковое масло благотворно влияют на организм, я смело могу сказать что это блюдо полезное.
Базилик, который является основным ингредиентом соуса песто содержит много клетчатки и помогает выводить из организма холестерин, что делает его отличным средством для профилактики инфарктов и инсультов. Эфирные масла, содержащиеся в базилике обладают сильным противомикробным действием, что только добавляет полезный свойств соусу песто.
Где купить соус песто?
Сейчас соус песто перестает быть редким продуктом, который трудно достать. Соус песто можно купить во всех крупных супермаркетах в отделе соусов, обычно он стоит между хреном и кетчупом и часто остается незамеченным теми хозяйками, которые не знают о потрясающих вкусовые свойствах соуса песто.
Цена указана за баночку в 180 грамм.
— Плюсы:
вкусно, изысканный итальянский вкус, натуральные ингредиенты
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 165 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—