Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Разное

16 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

13 фев. 2017 в 19:28

4 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте!
До сегодняшнего дня ни разу не пробовала использовать в кулинарии сухую смесь для приготовления взбитых сливок. Но прочитав пару отзывов моих друзей, как это здорово, как это удобно, я тоже решила попробовать.
Продается сухая смесь в бумажных пакетиках, вес такого пакетика - 45 грамм, цена около 20 - 25 рублей. Если сравнить с обычными сливками для взбивания, то цена в 6 - 7 раз дешевле.
Упаковка весьма симпатичная и вызывает аппетит, постарались над дизайном, молодцы
На обратной стороне ознакамливаемся со способом приготовления. Он чрезвычайно прост: в глубокую миску налить охлажденное молоко, высыпать сухую смесь, перемешать и взбить миксером .
Чуть ниже производители поделились фирменным рецептом фруктового десерта, а за ним уже и состав, который несомненно нас интересует. И вот тут я вас разочарую: от сливок тут - один ароматизатор с ароматом Сливок и все ...
Производство: город Москва
Вот так выглядит сама смесь: белоснежного цвета, рассыпчатая
Не смотря на то, что производитель указал использовать 100 - 150 мл молока, я решила использовать всего 75 и не ошиблась. Если вы решитесь купить такую сухую смесь, то имейте в виду, что чем меньше молока, тем гуще будут сливки и тем лучше они будут держать форму.
Взбиваются сливки моментально, буквально 2 минуты и они уже готовы.
Вкус мне понравился - нежный, слегка сладковатый, совершенно не жирный. Форму держит идеально.
Сливки я использовала для приготовления пирожного. Здесь хрустящая меренга, сверху взбитые сливки и ягоды. Десерт получился очень вкусный, привкуса химозности мы не ощутили.
В целом, мне сливки понравились как на вкус, так и в приготовлении они очень просты и не требуют уйму времени, в экстренных случаях вполне могут пригодиться. Но состав меня смущает ...
— Плюсы:
удобные в приготовлении, не высокая цена, не плохие на вкус
— Минусы:
состав
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 ноя. 2016 в 15:35

3 оценка
Не рекомендую

Пакетик был куплен для разнообразия в кондитерском отделе супермаркета.
Ничего особенного не ожидала, но попробовать захотелось. Да и приготовление проще простого.
Добавить нужно всего лишь 100 - 150 мл холодного молока. В состав даже не стоит углубляться, химия.
После добавления холодного молока, массу перемешать вручную. Затем на максимальной скорости взбить миксером на максимальной скорости, непрерывно около 5 минут.
Масса стала воздушная и густая. Внешний вид впечатлил.
На вкус масса такая же химическая, как и состав. Мои дети такое есть отказались. Бананово - сгущеный крем или банально сметанно - шоколадный намного вкуснее и полезнее.
На упаковке есть фирменный рецепт ванильных блинчиков с джемом.
Возможно, кому - то для тортов и каких - то десертов она подойдёт. Или любителям насыщенных химических вкусов.
Масса простояла на столе весь день, т. к. есть её отказались. С ней ничего не произошло. Она не осела и не потекла, так и выглядела воздушно и привлекательно. Для внешнего вида на торты и пирожные подойдёт отлично.
— Плюсы:
-не теряет форму и внешний вид. - просто приготовить
— Минусы:
-пакетик с химикалией
Время использования: один раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 ноя. 2016 в 17:50

4 оценка
Рекомендую

Сухие сливки мы впервые купили несколько лет назад, поначалу было удивительно, как это из порошка получается сливочный крем. А потом привыкли, и вот теперь уже смело можно брать, зная, что внутри.
Выглядит следующим образом - небольшой бумажный пакет, который содержит всего то сорок пять граммов сухого порошка. в этот раз взяли со вкусом клубники и обычные, без вкусовых добавок.
На обороте указан способ приготовление - выливается смесь в холодное молоко и взбивается. Количество молока - 150 мл, но делали и на стакан, получалось нормально.
Взбиваются сливки очень быстро, пару минут. Но хранить долго их не следует, все равно понемногу опадают.
В составе сахарная пудра, растительное масло, молочный белок, и разные добавки. Смущает то, что растительное масло добавлено гидрогенизированное. Так что злоупотреблять этим продутом не стоит, но мы берем его не постоянно, раз в полгода может реже.
Сделаны сливки по техническим условиям, фирмой Хаас, я также приобретала кисель этой марки, мне понравился.
Подавать можно сливки как добавление к десертам, на что хватит фантазии.
Сегодня кушали их с вафлями, только вот у меня случилась непредвиденная ситуация с насадкой, так что красиво выдавить не получилось.
Лично мне сливки показались приторными, а вот муж сказал, что вкусно, но я не люблю слишком сладкое, так что для сладкоежек будут в самый раз.
— Плюсы:
недорого, быстро взбиваются, вкусные
— Минусы:
редко можно встретить в продаже, состав
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 окт. 2016 в 21:17

5 оценка
Рекомендую

С продукцией, производимой под брендом "Haas" я знакома очень давно. Но несколько лет их попросту нет в продаже в нашем городе. Почему? Понятия не имею. У них огромный ассортимент товаров, необходимых в кондитерском деле.
На днях у моей дочери было день рождения и я, естественно, задолго до этого события запланировала испечь тортик. Вот тут - то я и вспомнила про продукцию "Haas". Покопавшись на просторах интернет - магазина "Озон", я нашла все ингредиенты, что мне были нужны и так не хватает в магазинах нашего маленького города.
Одним из этих ингредиентов были сухие взбитые сливки (именно так они раньше назывались). Теперь это "Заменитель взбитых сливок". Состав и дизайн упаковки остался прежний. Видимо из - за нового законодательства, так как в составе есть растительное масло, назвать просто их просто сливками уже нельзя.
Прелесть этих сливок в том, что в них достаточно добавить 100гр. охлажденного молока и взбить минут 5 на самой большой скорости миксера.
Состав у этих сливок не самый страшный
На вид - это белый порошок, похожий на сухое молоко и пахнущий ванилином.
Я использовала самое обычное пастеризованное молоко жирностью 3, 2%. В итоге получилась приличная порция взбитых сливок крепкой консистенции.
Готовых сливок с лихвой хватило украсить тортик. Остатки очень и очень быстро съел мой сын. Если увлечься, то их можно съесть очень много, так как они очень нежные и не приторно сладкие на вкус.
На кусочке, оставшемся от торта, на утро так же преспокойно красовалось украшение из заменителя взбитых сливок "Haas". Они ни сколько не опали и не поплыли.
От себя: чем меньше жирность молока - тем меньший его объем нужно добавлять при приготовлении сливок.
И все это удовольствие стоит всего 40 рублей за пакетик. Очень рекомендую, особенно тем, кто любит не только есть, но и готовить десерты.
— Плюсы:
Не самый "страшный" состав, легко готовить, отличный вкус
— Минусы:
Нет
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 окт. 2016 в 19:43

4 оценка
Рекомендую

Уже несколько лет покупаю сухую смесь "Взбитые сливки" Haas и стараюсь, чтобы они были у меня в запасах на всякий случай, т. к. это случай зачастую приходит нежданно негаданно.
Бывает, что я готовлю обед или ужин, а мне в голову приходит идея постряпать тортик и свою семью порадовать, а необходимых продуктов для крема не хватает, да и многие крема требуют большого количества времени для их приготовления.
И тут на выручку приходит моя палочка - выручалочка - сухие взбитые сливки.
Я конечно не приверженец постоянно их использовать, т. к. они все таки приедаются, и состав тоже не идеальный, но иногда почему бы нет.
Для их приготовления необходимо только молоко и миксер. Молоко у нас водится всегда и миксер тоже, поэтому проблем с приготовлением не возникает.
По инструкции необходимо в 100 - 150 мл. охлажденного пастеризованного молока высыпать содержимое пакета, порошок и молоко медленно перемешать и затем взбить на самой большой скорости.
Если мне надо просто смазать коржи, , то я так и делаю, но в чистом виде эти сливки не очень то подходят для прослойки коржей, т. к. они не стабильны и слишком воздушные.
В этом плане они хорошо подходят для кокосового торта "Рафаэлло", который очень легкий и воздушный, и этот крем как раз к месту.
Для оформления торта количество молока я уменьшаю примерно в два раза, взбиваю смесь и у меня получаются густые сливки, похожие на сливки в баллонах, только гуще и стабильнее, а так же в отличии от баллонных из этой смеси они не оседают и не теряют форму.
На упаковочке можно найти рецепт для приготовления фруктового рецепта со сливками.
Эти сливки можно использовать для разных десертов, не только тортов и пирожных, но и для фруктовых десертов, к примеру с клубничкой будет вкусно.
И кстати о вкусе, вкус у сливок нежный, сливочный и немного приторный, в плане несладости (сахара в них мало), поэтому если хотите послаще то добавьте немного сахарной пудры при взбивании.
Так же у фирмы Haas есть такие же сливки, только с клубничным вкусом, я пробовала, в принципе вкусненькие, но вкус не ярко выраженный.
Недавно мне захотелось испечь манник, потом стукнуло в него добавить побольше яиц как на бисквит, чтобы был попышнее, и еще кокосовой стружки для разнообразия)) Думала что будет просто коврижка, но в холодильнике увидела сгущенку и мягкий творожок, думаю дай - ка я разрежу коврижку и промажу ее кремом, ну и дальше понеслось)) вспомнила, что есть эти сливки, мармелад в виде ягод. Я окрасила часть сливок пищевым красителем (буквально пару капель) в нежно - зеленый цвет (после этого сливки своих свойств не потеряли), и украсила торт при помощи кондитерского мешка с насадкой звездочка.
И вот что получилось, как говорится "Я его слепила из того что было":)
Торт делала вечером, с семьей решили на ночь сладкое не есть, а подождать до утра.
Стоял торт в холодильнике, сливки не опали и вообще никак не пострадали, т. е. форму держат они отлично (если уменьшить порцию молока!).
За один день торт мы не съели, поэтому остался кусочек и на следующий день, сливки по прежнему хорошо держали форму.
Поэтому мой вердикт - это отличные сливки для экспресс оформления торта. Времени на их приготовление уходит немного. И из порции одного пакета (45 гр.) получается достаточное количество сливок для оформления торта диаметром 24 см., при условии, что коржи вы смажете другим кремом.
И еще плюс этих сливок в том, как альтернативе натуральных - это их цена. Крайний раз я их покупала в районе 30 рублей, а натуральные 33% сливки за 180 руб., разница очевидна.
Но только натуральные выигрывают своим составом - это не химия, а в сухих все же есть ненатуральные компоненты и даже вредные, успокаиваю себя тем, что ем такие торты редко, т. к. пеку разнообразные торты, где наличие данных сливок необязательно.
Конечно же я их рекомендую!
— Плюсы:
дешевые, альтернатива натуральным жирным сливкам, простота приготовления
— Минусы:
состав
Время использования: несколько лет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 авг. 2016 в 21:00

5 оценка
Рекомендую

Привет, друзья! Темой моего отзыва станет сухая смесь "Заменитель взбитых сливок от "HAAS". Я уже писала про чудное желе этой фирмы, если интересно, прочтите предыдущий отзыв. Также покупала различные кремы от HAAS(заварные кремы:шоколадный и ванильный), кисель и ванильный пудинг(получился десерт, достойный Богов!). И всегда оставалась довольна качеством. Так произошло и на этот раз.
Прошу прощения, нет фото в "чистом виде", но тут видно густоту и текстуру.
Пакетик со сливками привлекательный. Стеклянная креманка с фруктами, сливками и всё это венчает ягода клубничка! Красота, да и только!
Это первый коржик, намазанный кремом, он на удивление экономично употреблялся.
Прочитав другие отзывы, я поняла, что они всех устраивают, получаются устойчивые пики, но у меня так, увы, не получилось, или по времени мало взбивала, или миксер маломощный(молоко было из холодильника). Жидковато получилось, но для крема сойдёт. У меня оставалось 6 кусочков шоколада "Россия Щедрая Душа"со вкусом кофе с молоком. Я расплавила её в микроволновке с маслом и подмешала в крем, получился вкусный кофейный крем, мне хватило его чтобы промазать весь торт(12 тонких коржей, торт "Медовик".)
В принципе достаточно густые, тут видно, но далеко не устойчивые пики.
Я пробовала сливки и в чистом виде, похожи по вкусу на сливки из баллончика, только на порядок дешевле. Не хочу врать, но в "Карусели" они стоили около 33 рублей(у других в отзывах цена значительно ниже). Как вы поняли, сливок получилось много, из ходя из того, что нужно всего - то 100 - 150 мл молока и 1 маленький пакетик смеси. На вкус, как реальные сливки, только менее жирные.
Ну а это готовый тортик!
Состав нормальный и вполне ожидаемый, для такой - то цены. Баланс цена - качество соблюден.
Всем рекомендую эти сливки, спектр их применения довольно широк. Есть просо так, украшать десерты, в качестве крема или начинки и т. д.
— Плюсы:
Цена,цвет,вкус,состав,консистенция,максимально похожи на настоящие,известная фирма,которой доверяют,большой спектр употребления и др
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 июля 2016 в 18:29

4 оценка
Рекомендую

Вчера в магазине увидела пакетик сухой смеси для приготовления взбитых сливок. А я обожаю взбитые сливки! Фотография на лицевой стороне пакетика была такая аппетитная, что несмотря на состав, я их сразу же бросила в корзину. Вот посмотрите сами, сладкоежки, можно пройти было мимо этой красоты?
Мне импонировало то, что нужно будет добавить молоко - будет все - таки относительно натуральный продукт, а не сплошные химикаты. Тем более, что и способ приготовления очень простой, хотя для этого необходим хороший блендер.
Молока нужно немного, всего 100 - 150 миллилитра. И больше - ничего. ГМО не содержит - и то хорошо.
На максимальной скорости взбиваю 5 минут при помощи насадки - венчика смесь молока и порошка и вот сколько получилось взбитых сливок:
Крем со вкусом клубники, розового цвета, легкий и нежный. Вкус приятный, пена устойчивая, так что можно украсить торт, а можно добавить ягод или банан и будет красивый десерт. Думаю, что подойдет и для наполнения профитролей.
Теперь буду знать, как легко и вкусно сделать десерт для внезапных или запланированных гостей - всегда можно запастись парой таких пакетов, места они много не занимают и срок годности длительный. Цена - 24 рубля.
— Плюсы:
Можно за 5 минут сделать прекрасный десерт для гостей
— Минусы:
Химический состав
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 мая 2016 в 15:22

4 оценка
Рекомендую

Сухие взбитые сливки Haas я беру уже не в первый раз. Они легко и быстро готовятся и на вкус как настоящие, а не из пакетика.
Вот так выглядят эти пакетики сухих взбитых сливок.
Раньше я брала обычные сливки в голубой пачке, но в этот раз решила попробовать сливки со вкусом клубники в розовой пачке.
Готовить их очень просто, но необходимо ещё и молоко. Наливаем 100 - 150 миллилитров молока, высыпаем содержимое пакетика и взбиваем минуту блендером и всё.
На упаковке есть даже рецепт ванильных блинчиков. Надо как - нибудь его испробовать.
Состав конечно не хороший, есть эмульгатор, крахмал добавили для густоты.
Взбивать смесь нужно буквально минуту, даже меньше.
Сливки получаются густые и нежно розового цвета.
Я налила 150 миллилитров молока плюс высыпала пакетик сухих сливок, в итоге получилось 300 миллилитров взбитых сливок.
Взбитые сливки можно применить как угодно, можно даже есть их просто без нечего. Вот такие корявые корзинки у меня получились, всё никак кондитерский шприц не куплю.
Сливки нежные и вкусные, как будто сделаны из свежих сливок. Вот только со вкусом клубники мне сливки не понравились, ароматизатор клубники их испортил, а вот классические сливки превосходны.
Цена одного пакетика всего 14 рублей, но плюс молоко. Это намного дешевле настоящих.
Ставлю четыре звезды из - за клубничного ароматизатора, а если рассматривать только классические сливки, то только пять звёзд!
— Плюсы:
цена, вкус, быстро готовить
— Минусы:
клубничный ароматизатор
Время использования: несколько раз
Стоимость: 14 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 фев. 2016 в 20:03

4 оценка
Рекомендую

Мой маленький сынок мечтает стать кондитером. Что ж похвально. Сложные манипуляции ему пока трудно делать, а вот украшательство это его конек.
В магазине Атак, мы всегда берем про запас сухие взбитые сливки Haas. Стоят не дорого и можно выбрать вкус какой нравится.
Первый раз, мы их использовали для украшения медового торта, для чаепития в школе. Я конечно, переживала, чтобы они не опали при транспортировке лакомства. Не хотелось опозориться перед учителем и друзьями. Но они не только не опали, а стали еще крепче.
Взбиваю их венчиком вручную, так как миксер сломался. На все это действие уходит пару минут и совсем не много усилий.
Позавчера пекли бисквит к чаю, и в первый раз использовали эти сливки для начинки. Если честно мне не понравилось. Все таки из натуральных получается вкусней. Но торт съели нареканий нет.
Всем рекомендую попробовать!
— Плюсы:
быстро взбиваются, не опадают
— Минусы:
не подходит для простойки
Стоимость: 24 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 сен. 2015 в 18:39

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток! Как - то, зайдя в свой любимый кондитерский отдел супермаркета, мне на глаза попался пакетик сухих взбитых сливок. Я решила взять. Иногда использую взбитые сливки в приготовлении кондитерских изделий и хорошо, если дома имеется заготовка.
Стоили они совсем недорого (в районе 20 - 25 рублей), а обычные сливки для взбивания, соответственно, стоят гораздо дороже.
И вот пришла их пора, я решила приготовить Блинный Лафайет, а для крема нужны взбитые сливки, сахар и сливочный сыр Маскарпоне.
Паектик со сливками выглядит так, замечательная продуктовая марка Haas.
Здесь вы можете ознакомиться со способом приготовления, составом и предлагаемым рецептом.
Состав, конечно, не очень натуральный. В нем уже есть сахарная рудра, поэтому ее добавлять при взбивании ненужно.
Вот я налила 150 мл охлажденного пастеризованного молока и засыпала сухие сливки.
Взбиваем на большой скорости, сливки взбиваются очень быстро.
Вот и готовый результат!
Взбитые сливки получились очень пышные и вкусные. Именно то, что мне нужно было для крема. И при этом дешево!
Рекомендую и вам иметь прозапас такой волшебный пакетик. Теперь я тоже его буду покупать заранее, ведь не знаешь, что захочется приготовить через пять - десять минут. У меня такое бывает))
Всем спасибо за внимание! Готовьте в удовольствие!
— Плюсы:
Вкусно, быстро, дешево
— Минусы:
Состав
Время использования: 1 раз
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 сен. 2015 в 20:43

4 оценка
Рекомендую

Такие сливки взяла на пробу впервые и скажем случайно. В магазинчике по оптовой продаже продуктов на витрине заприметила эти яркие пакетики. Купила два разных вкуса. По названию думала, что они немецкого производства - оказались наши российские. Это сухая смесь для приготовления сухих сливок. Когда что - то пеку, покупаю натуральные сливки 33%, но это дорого и еще ни в каждом магазине возьмешь. Состав этих сливок конечно не идеальный: кроме сахарной пудры и крахмала гидрогенизированное растительное масло, искусственный ароматизатор, эмульгатор, сахар и сухой остаток глюкозного сиропа( вот наверное почему он показался мне таким сладким!) В общем мне десерт понравился - быстро, просто, вкусно, нежно. Но по мне очень сладко - я не любитель перенасыщенных сахаром продуктов. Использовала его как десерт, но можно использовать для приготовления тортов - и калорийность ниже, чем у натуральных сливок и готовится моментально, а вот для фигуры калорийность большая - 528ккал на 100гр. продукта. Как говорится - увлекаться не стоит! В объеме получается мало, одного пакетика как раз для одного пользователя(хотя по отзывам должно получиться много, я достаточно долго взбивала, может сливки подкачали?). Хотите удивить вкусным десертом - следует закупиться. В пакетике 45 гр. Такие сливки можно подавать отдельно, с фруктами - очень вкусно. Изготовлены сливки(дата на боковом шве)25 января 2015 года. Буду держать такой продукт в запасе - обязательно пригодится. И вам советую.
— Плюсы:
Быстро готовится, следует просто добавить холодное молоко и взбить
— Минусы:
Показался очень сладким
Время использования: 1 день
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 июля 2015 в 17:02

4 оценка
Рекомендую

Захотелось сделать тортик со взбитыми сливками, для этого я решила попробовать сливки в виде сухой смеси Haas. Удобно, что такие сливки просто хранятся и их можно легко приготовить в любой момент.
Всего то и надо разбавить смесь молоком и взбить.
Я делала все строго по инструкциии вот что у меня получилось. Я немного добавила розового красителя для цвета.
Сливки загустели достаточно быстро, но не очень сильно.
Одной пачки сухих сливок Haas на целый тортик в качестве крема не хватит, а для украшения или небольшого сладкого лакомства будет достаточно.
Вкус у сливок приятный, даже получше чем у сливок из баллончика, но конечно не натуральный продукт, зато менее жирный.
В целом, покупкой я довольна. Главное удобно и быстро, "воздушная радость" в любой момент). Обязательно приобрету еще.
— Плюсы:
вкус, удобство
— Минусы:
состав
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

28 окт. 2014 в 20:25

4 оценка
Рекомендую

Очень нравятся десерты со взбитыми сливками. Готовлю бисквитные торты, пирожные. И просто фрукты с орехами и взбитыми сливками. Настоятельно рекомендую гурманам попробовать использовать сухие взбитые сливки Haas для приготовления следующего десерта. Взбейте сливки, обжарьте арахис, очистите апельсины от перегородок и цедры. Смешайте три этих ярких вкуса. Вы будете на вершине блаженства, я вам это гарантирую. Орехи порежьте крупно ножом.
Стоит пакетик сухих сливок около семнадцати рублей. Настоятельно рекомендую покупать сразу много. Кулинары и хозяйки расхватывают их, как горячие пирожки.
Готовятся взбитые сливки при помощи сухих взбитых сливок Haas на молоке. Но можно добавить и сливки, например, десяти процентные.
Взбиваю всегда в холодной чистой обезжиренной посуде. Если посуда будет теплой или не совсем чистой, вы их просто не взобьете.
Молоко лучше охладить в морозильной камере минут тридцать.
Сначала взбиваем молоко на низкой скорости, медленно добавляя порошок. Как только смесь "схватится", включайте миксер на более высокую скорость.
Как ни странно, каждый раз время взбивания требуется разное. Но меньше чем за десять минут ни разу не взбивались.
Состав - сплошная синтетика, но оно того стоит.
По стойкости сливки из молока не слишком стойкие. Лучше сразу подавать десерт, особенно в жару. Да и в прохладе более двух часов десерт форму не держит.
Вкус просто потрясающий. Особенно мне нравятся сливки в сочетании с рубленным жаренным (но не горелым) арахисом. Это - пища богов!
Покупаю сухие сливки по пять - десять пакетов. Люблю угощать гостей десертами из взбитых сливок. Причем, для приготовления можно использовать все, что есть: бисквит, печенье, слойки или тесто слоеное (испечь полоски в течение двадцати минут и подать со сливками к кофе). Гости будут в восторге, а времени понадобится чуть больше тридцати минут. Вы еще все секреты друг другу не успеете рассказать, как приготовите кулинарный шедевр!
Настоятельно рекомендую, не смотря на синтетический состав, как прекрасный способ побаловать себя и близких изысканным десертом.
— Плюсы:
вкус, быстрое приготовление
— Минусы:
состав- сплошная синтетика
Время использования: много раз
Стоимость: 17 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 мар. 2014 в 21:54

5 оценка
Рекомендую

Все мы знаем, как дорого стоят сливки для взбивания (30% и выше). Цена за упаковку, 250 мл - 120 рублей и выше. Такое дорогое удовольствие, хочется заменить чем - то более дешевым. И такая альтернатива нашлась.
Я не говорю, что порошок в составе, на 100% похож на то, что получается после взбивания натуральных жирных сливок, но все же (Предупреждаю об этом, во избежание возможной критики).
В моем холодильнике всегда имеется около 10 упаковок с сухой смесью. Стоит она очень дешево, а нужна бывает, довольно таки часто. Но не стоит забывать, что с ее использованием не получается приготовить мороженое или чизкейк. Все же, продукт не натуральный.
На моей памяти, существует около двух видов сухих взбитых сливок: с шоколадным вкусом, ванильные и клубничные (они на фото не попали).
По своему опыту могу сказать, что шоколадные - не самый лучший вариант. Крем получается совершенно не таким, какой задан на упаковке. Он светлый, можно даже сказать белый, с темными крапинками. Пыталась добавлять какао, это единственный способ придать ему шоколадный вид. И вкус. Потому что таковой также отсутствует. Но даже какао не способно придать полноценно коричневый оттенок.
Клубничный - на любителя.
Я люблю ванильный. Все же, он больше похож на обычные сливки.
Приготовление очень простое: стоит высыпать содержимое пакетика в глубокую посуду, залить одним стаканом молока, перемешать до однородности и взбить.
Почему обязательно перемешать? Не нужно рассчитывать на миксер. Иногда, он оставляет комочки порошка нетронутыми. Которые впоследствии могут просто застрять в корнетике.
Добавлять сахар не нужно.
Один момент: если содержимое очень плохо взбивается, можно добавить в него, загуститель для сливок. А что? По предназначению ведь.
Вообще, крем получается очень нежный и легкий. В конце отзыва я покажу один из прошлых, практически первый результат использования мной данных сливок.
На оборотной стороне имеется рецепт.
Я уже писала в прошлых отзывах, и повторюсь снова - очень нравится, когда на упаковке имеются какие - то рецепты блюд. Это возможность приготовить что - то новое, или же усовершенствовать рецепт и вообще придумать что - то свое, лишь отталкиваясь от заданного.
Рецепт отличается на всех трех упаковках (как бывает и на желе, и на маргаринах):
И вот, ванильные сливки (оборотная сторона), совершенно другой рецепт:
И вот сам тортик. Повторюсь, это был мой первый опыт приготовления торта с использованием сливок и вообще, с фруктовым желе. Нашла в своем старом фото - архиве:
Конечно, рекомендую лучше купить настоящие сливки, в упаковке тетра - пак (или вообще, у кого есть возможность, использовать домашние). Но пока, это лучшая альтернатива. Те сливки, что продаются в баллончиках, я вообще не люблю, поэтому и не упоминаю их.
Стоимость сухих сливок, для взбивания, в магазинах "Ашан":
*Клубничные - 10 рублей;
*Шоколадные - 7 рублей;
*Ванильные - 14 рублей.
По стоимости можно определить и вкус. Чем дороже, тем лучше.
Естественно, это все очень дешево. В магазинах сети "Магнит" их можно приобрести и за 26 рублей.
— Плюсы:
Вкус, цена
— Минусы:
Мне все нравится, минусов нет
Время использования: 5 лет
Стоимость: 14 руб

—

Анонимно

16 мар. 2014 в 16:29

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, расскажу Вам о отличной находке для тех, кто любит что - то готовить и выпекать. Сухие сливки Haas станут Вам отличным помощником .
Приготовить крем с ними проще простого, достаточно высыпать содержимое пакета смешать с молоком и взбить самым обычным миксером .
Приготовленный крем получается густой и очень похож на крем покупных тортиков, держится тоже долго, не растекается и не падает .
На вкус получается сливочный и нежный, прям тает, когда его ешь .
Цена тоже очень радует. Насколько я видела в продаже трех вкусов :шоколад, клубника и ванильный .
Мне больше нравится клубничный (это если просто так есть ложками, очень даже вкусно ), и на выпечке смотрится очень замечательно все просят рецептик приготовления, и вообще не верят что так дешево и просто можно сделать такой обалденный крем (17 рублей за штуку)
— Плюсы:
Цена , быстро , вкусно
— Минусы:
Кому-то может не понравиться состав и ккалорийность
Стоимость: 17 руб

—

Анонимно

19 фев. 2014 в 22:25

4 оценка
Рекомендую

Сухие взбитые сливки Haas продаются в пакетиках по 45 граммов. Пакетики удобные, открываются достаточно легко, для этого есть специальные надрезы. Сами они бумажные с полиэтиленовой внутренностью. Я видел и пробовал обычные сливки и сливки со вкусом клубники. Для приготовления сливок необходимо разбавить содержимое пакетика 150 миллилитрами молока и взбить получившуюся смесь миксером на большой скорости. Все это занимает не более 5 минут. Кстати, я обычно добавляю к этим сливкам какой - нибудь фрукт, чаще всего банан или яблоко. А затем взбиваю все вместе. Яблоки, естественно, необходимо очистить от кожи, а банан от кожуры. Получается во - первых, больше сливок по объему, а, во - вторых, можно приготовить сливки с любым понравившимся вкусом.
Сам продукт после его приготовления трудно отличить от сливок, которые можно купить в баллончике и выдавливать куда необходимо. Продукт со вкусом клубники действительно пахнет клубникой. Не скажу, что запах душистый и натуральный, но он есть и достаточно приятный. Продукт без вкуса клубники пахнет молоком, из которого его, собственно и готовили. Другого привкуса я не чувствую, кроме слегка сладковатого. Ну это, собственно, и необходимо для взбитых сливок, ведь используются они в основном для украшения тортов и других сладких блюд.
В составе из основного есть сухие молочные сливки и сахарная пудра. В случае в клубникой – ароматизатор идентичный натуральному “Клубника”.
Взбивается продукт не мгновенно, несколько минут надо миксером поработать, но объем получается более 0. 5 литра. А если, как это делаю я, добавить в смесь что - то еще, то и того больше. Этого достаточно даже для украшения большого торта и мне хватает на всю семью.
Цена пакетика около 13 рублей. Если рассчитывать цену получающихся сливок, то добавив деньги за 150 миллилитров молока получаем около 18 рублей за пол - литра сливок. Это очень недорого, особенно если сравнивать с ценой взбитых сливок, продающихся в баллончиках. Ну это и понятно, ведь в этом случае ценообразование должно учитывать стоимость самих баллончиков и стоимость процесса упаковки их туда. Да и места баллончики занимают значительно больше маленького пакетика.
Продукт в сухом виде годен в течении 18 месяцев с даты изготовления. Много места в плане хранения пакетика не занимает.
Впервые попробовал данный продукт в 2013 году, сейчас покупаю его достаточно часто и готовлю когда хочется чего - нибудь молочного и сладкого. Советую.
— Плюсы:
Цена, удобство приготовления
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: 1 год
Стоимость: 13 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—