Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Супы и лапша

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 июля 2014 в 16:31

1 оценка
Не рекомендую

Мое знакомство с новинкой фирмы "Ярмарка" супом с грибами и мелкой пастой, состоялось уже после знакомства с 2мя супами, первым был Суп турецкий с булгуром "Ярмарка", вторым был Суп - пюое Бобовая смесь. 2 эти супа мне понравились, и мы запаслись еще несколькими видами этих суповых смесей.
В наших запасах также оказался и "Суп с грибами и мелкой пастой". Покупали все наши запасы суповых смесей в Ашане, обошелся он, как и все остальные супы в 73 р. На него обратила свой взгляд лишь потому что, его можно было добавлять в кастрюлю, где есть 2 литра жидкости. Ну или чуть больше, как в моем случае.
На обороте представлена вся подробная информация о составе и способе приготовления супа.
В смеси видно очень много круглой пасты, а еще огромное количество грибов и разной зелени
Производитель, как и всегда, рекомендует добавлять содержимое пакетика в кипящую воду. Я, опять же, как всегда, добавляла в бульон.
Чтобы и вкуснее было, и сытнее и насыщеннее.
Еще, производитель советует добавлять в воду 2 столовые ложки мягкого сыра, скажу честно, сыра не было и я его не добавляла. Не уверена, что даже с добавлением сыра, удалось бы спасти и улучшить вкус супа, сделать его вкуснее чем он есть на самом деле.
Состав супа как всегда полностью все натуральное, никаких ненужных добавок и специй. Но вот, как мне уже писали в комментариях к отзыву Супа турецкий с булгуром "Ярмарка" в супе есть кускус, который представлен в виде пасты Птитим.
Возможно, если бы это была настоящая паста, суп на 3тий день имел совершенно другой вид.
Ну так вот. На свою большую кастрюлю я решила использовать 1 пакетик и уже смотреть по времени варки супа, на сколько он будет жидким или густым, и добавить немного вермишельки.
Засыпала содержимое одного пакета в говяжий бульон.
На мой взгляд оказалось очень мало смеси, я бы на свой взгляд положила бы сразу еще 1 пакет.
Суп сразу приобрел темно - корицневый цвет. Дали знать о себе грибы. И, что мне очень понравилось, появилось огромное количество зеленого лука на поверхности. В остальном, все содержимое пакета упало на дно, и не давало о себе знать.
Периодически перемешивая суп и долив в него немного воды, я смотрела, как со свистом пролетают все эти кускусины (Птитим), что бульон был действительно просто одна вода, и лишь на дне немного гущи. Хотя вот смотрю на фото до добавления воды, что - то даже и есть в супе.
Как и все предыдущие супы, я это солить не стала, почему - то решила что все уже есть в самой суповой смеси. Практически все время, 25 минут, что рекомендует готовить суп, все оставалось как было. Т. е. суп и правда получался безумно жидким. Интересно, какую роль играет в этом супе плавленый сыр ?!
Уже после 25 минут варки, я бросила горсть вермишели, чтобы придать хоть чуток гущи. Не скажу, что это сильно спасло ситуацию, но, лишним точно не стало.
Суп варила где - то пол часа. Т. к. бросила все - таки вермишель под конец.
Когда суп настоялся после варки, я его стала разливать. Ну что ж, гущу и правда пришлось черпать со дна кастрюли и заливать это бульоном, которого было огромное количество. Это мне не понравилось. Я люблю когда суп не жидкий, когда он сытный и густой.
Что касается вкуса. Честно говоря, хотелось его сразу вылить, но было жалко потраченного времени и денег. Суп мне совершенно не понравился. Я очень люблю грибные супы. Это, пожалуй мои самые любимые. Но тут, был вкус не настоящего грибного супа, а настоящих сушеных грибов. Как будто я чипсы ела, а не суп. Хотя, грибы по виду были хорошо проварены, и имели относительно свежий вид, на сколько это возможно. Мало того, суп оказался совершенно не соленым! Это еще один минус в его вкусовых качествах! Это оценили все домашние. Если предыдущие супы мы ели с огромным удовольствием. И пусть они немного похожи между собой. То это вызвал крайне негативную реакцию. Пришлось досаливать по вкусу уже непосредственно в тарелке. С хорошим количеством соли, суп уже был съедобен. Не скажу что даже после этого съела его с удовольствием. Скорее всего я его съела, лишь потому что это было единственное блюдо на обед. В общем не задался этот суп. Все в нем вызвало не то чтобы негатив, но желания его приобрести и сделать повторный такой пир пуза, точно не вызвало.
Как я уже писала выше, суп имел очень жидкий вид. Гуща была на дне, и ее можно было пересчитать по пальцам. Также я писала про кускус. Вообще, мне кажется что этот кускус впитывает воду как губка, набухает до сумасшедших размеров. В принципе вроде в этом его действие и есть. На следующий день, когда мы решили поесть нашего жиденького супа, мы пришли в ужас. От бульона в кастрюли не осталось и следа. Суп превратился в кашу! Этот куску, который похож по форме на чечевицу, превратился во что - то очень огромное. В общем, в кастрюле нас ждала одна гуща. Разогрев суп, жидкость появилась, но, не в том количестве, что была в первый день, в день приготовления супа. Я люблю густые супы. Но супы, а не кашу с подливкой. По вкусу, сказать что очень мне понравился на второй день, не могу. Все осталось неизменно, кроме внешнего вида. Хотя на фото, вроде суп как суп.
Когда я решила на 3тий день доесть остатки супа, то тут уже даже не помогло разогревание супа. Тут меня ждала уже полноценная каша. Даже подливки не было. Этот внешний вид я решила уже не фотографировать. А быстренько скушать все, предварительно посыпав обильно солью, и забыть про смесь "Суп с грибами и мелкой пастой".
Для себя сделала вывод, что данный суп я больше покупать не буду. Мне не понравилось ни как он приготовился, ни его вкус, а также меня просто убило то что на второй день он поглотил много жидкости, а на 3тий и вовсе ее убил. Т. е. в итоге, готовим суп, а по факту получаем кашу на 3тий день.
Вроде все быстро, вроде все удобно и даже полезно, если так можно сказать, учитывая что в составе все лишь сушеное и натуральное. Но вот нету того, что мне понравилось в первых двух супах, то что заставило и дальше покупать эти смеси и пробовать их.
Однозначно, если бы я купила первой смесью "Суп с грибами и мелкой пастой" я бы не захотела ничего другого пробовать из продукции компании…

—