Категории	Техника Бытовая техника для кухни Сушилки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 ноя. 2016 в 21:14

5 оценка
Рекомендую

В Молдавии сезон овощей и фруктов начинается с мая месяца по ноябрь.
В последнее время стала актуальна тема здорового питания. Многие хозяйки продолжают по старинке делать на зиму традиционные заготовки в виде засолов и варенья, подвергая продукты долгой термической обработке. С появлением холодильников с морозилками большой загрузки заморозка стала приоритетным направлением.
И как альтернатива стали появляться бытовые приборы, позволяющие сушить продукты. Сушить можно все! Даже арбуз и огурец, рыбу и мясо.
Разбираясь в технологии сушки, я пришла к выводу, что есть обычный нагревательный элемент и есть инфракрасная лампа. Вентилятор присутствует в обоих процессах. Поэтому мой выбор остановился на аппарате ИК - 1000 завода "Иртыш" города Омск.
Преимущества сушки инфракрасной лампой:
1) нагрев продукта происходит до 65 градусов (обычно 95), что позволяет сохранить витамины и внешний вид товара, в готовом виде продукт менее подвержен ломке и крышению, при восстановлении в блюдах имеет вид близкий к обычному сырому;
2) свет инфракрасной лампы уничтожает вредную микрофлору и добавляет продукты срок хранения, а также избавляет от появления насекомых.
Аппарат ИК - 1000 очень прост в эксплуатации и в самой конструкции. Заполняемость двух лотков 5 кг по технической документации. На самом деле, для равномерного распределения между дольками тепла и воздуха больше 3 кг я не загружала.
Покупка была совершена в 2013 году и за ИК - 1000 я заплатила 5000 рублей РФ плюс доставка из Омска в Тирасполь.
Заготовки получались очень красивые! Самые вкусные и необычные оказались сушенные кусочки дыни. Детям нравятся груши и персики, слива отлично подходит для запаривания в термосе. Баклажаны и кабачки хорошо восстанавливаются и становятся практически свежими. Хорошо вялить помидоры и закладывать их в банки заливая оливковым маслом и обсыпая специями с прованскими травами.
В общем, находка для хозяйки, море возможностей для воплощения идей. Рекомендую!
— Плюсы:
Качественная сушка, эстетичный вид при восстановлении, отсутствие микрофлоры, долгое хранение продуктов
— Минусы:
Занимает много места 28*475*425, весит 11,5 кг
Год выпуска/покупки: 2013

—