Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

15 янв. 2015 в 19:49

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделится своим мнением относительно сыра моцарелла. А именно Сыр Caseificio Villa Mini Mozzarella.
Продается он в 125 граммовом пакете, который плотно запечатан. Стоимость одной такой упаковки составляет где - то 40 гривен. Сыр находится в рассоле в виде небольших шариков. Кстати сыра в самой пачке не так уж много. Несколько штучек всего.
Это сыр действительно на любителя. Он подойдет скорее гурманам, немного кисловат. Изготовлен из коровьего молока. Немецкое качество. Он достаточно мягкий, легко мнется или просто растирается вилкой.
Вкус и запах приятный. Это нечто другое другое, чем привычным нам твердый сыр, но тоже очень вкусно.
Рекомендовать буду с удовольствием. Хранится длительный срок в холодильнике, главное чтобы сыр был в рассоле своем.
— Плюсы:
Мягкий, вкусный
— Минусы:
Цена
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 авг. 2014 в 20:07

5 оценка
Рекомендую

Как жаль, что сейчас в России введены санкции против европейской продукции, но удержаться от рассказа о великолепной настоящей Итальянской Моцарелле (разновидность сыра) удержаться я просто не могу.
К моей большой радости, полки крупных гипермаркетов еще не совсем опустели, а муж, пытаясь меня, особого гурмана, удобрить, решил приобрести продукт не из нашего четкого списка – сыр Mini Mozzarella от Caseificio villa.
Согласитесь, упаковка визуально манящая, яркая и запоминающаяся. Кому - то может напомнить совершенное путешествие в солнечную Италию, а кому - то только его пообещать, подарив предвкушение истинного вкуса национального сыра.
Так как заграницей я еще ни разу не была, то для меня наличие этой баночки в продуктовой корзине было самым настоящим томным испытанием. На кассе собственно не расстроила и цена, которая видимо в виду последних политических событий плавно сползла вниз – 150 г. сыра (хотя в баночке, если убрать жижу, его явно меньше) всего 92. 90 руб.
Итак, что же из себя представляет сей продукт? Баночка, в которой герметично хранятся кругляшики сыра, довольно крупная, но чему - то напоминающая тару для йогурта. Почти полностью она заполнена полу - прозрачной жидкостью, в которой плавают кругляшики сыра. Их можно отлично видеть внутри благодаря не слишком затемненным стенкам баночки.
На «лицевой» этикетке, равно как и крышке можно лицезреть фирменный дизайн и логотип производителя, а вот на оборотной уже более интересная информация – состав. Причем, хочу отметить, что он идеально натуральный.
Помимо состава и информации о производителе на разных языках, на этикетке предлагается еще и мини - рецепт легкой закуски. Как бы в унисон мини - сыркам. Так сочетать сыр я, увы, не пробовала, т. к. люблю моцареллу в «чистом виде», но охотно верю, что со специями и помидорками сорта черри она не менее вкусна.
Вскрыв баночку можно увидеть те самые кругляшики сыра, которые так соблазнительно подглядывали за покупателями из своей баночки. Покоятся они внутри тары в закваске. Ее я не пробовала, хотя возможно она и не съедобная)) Я всякого рода подобные жидкости не люблю.
Выловила кругляшики чтобы поподробнее показать и рассказать о них. Сыр, скатанный в шарики, едва рыхлый, но легкий и слегка спрессованный. Разрезался с неохотой, да собственно он и не предназначен для этих целей, ведь такой кругляшик в диаметре не больше 3 – 4 см. и взрослый его с легкостью сможет скушать целиком. Чаще всего в таком вот виде этот сыр добавляют в салаты. Разрезать кругляшик возможно придется лишь детям.
Вкус сливочный нежный, бархатистый, чуть - чуть соленый, с едва уловимой горчинкой и приятным молочным послевкусием. Чем - то отдаленно напоминает сычужный сыр. Кто пробовал Чечел, те поймут, о чем я говорю. Правда Моцарелла более нежная и приятная, чем сыр, о котором я упомянула.
Калорийность не зашкаливает, но вот жирность у сыра не маленькая даже из расчета на 100 г.
Думаю, что как гурман имею право его рекомендовать как в виде самостоятельного блюда, так и в салаты, а также в качестве закуски к хорошему белому вину. Например, можно выбрать этот сыр как дополнение к какому - нибудь из алкогольных напитков, о которых я упоминала ранее в своих прошлых рассказах: вино белое полусладкое "Las Cuatro Estaciones", вино белое полусладкое Domherrenberg Kellerei GmbH "Joseph Handler Felzentrum", вермут Чинзано .
— Плюсы:
вкус, состав, герметичная тара
— Минусы:
возможно маленькое количество сыра в упаковке
Время использования: 1 раз
Стоимость: 93 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—