Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 апр. 2017 в 21:05

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем моим друзьям и читателям отзыва!
Я уже писала, что напала на меня охота в последнее время покупать сыры. Тем более нашла очень неплохой магазинчик, где и ассортимент неплохой, и цены более - менее адекватные. Вот как раз сегодня мой отзыв будет о сыре, о солененьком, который я люблю добавлять в овощные салаты, и это сыр Чанах, который производится у нас в Крыму, а именно на Евпаторийском городском молочном заводе. Сыр называется Чанах.
По сути своей чанах - это вид рассольного сыра. Сыр созревает в специальном рассоле, благодаря нахождению в котором, он приобретает специфические вкусовые и ароматические качества. У сыра Чанах весьма пикантный, слегка острый и солоноватый вкус.
Из прочитанной в интернете информации я узнала, что родиной такого сыра является Северный Кавказ. Технология приготовления сыра Чанах заключается в применении специальных горшков - чанов, от них и произошло название сыра.
Сыр Чанах обладает многочисленными полезными свойствами для организма человека, так как он богат витаминами и минералами. Это и витамины А, Е, С, В2, В6, В12, РР, и фолиевая кислота, и микроэлементы, и кальций, и фосфор, и натрий.
Сыр, действительно, очень вкусный, и еще он очень красивый внешне, вы это видите по фотографиям. Я добавляю этот сыр в овощные салатики, получается замечательное закусочное блюдо.
Конечно же, я буду рекомендовать всем своим друзьям и не только обязательно при слчае попробовать сыр Чанах, который чем - то похож на брынзу, но все же это не брынза, и он менее соленый и более плотный.
Приятнейшего аппетита.
— Плюсы:
Вкус, качество
— Минусы:
нет
Время использования: несколько дней
Стоимость: 315 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—