Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

30 янв. 2016 в 21:28

2 оценка
Не рекомендую

Я огромная поклонница всевозможных сыров, особенно неравнодушна к сыру "моцарелла". Ранее пробовала этот продукт исключительно в итальянском либо немецком исполнении. Недавно в одном из супермаркетов наткнулась на моцарелла от отечественного производителя ТМ "НАК". Меня поразила стоимость сыра - около 11 гривень за 100г. поэтому я решила проексперементировать и попробовать этот продукт. Поделюсь своими впечатлениями по порядку.
Упаковка: уже первое впечатление от сыра, а именно от его упаковки, оставило желать лучшего. Во - первых, пленка, в которую упакован сыр, удачно к нему прилипает, так что разделить их оказалось огромной проблемой. Чтобы полностью изъять сыр из упаковки, мне пришлось изрядно потрудиться.
Аромат: следующим неприятным моментом стал аромат этого сыра. Несмотря на свежесть продукта, он имеет неприятный горьковатый аромат, слегка отдающий сывороткой, но более напоминающий прокисший творог или кефир.
Консистенция: так как это сыр( по видимому) относится к твердому сорту моцареллы, то его консистенция по сути должна была быть плотной и тягучей. Но не тут - то было... На деле сыр, хоть и был твердым, но ужасно прилипал к рукам, о плотности не может быть и речи! При попытке его порезать он попросту разваливается и остается огромными кусками на ноже. В общем, если вы планируете его в первозданном виде на хлебе подавать, то от этой идеи лучше отказаться. Мало того, если вы захотите натереть сыр на терку, дабы добавить, скажем, в пиццу, то и этого у вас не выйдет, потому что сыр не трется, а буквально "жуется" при попытке его тереть. Так что только кубиками (если повезет порезать) и в салат - иного вида применения я не вижу.
Вкус: как вы уже догадались, здесь тоже ничего приятного. На вкус сыр абсолютно ничего общего не имеет с моцареллой. Более напоминает сырный продукт с горьковатым вкусом. Единственное, что не соленый и белый, какой должна быть моцарелла - вот и все, что он кроме названия перенял от этого итальянского лакомства.
Хранение: хранить это "чудо" лучше всего плотно перемотав пленкой, потому как в сухарь он превращается весьма быстро.
Вот в целом мои впечатления от сыра моцарелла ТМ "НАК". Впоследствие употребляла сыр только в расплавленном виде на тосте, потому как только так он имеет приятный вкус и внешний вид. Больше этот продукт не приобретала и Вам не советую. Вывод: моцарелла не может стоить дешево!
— Плюсы:
цвет
— Минусы:
вкус, запах, упаковка, консистенция
Время использования: один раз
Год выпуска/покупки: 2016

—