Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

4 янв. 2017 в 16:40

5 оценка
Рекомендую

Я не часто покупаю сыр, особенно сейчас, когда многие недобросовестные производители взвинтили на свою продукцию цену, а вот качество заметно ухудшилось. Если и покупаю, то только в качестве ингредиента на пиццу, горячие бутерброды, салаты. Просто так я их есть не хочу - все, как на подбор, безвкусные.
А тут перед Новым годом муж приехал с рынка, нагруженный покупками, в том числе и сыром, причем, трех сортом. Один сорт взял как раз на бутерброды, обычный "Российский", а два других в вакуумной упаковке, в виде толстеньких колбасок - "Сметанковый" и "Сливочный". Это ему знакомая продавщица настойчиво посоветовала, мол, вкусные, слов нет. Женщина нисколько не покривила душой, сырок оказался отменный, мне больше понравился "Сметанковый". Съели его быстро, с кофе по утрам - просто прелесть. Теперь знаем, какой сыр брать.
Оформление довольно симпатичное, запоминающееся, на этикетке можно прочитать всю необходимую информацию о продукте.
В упаковке 3 колбаски, довольно плотные, режутся хорошо. Вкус отменный, никакой "резины". Посмотрела состав, я не специалист в сыроварении, но мне он показался вполне приличным, ничего ужасного я в нем не обнаружила. Жирность продукта - 50 %.
Стоимость сыра "Сметанковый", полутвердого фасованного весом 255 граммов - 100 рублей, мне кажется, эта нормальная цена за очень вкусный сыр.
— Плюсы:
вкус, аромат, состав, цена
— Минусы:
нет
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 ноя. 2015 в 17:56

5 оценка
Рекомендую

Сыры "Сармич" все довольно не плохи. Вот по пробовали полутвердый сыр "Сметанковый".Состав, как и должно быть молоко и молочнокислые культуры.
Вкус у сыра очень приятный, по настоящему сырный, без посторонних привкусов.
Соли не много, и жир тоже не течет струями. Используем его теперь в основном вот так:
Плавится очень приятно ( при добавлении в макароны или горячие бутерброды) в резинку не превращается. При том что сыр полутвердый, он очень хорошо поддается нарезке, тонкой для сервировки. Удобно упакован, для нашей семьи как раз на два дня, такой кусочек 300 грамм. Советую всем, из данной ценовой ниши, наверное, один из лучших сыров отечественного производства.
— Плюсы:
Доступен. Вкусен. Аромат настоящего сыра
— Минусы:
На мой взгляд нет
Время использования: 2015
Стоимость: 105 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

26 фев. 2015 в 19:39

5 оценка
Рекомендую

Сыр чаще беру для запекания или в салат, так просто его не ем, потому что качество у более дешевых сыров никудышное, а в блюдах особо и не заметно.
Но случайной покупкой, благодаря мужу, который не смотрит на цены, оказался сметанковый сыр.
За 300 грамм заплатили 180 рублей, значит килограмм удовольствия стоит 600 рублей - недешево.
Я сама некоторое время работала на сырзаводе и поняла откуда берутся дешевые сыры - рублей, эдак за 300 - 400 за килограмм.
Жирность им добивают растительными жирами, а не сливками. Для меня был шок, вкус портится, цена снижается, да и сыром я такое назвать не могу, даже аромата у них нет.
Видно, что сегмент сыра был отрезан от цилиндрической головки, нет парафинового покрытия, но сетчатый рисунок от марли остался.
Жирность продукта 50 %. Упакован в вакуумную упаковку, де и сохраняет свои вкусоароматические свойства и влажность. Производитель "Сармич" республика Мордовия.
В составе пастеризованное молоко (не все молоко пригодно для сыров, значит, оно отборное), закваска на мезофильных молочнокислых микроорганизмах, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (сычужный фермент, если точнее быть), хлористый кальций, соль, краситель "аннато".
Как человек прошедший обучение на молочную промышленность, могу смело заявить, что состав "здоровый", а краситель природного происхождения, он придает сыру чуть желтоватый, теплый, аппетитный цвет. Нельзя не заметить маленький срок годности - всего 3 месяца.
Благодаря работе молочнокислых микроорганизмов, во время созревания сыр приобрел пещеристый рисунок.
По незнанию люди берут сыр, считая, что чем больше в нем дыры, тем он вкуснее. Но спешу вас разочаровать, здесь тоже свои нюансы и все должно быть в пределах нормы, а излишне крупные дыры могут быть причиной излишнего брожения микроорганизмов и придать продукту ненужный кислый, или горький вкус.
Здесь же все в норме. Сыр очень ароматный, рисунок в порядке, не более 0, 5 см и равномерен по всей массе (значит, закваска была равномерно распределена и промешана). Цвет однородный, теплый.
А вкус этого небольшого кусочка просто потрясающий (как же я долго попадала не на те сыры). Он чуток сластит, нет избытка соли, нет горечи и кислоты. Он полутвердый, отщипывается пальцами, но не сухой.
Отличное послевкусие от натурального сыра, которое хочется ощущать и ощущать, гоняя кусочек по рту, и не спешить его проглатывать.
Сыр очень вкусный, даже без хлеба, колбасы, его можно есть так, в одиночку.
Мы с мужем быстро его приговорили.
А еще сыр - это концентрированный продукт, содержащий в себе не только большое количество жира, но и белка (больше, чем в мясе), а следовательно и незаменимых аминокислот. Усвояемость белка сыра составляет до 98%. Это источник кальция, витаминов и микроэлементов.
Злоупотреблять им тоже не стоит, ведь, продукт животный, а значит в нем и холестерин имеется, причем немало.
— Плюсы:
ароматный, вкусный, не горчит, соли в меру, маленький срок годности
— Минусы:
цена, холестериновый продукт
Время использования: 2 раза
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—