Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

30 мая 2014 в 17:18

5 оценка
Рекомендую

Я не очень разбираюсь в сортах сыра и не умела раньше ценить вкусы и определять качество этой продукции. Сыр - как сыр, какая в них разница?!
Но судьба дала мне мужа - настоящего гурмана в этом плане и со временем мне самой было уже не приятно употреблять не качественный продукт со вкусом мыла.
Вот полутвердый сыр Veldhuyzen "Маасдам" подарил настоящее наслаждение вкусом не только мне, но и мужу(а его очень трудно удивить вкусом )
Теперь вовремя каждого праздничного застолья полутвердый сыр "Маасдам" всегда на нашем столе. Он отличный на вкус и качество и один, и в салатах, и в горячих закусках и в холодных.
Многие подруги спрашивают, как же у меня получается все так оригинально и вкусно, а мой секрет прост!
— Плюсы:
вкус,внешний вид, качество
— Минусы:
цена

—

Анонимно

19 дек. 2013 в 17:45

3 оценка
Не рекомендую

Люблю очень сыры. После вполне удачного эксперимента с сыром с голубой плесенью, я загорелась желанием попробовать еще что - нибудь новенькое для себя.
В магазине мое внимание привлек симпатичный сыр с большущими глазками. Им оказался маасдам. Такого я никогда не ела, поэтому решила взять кусочек на пробу.
Сыр не слишком дорогой - 90 000 бел. руб. (315 руб) за килограмм.
Маасдам - голландский сыр натурального вызревания. Производится из коровьего молока. В отличие от других сыров, вызревает достаточно быстро - месяц - два.
Жирность сыра Маасдам - 45 %. Продается невысокими головками. Сыр имеет желтоватый вид с большими дырками. Покрыт твердой желтой корочкой.
Сыр полутвердый. Режется достаточно легко. Не крошится, но из - за глазков немного ломается.
Маасдам известен, помимо больших глазков, также и своим специфическим острым запахом. Но лично я никакого специфического запаха не услышала - сыр как сыр!
Состав сыра отличный: коровье молоко, соль, закваска, растительный сычужный фермент, нитрит натрия. Ничего лишнего.
Но несмотря на всю внешнюю привлекательность, вкус сыра мне не понравился. Какой - то он уж слишком сладкий. После съеденного малюсенького кусочка во рту долго остается приторное сладко - ореховое послевкусие. Мне пришлось запить сыр стаканом воды, чтобы убрать этот вкус.
Люблю сыр с чашкой чая или кофе. Но этот сыр просто съесть я не могу. Выбрасывать конечно не буду. Приготовлю из него что - нибудь.
Маасдам конечно на любителя. Но я к сожалению к таковым не отношусь.
— Плюсы:
красивый с глазками
— Минусы:
приторный сладкий вкус

—