Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

17 авг. 2015 в 21:35

5 оценка
Рекомендую

Этот сыр нам привезли на гостинец прямиком из Норвегии (знакомые путешествовали "автостопом по Европам"). Я до этого момента не видела и не слышала о существовании подобного сыра. Этим же вечером мы всей семьей уселись дегустировать это чудо.
Сыр - коричневый, мягкий и при нарезке немного крошится. На вкус - насыщенно солено - сладкий. Такое необычное сочетание я нигде не встречала. Похоже на конфету ирис, но жирнее и мягче. Запах тоже специфический, но не резкий.
Мнения домашних разделились ровно пополам (ребенку, кстати, не понравилось).
Понесла я сыр на работу - удивить. Народ - в восторге! (все - таки у взрослых вкус тренированнее).
Так как сыр - традиционный норвежский, для внутреннего рынка, то вся информация на упаковке - на норвежском. Можно понять, что жирность 29% и большое количество витаминов.
Однако, сыр очень популярен, информации достаточно в интернете: и о том, что он из козьего молока и коровьих сливок и о том, что сахара туда не добавляют - это натуральная сладость молока, который выпаривают (топят) в печи, и даже передпчи познавательные есть о его производстве.
Все это - достаточно интересно и вкусно!
— Плюсы:
Отсутствие резкого запаха
— Минусы:
Хочется пить (воду:)) после дегустации
Время использования: 3 дня
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

7 июля 2014 в 18:14

5 оценка
Рекомендую

Сыр TINE Norway Gudbrandsdalen имеет длинное плохо запоминающееся (для нашего уха) название и совершенно необычный для нас вкус.
Сразу можно сказать, что главным вкусовым компонентом выступает так хорошо знакомая нам … вареная сгущенка. Нет, наверняка скандинавы не из сгущенки этот чудо - сыр делают, но вкус получается изумительно похожий. Причем первое впечатление – именно сгущенка, а потом уже выступает деликатное сырное послевкусие, уже чуть солоноватое. Но не сильно соленое.
Обязательно рекомендую попробовать TINE Norway Gudbrandsdalen тем, кто любит баловать свои вкусовые рецепторы новыми пищевыми продуктами. Аналогичного сыра я нигде более не пробовала.
Продается сыр в форме такого увесистого симпатичного брикета весом в 250 граммов. Режется хорошо, но тонкий пласт отрезать довольно трудно. В общем, отрезаем кусочками неправильной формы, и отправляем в рот. Также хорошо с печеньем, можно на печенье или вафлю положить кусочек. И с хлебом тоже можно съесть.
Первое впечатление - как такое можно есть? А потом рука сама тянется - еще, еще кусочек...
На изломе сыр по текстуре похож на пармезан слегка. Но более мягкий.
Сыр делают из козьего молока, коровьих сливок.
Так что рекомендуют попробовать. Если Вы любите Омичку или шоколадные сыры, думаю, и этот придется по вкусу...
— Плюсы:
Необычный, вкусный
— Минусы:
Трудно купить

—

Анонимно

7 апр. 2014 в 16:29

5 оценка
Рекомендую

Сегодня я расскажу про свой любимы сыр - необычный норвежский козий сыр Гудбрандсдален. Норвежцы называют его Brunost (брюнуст) т. е. коричневый сыр. Потребляется этот сыр на родине в огромном количестве, его можно встретить в любом продуктовом магазине. Обычно продают упаковками по 1 кг. Там существует несколько видов сыра Gudbrandsdalen в том числе и плавленный и выдержанный.
У нас в России, сыр появился недавно, я увидела его года 3 - 4 назад в дорогущем гастрономическом супермаркете. Сейчас он продается даже в небольших магазинчиках белорусских продуктов и цена его не превышает 200 руб за 250 грамм.
Сразу скажу, что сыр на любителя, понравится не каждому. Во - первых, в него добавляется козье молоко, поэтому привкус довольно выражен, во - вторых, на запах и вкус очень похож на вареную сгущенку, только не сладкую, а наоборот солоноватую. Это может вызвать когнитивный диссонанс у особо впечатлительных людей ))
По консистенции сыр довольно твердый (если держать в холоде), похож на пластилин, но не липнет к зубам, потому что сразу тает во рту. Имеет очень нежный, сливочный, приятный вкус.
Состав полностью натуральный, незамысловатый. Никаких вам консервантов, красителей, усилителей вкуса. Козье молоко добавляет сыру полезности и, если вашему ребенку он понравится, то этот сыр будет отличным дополнением к детскому рациону. Качество у продукта отменное - норвежцы плохого производить не станут.
В Норвегии коричневый сыр едят в основном с домашними вафлями, кладут на тосты и ржаной хлеб.
Лично мне нравится есть его с ржаным или мультизлаковым хлебом.
Рекомендую любителям всего полезного, необычного, национального.
— Плюсы:
Натуральный состав, необычный несравненный вкус, отменное качество
— Минусы:
специфический, не всем нравится, продается не везде
Стоимость: 200 руб

—

Анонимно

2 фев. 2014 в 18:59

5 оценка
Рекомендую

В моей семье очень любят сыр из козьего молока (твердый, мягкий - любой). И когда, в ТЦ Метро я увидела небольшую упаковочку вишневого цвета, с сыром TINE Norway Gudbrandsdalen, я с удовольствием его купила, т. к. прежде мы его не пробовали.
Состав у сыра очень приличный, я не заметила ничего лишнего и никакой химии.
Как только я пришла домой, мне сразу же захотелось попробовать этот невиданный ранее продукт. Открыла упаковку и увидела такой вот кусочек,
на вид он не очень презентабельный. Попыталась его нарезать, но не вышли красивые кусочки, т. к. сыр прилипает к ножу.
Сыр как пластилин, если пытаться снять с ножа - он лопается. Зато с него можно что - то вылепить. Вот посмотрите какой забавный котик у меня получился.
Так что плюс все же есть - Вы можете украсить свое любимое блюдо, вылепив из этого сыра фигурки, цветочки и т. д.
Также к плюсам могу отнести то, что сыр малокалорийный, в нем всего 29% жирности.
Что касается вкуса - у меня остались двоякие ощущения. Первая нотка вкуса - сыр соленый. Вторая нотка - сливочный вкус с оттенком шоколада. Послевкусие - как будто выпила стакан домашнего, сладкого молока. С чашечкой крепкого кофе - это именно то, что хотелось. Мне сыр понравился.
— Плюсы:
Необычный, ни с чем не сравнимый вкус
— Минусы:
Цена

—