Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кухонные принадлежности

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 апр. 2017 в 20:48

5 оценка
Рекомендую

Необычная заточка для ножей от компании Victorinox прослужит вам верой и правдой не один десяток лет.
Отзыв о ножах читайте по ссылке: нож Victorinox.
Точилка предназначена для всех видов металлических ножей, включая волнистые ножи, затачивает рабочую поверхность ножа быстро и надолго.
Удобная эргономичная и мощная ручка у точилки принимает форму ваших пальцев, так что скольжение исключено.
Объясню почему заточка работает так долго. На конце имеются 2 небольших острых лезвия из высококачественной нержавеющей стали, установлены они под градусом 15 - 20, именно такой наклон имеют почти все металлические ножи.
Поскольку ножи заточку держат долго, то точилкой вы будете пользоваться не так часто. Также еще одним большим плюсом идут съемные лезвия точилки, которые просто можно повернуть другой стороной, и снова у вас новая точилка. Это можно сделать, разобрав точилку, на ней есть шурупы, перевернуть лезвия и снова собрать ее. Это сможет сделать даже подросток, ничего сложного нет.
Теперь важный момент: использовать точилку следует строго по инструкции, установив нож на твердую поверхность так, чтобы кончик ножа свисал. Это надо для того, чтобы точилка могла качественно заточить не только рабочую поверхность, но и кончик ножа, при этом она не будет стучать об стол.
Нож должен быть направлен к краю стола, вы стоите с боку (не впереди!).
Предварительно смочив нож водой, вставьте пазы лезвий на основание ножа в области ручки и с нажатием проведите несколько раз по ножу. Когда нож станет острым (можно проверить на бумаге), сделайте еще пару движений по лезвию ножа не прикладывая большой силы и слегка наклоняя точилку по обе стороны лезвия. Это надо для того, чтобы снять лишнюю стружку и отполировать рабочую поверхность.
Очень важно! Ни в коем случае не точите нож на весу или на руке, во избежание порезов!
Может вам покажется этот процесс сложным, но на самом деле он занимает 2 - 3 минуты. Стоит один раз попробовать, и вы навсегда забудете, чтобы месяцами упрашивать мужа заточить ножи. Он пригодится для более полезных дел)
Картинка и инструкция на обороте упаковке прилагается. Цвет настоящей фирменной точилки состоит из двух оттенков серого (светло и темно серый с разных сторон), другие цвета говорят о подделке или о другой фирме.
На момент покупки цена составляла 910 рублей, сейчас не знаю, та, что на картинке куплена про запас. Подарила такие точилки всем родственникам, все довольны. А также, довольны все наши соседи, которые точат ножи у нас.
— Плюсы:
мощная, легкая, эффективная, хватает на много лет
— Минусы:
следовать инструкции!
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

18 апр. 2013 в 21:55

5 оценка
Рекомендую

Полезный в быту предмет.
Но чаще точением ножей у нас занимается муж))
Это все -таки мужское занятие))
Я делаю это время от времени, когда возникает необходимость, а его рядом нет.
Не скажу, что для заточки ножей на точилке Victorinox Rubicut нужно прилагать особые усилия. Нет. Все достаточно просто. крепится к поверхности она хорошо, прочно, не ерзает и не съезжает. Но я все же придерживаю ее рукой, видимо по старой памяти)) Да и во многом другом она мне напоминает старую "добрую" советскую точилку, маленькую только)) Точно так же, нужно двигать ножом вперед - назад, как бы распиливая диски...
Но не нужно при этом сильно давить на нож, а то поучится не точение, а калечение ножа)) Он стачивается не равномерно - не ровно...
Провожу так им раз 6 - 9, иногда больше, в зависимости от того, что это за нож, его прочности и... тупости))
И все.
Как новенький))
Даже вопроса не возникает "а кто же у нас дома ножи точит..."
И любовника нет и ножи острые...
— Плюсы:
простота использования;
— Минусы:
много места занимает;

—

Анонимно

6 апр. 2013 в 22:33

5 оценка
Рекомендую

Почитал отзывы о ножах - у многих проблема заточки ножей. Это устройство поможет решить эту проблему!
Начнем с физики. Острота ножа зависит от 2 факторов - твердость материала, из которого изготовлен нож и угол заточки. Керамику мы пока оставим в покое, заточить её в домашних условиях практически нереально ( кому интересно читайте мой отзыв о керамических ножах Samura), а о металле мы и поговорим.
Углы заточки достались нам в наследство от предков - их применяли на холодном оружии, улучшая его режущие свойства. В Европе угол колеблется от 16 до 22 градусов (Швейцария 16гр, Испания 18гр, Германия 22), в Азии, в основном, односторонняя заточка, реже (в Японии) ассиметричная. В данный момент нас больше интересует Европа.
Данный прибор расчитан на Европу, конкретно на Швейцарию. Владельцы китайского оружия могут дальше не читать, для остальных продолжу. Точит сей прибор керамическими дисками, выставлеными под нужным углом. Можно точить ЛЮБОЙ европейский нож, только он переправит на свой угол, что вызовет временное легкое неудобство хозяйкам - непривычное распределение силы. В использование элементарен, справиться даже неподготовленная блондинка.
Ставим прибор на ровную поверхность (он оснащен антискользящими ножками) держим нож вертикально и просто ведем лезвие без нажима между роликами от острия к пятке и обратно. Достаточно 3 - 5 раз - все, нож острый! Точит и прокат и ковку.(Дамаск не берет, нужны алмазные диски)
Если соберетесь покупать этот или аналогичный прибор - не покупайте изделия сомнительного производителя ( дешовый Китай, Икея, псевдоРоссию).
Вот вроде и все. Вопросы - пишите, отвечу всем.
— Плюсы:
простота использования;
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 12 лет
Стоимость: 900 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—