Категории	Продукты питания Соусы и подливы Томатная паста

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

31 июля 2016 в 20:41

4 оценка
Рекомендую

Вообще - то, я не большой эксперт в области томатной пасты, так как в пищу перестала ее добавлять после появления детей - боялась разного рода аллергических реакций. Теперь же, когда дети подросли, просто отвыкла, потому и не покупаю. Но этим летом у меня на грядке выросло много кабачков, и я решила заготовить вкусненькую икру на зиму. В рецепте одним из ингредиентов является томатная паста, поэтому пришлось присмотреться к этому продукту. А также решила приготовить горячие бутерброды. По совету продавщицы в ближайшем магазине взяла томатную пасту "Гурман".
Продается она в обычных полулитровых баночках с закручивающейся металлической крышкой. Такие потом удобно использовать для домашних солений и варенья. На простой и довольно лаконичной бумажной этикетке мы можем найти всю необходимую информацию о данном продукте. Масса нетто - 510 грамм. 25% - это количество содержащихся в пасте сухих веществ. Как видим, паста не очень концентрированная.
Что касается состава, то в нем указанны только свежие уваренные томаты. В принципе, так и должно быть. Срок годности данного продукта - 3 года.
Дату изготовления и дату конечного срока использования мы можем увидеть на крышке. Только вот это срок хранения закрытой стерилизованной банки, а сколько можно хранить продукт после вскрытия банки информации никакой нет.
С другой стороны этикетки - информация о производителе. Это "Пивденьагропереробка", что в Одесской области, Украина. А также - условия хранения.
Сама томатная паста насыщенного темно - красного цвета, однородной плотной консистенции, довольно густая. Пахнет спелыми помидорами. На вкус немножко кисловатая, но мне кажется, это не совсем характерная кислинка для спелых томатов. Но все же паста вполне вкусная и приятная. Вот только цвет меня немного смущает, ведь паста - то не очень концентрированная, откуда тогда такой насыщенный темный цвет? Мне кажется, 25%-ная паста должна быть немножко светлее. А не утаивает ли производитель наличие красителя в составе?
Стоит такая баночка пасты почти 15 грн - в принципе, не слишком дорого. Но такой цвет, длительный срок хранения и низкая цена? Действительно ли в процессе изготовления обошлось без консервантов и стабилизаторов? Ответы на эти вопросы, наверное, так и останутся для меня загадкой.
Буду ли я рекомендовать томатную пасту "Гурман"? Все таки, буду, ведь при необходимости и сама буду покупать, несмотря на некоторые мои личные несостыковки. Ведь высокая цена тоже не гарантирует безупречного качества. Эта же томатная паста вполне нормальная, и цена не кусается.
— Плюсы:
Волне вкусная и доступная томатная паста
— Минусы:
Для такой концентрации слишком насыщенный цвет и большой срок годности
Время использования: Одна неделя
Год выпуска/покупки: 2016

—