Категории	Продукты питания Молочные продукты Масло и маргарин

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 фев. 2016 в 15:09

5 оценка
Рекомендую

Начну с того, что я никогда не любила обычное сливочное масло, а топленое так и вовсе не пробовала. Никогда не понимала людей, которые могут сливочное масло чуть ли не ложками есть и добавлять практически во все блюда. Мне даже блины без масла всегда больше нравились, да и в кашу я малюсенький кусочек добавляла, так, чисто символически.
Однако с рождением ребенка и продолжительным грудным вскармливанием мои вкусы стали меняться самым непредсказуемым образом. В том числе появилась просто неудержимая страсть к сливочному маслу. А сейчас, когда дочка подросла, она стала мою эту страсть активно разделять и тоже всегда тянется к бутерброду с маслом. То ли не хватает нам жирорастворимых витаминов, то ли холестеринчика, но факт остается фактом, муж только успевает нам новые пачки из магазина приносить.
Про топленое масло ГХИ от производителя Вастэко я узнала совершенно случайно на сайте совместных закупок, уж больно его нахваливали другие участницы. Хвалебных и восторженных отзывов было так много, что я не удержалась и заказала себе баночку на пробу. Вот она, реклама, двигатель торговли!
Стоит масло бешеных денег, я вам скажу: за банку в 325 грамм я отдала почти 400 рублей. 390, если быть совсем точной.
Масло ГХИ отличается от обычного топленого масла отсутствием всяких примесей, в том числе воды. В Аюрведе ему приписывают многие целебные свойства, называя "жидким золотом", его используют для приготовления лекарств, для массажа, как косметическое средство, ну и как универсальное пищевое масло, конечно. В результате длительного перетапливания сливочного масла из него выпаривается вода, удаляется молочный белок и молочный сахар и остается практически чистый молочный жир (99%). Следовательно топленое масло ГХИ можно употреблять даже тем людям, у кого аллергия на белок коровьего молока. Кроме того, топленое масло идеально для жарения: оно не выделяет канцерогенов, как растительное, и не горит, как обычное сливочное, так как имеет температуру горения почти 200 градусов.
Это все была теория, теперь посмотрим на само маслице:
Масло содержится в стеклянной банке с завинчивающейся крышкой. Вес, как я уже упоминала, 325 грамм. На банку наклеена этикетка с информацией от производителя:
Производитель наш, нижегородский, специализируется на экопродуктах, полезных для здоровья. Помимо топленого масла пробовала у Вастэко мгновенную кашу из полбы и хлебчики из нее же, все очень понравилось.
Помимо холестерина, топленое масло содержит и много полезных для человека вещей, таких как витамины и различные микроэлементы.
Масло следует хранить в холодильнике, ну или во всяком случае не в теплом месте и не на свету.
Маслице на вид приятного желтого цвета, плотное, имеет мелкозернистую структуру.
А на вкус... На вкус оно просто божественно! Сладковатое, с карамельно - ореховым послевкусием, необычайно ароматное. В чистом виде я его, понятно дело, не ем, но при добавлении в любое блюдо последнее приобретает просто обалденный вкус и запах. Каша, причем как молочная, так и, например, гречка с лучком и морковкой, тушеные овощи, блины - оладьи - знакомые и приевшиеся блюда обретают совершенно новый вкус. А уж если добавить масло в выпечку или в домашний хлеб, это вообще неописуемо!
Справедливости ради, хочу сказать, что обычное магазинное топленое масло никогда не пробовала, так что сравнить мне не с чем. Банка ГХИ закончится, куплю на пробу, вдруг мне и такое понравится. Но вот мама моя обычное топленое масло не любит, а это оценила и с удовольствием ест.
В заключение добавлю, что съедать топленого масла необходимо не больше 1 - 2 чайных ложек в день, у меня получается даже меньше, буквально крошечный кусочек уже придает блюду особый вкус и аромат. Так что выходит очень даже экономично. Ну и, конечно же, я рекомендую всем попробовать топленое масло ГХИ от компании Вастэко. И хотя стоит оно совсем не дешево, лично мне не жалко ни рубля, потраченного на это чудо - маслице.
— Плюсы:
Любое блюдо получается очень вкусным и ароматным, идеально для жарки и добавления в выпечку, не содержит молочного белка
— Минусы:
Дорого
Время использования: Пару недель
Стоимость: 390 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—