Категории	Продукты питания Приправы и специи ITLV

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 авг. 2016 в 15:08

4 оценка
Рекомендую

Покупала продукт несколько раз и именно на красном вине, т. к состав салата требует именно темного бальзамического уксуса. Цвет темно - бордовый, как и должен быть. Бутылочка удобная, хорошо закрывается. Вкус в салате нормальный, но, как по мне, кислоты многовато. Более дорогие марки имеют вкус помягче. Объем бутылочки приличный. Мне хватает надолго, т. к добавлять его надо чуть - чуть. Отдает, несомненно, чем - то не натуральным, но в пределах допустимого. Уверена, что содержит солидное количество красителя пищевого, но он сейчас во всем. Считаю, что это бальзамик эконом - класса, что, несомненно, отражается и на составе, и на качестве.
— Плюсы:
цена, качество
— Минусы:
кисловат
Время использования: 1 год
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 мая 2016 в 15:22

5 оценка
Рекомендую

Этот бальзамический уксус всегда есть на моей кухне. Как я только его не использую! Прежде всего это, конечно же, самые разнообразные салаты, в основном, из свежих овощей, зелени и морепродуктов. Очень вкусный и легкий салатик получается из помидоров и рукколы. В качестве заправки - оливковое масло и немного бальзамического уксуса.
Для мяса, птицы и рыбы бальзамик тоже идеален.
Но самый изысканный вариант применения этого уксуса - клубничное мороженое с бальзамиком. Это очень необычно и просто невероятно вкусно. Настоящая классика итальянской кулинарии. И готовится в мороженице совсем просто, без сложностей.
— Плюсы:
Изысканный
— Минусы:
Дорогой
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

31 мар. 2015 в 17:03

4 оценка
Рекомендую

Уксус почти не использую в приготовлении пищи. Заменяю его обычным лимоном, где нужна кислота. Почему - то отвергаю его с детства. И мои домочадцы тоже не приучены к уксусу.
Но моя подруга любитель различных добавок и надежный экспериментатор. К ее мнению всегда прислушиваюсь, потому что она класный косметолог, вкусно и разнообразно готовит. ее любимая фраза - по лицу женщины всегда видно, чем она питается. Поставила она на стол бальзамический уксус. Прокомментировала, что почти во все блюда его добавляет. Попробовали мы его в салате. Очень пикантно. Даже добавить в отварной картофель - и то разнообразнее вкусовые ощущения.
Хорошо в этом уксусе мариновать мясо. Оно становится нежнее, со специфическим запахом и вкуснее. Неплохо усус сочетается и с рыбой.
Полезная и вкусная приправа.
— Плюсы:
Качественный уксус
— Минусы:
Нет
Время использования: день
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

7 мар. 2015 в 15:14

4 оценка
Рекомендую

Будучи в положении, у меня были очень и очень интересные кулинарные увлечения. Суши, блюда из мяса различными способами обработки, каши по всячески умудрялась делать, Ризотто, масса всего...
Как то раз, гуляли по гипермаркету, и тут вспомнила, что одним из важный составляющих готовки суши, это яблочный уксус, но глаз мой пал именно на красный винный уксус. Почему - не знаю)
На тот момент мне казалось, что он должен быть не просто пикантный но и интересный. Ясное дело не очень легок в приготовлении но всё же... а почему не попробовать?
Только вот забыла момент, что уксус он и в Африке уксус!
Вкус - будто что - то скисло, туда долили вино, и оставили ещё киснуть))
Но мясным блюдам в духовки, с правильным сочетанием дополнительных специй, пряностей, соусов - получается нереально вкусно.
Как - то сделала куриную пасторму с винным уксусом, медом, шафраном и тд и тп, специй было около 10 - 15 видов... Настаивала это всё я сутки в холодильнике, потом в духовке около 4 часов, жарилось в фольге, и потом отстаивалось там, до остывания духовки.
Я не смогла это есть, но почему то все сказали, что невероятно вкусно))
Нужно будет ещё как - нибудь попробовать.
Производство Испания, импортер РФ Алматы.
Состав: винный экстракт, винный уксус, виноградный экстракт, и куча Е, в в общем первая часть натуральная, остальное "как всегда")
Хорошая вещь, на самом деле. Когда настроение для экспериментов - это как раз, то что вам нужно)
— Плюсы:
Добавляет пикантности блюдам в буховке
— Минусы:
Очень специфический вкус, далеко не каждому по нраву
Год выпуска/покупки: 2014

—