Категории	Продукты питания Закуски Пасты для бутербродов

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 июля 2016 в 20:09

5 оценка
Рекомендую

Перепробовала я почти все виды урбеча. Если урбеч из кешью я могу есть просто так, то другие виды, как кунжутный, нужно смешивать с медом или что - то придумывать. Паста довольно густая, сильно вяжет. Но кунжут, особенно коричневый (неочищенный) очень полезен, считается одним из лучших средств для костей.
У мамы был перелом и я хотела ее поддержать. Даже перемешанный с медом ей не нравился, таблетки с более счастливым видом глотала.
Нашла выход - рыба с кунжутным урбечем.
Рыбу готовите в духовке, как привыкли. Лук репчатый потушить +чеснок + урбеч + перец, зелень, лимон, соль и тд. - все в блендере. Рыбу готовую вытащила и обмазала заготовленной смесью - в духовку минут на 5 - 10. Сверху посыпать зеленью.
Я беру сазан, у нас они таки большие и вкусные около 1 кг для этого 0. 5 банки урбеча и 1 большая луковица, остальное на Ваш вкус.
Все без исключения дома едят с удовольствием.
Добавлять к основе можно что - то из своих любимых приправ; подавать с рисом или овощами; рыбу можно другую взять...
Надеюсь, понравится и не забывайте о пользе, которую получает организм.
— Плюсы:
полезно и натурально
— Минусы:
не нахожу
Год выпуска/покупки: 2010

—

Анонимно

28 мар. 2016 в 16:00

5 оценка
Рекомендую

Продукт этот для себя открыла, можно сказать, случайно. Ударило мне в голову приготовить хумус, в интернете вычитала, что настоящий хумус обязательно должен быть с пастой тахини, так что пошла ее искать. Но в магазине вместо тахини мне предложили урбеч - делается он также из семян кунжута, правда не содержит специй, я так поняла, что в тахини еще кладут приправы... Но я подумала, что не суть, главное, видимо, все же вкус именно кунжутной пасты, а специи можно и так добавить.
Была черная и коричневая, я взяла коричневую, так как на ней указано. что она полезна для женского здоровья. А я изначально подозревала, что кушать ее я буду в гордом одиночестве, в общем то я не ошиблась.
Урбеч находится в небольшой баночке, крышка откручивается, этикетка закрывает продукт лишь частично, так что прекрасно можно на витрине увидеть разницу между разными видами урбеча.
Продукт этот постным назвать можно лишь частично - в большую часть Великого поста растительное масло вкушать нельзя, если полностью следовать церковному уставу, масло положено лишь в воскресные дни и в некоторые праздники. А по сути это масляный продукт, в нем жира почти 50%, т. ч. строго говоря в дни сухоядения его нельзя. Но это лирическое отступление, вряд ли большинство постится так уж строго, это очень тяжело, да и личное дело каждого.
Перед употреблением урбеч надо перемешать, этот совет оказался совсем даже не лишним.
Часть более тяжелая оседает на дно, а вверху консистенция более жидкая.
После перемешивания можно добиться более густого состояния. Я смешиваю урбеч с небольшим количеством меда в отдельной баночке, но даже в таком состоянии ребенок кушать его отказывается. Думаю из за цвета) Я то кушаю и в чистом виде спокойно, поначалу вкус озадачил, а потом понравился. Прямо сейчас кушаю и запиваю водой с лимоном, урбеч немного вязкий, и на вкус напоминает... халву, только не сладкую. Вот этот характерный вкус халвы ни с чем не перепутаешь, оказывается, он принадлежит кунжутному семени, хотя халва делается не только из него.
А еще мне показалось, что урбеч как то согревает, может это мои личные впечатления, но по другому затрудняюсь описать его вкус.
На фото это урбеч с медом и с имбирем, на хлебце. С имбирем однозначно не то что греет, а прожигает, но и сам по себе урбеч какой - то теплый - по ощущениям, хотя я храню баночку в холодильнике.
А еще видимо в нем правда дополна микроэлементов и прочих полезных для организма веществ, так как после пары ложек организм как - то успокаивается.
у марки "Живой продукт" очень много видов разного урбеча, со временем буду пробовать и другие, но этот обязательно буду брать тоже.
По БЖУ - про жир я уже говорила, это 48, 7% на 100 граммов, углеводов 12, 2, белков - 19, 4, по моему это очень много. Гликемический индекс у семян кунжута небольшой - 35, а вот у тахини уже средний - 40, думаю это применимо и к урбечу данного вида. Все равно это немного, на мой взгляд, хотя конечно лучше не увлекаться. Подобные продукты очень важны для тех, кто занимается спортом, и конечно для тех, кто не ест мяса в силу разных причин, или просто ценит натуральные необработанные продукты.
Хумус, кстати, с добавлением урбеча действительно приобрел некий особенный вкус. а без него очень похоже просто на вареный горох, чем он и является по сути.
Состав полностью натуральный - сырые перемолотые семена коричневого кунжута, срок хранения - один год, моя баночка сделана в декабре прошлого года, так что еще есть и есть.
В банке немного больше трехсот граммов, учитывая то, что я кушаю по две ложки в день, думаю хватит на какое - то время, если домашние не присоединятся. По цене не самый дорогой продукт из веганских, банка стоит около 300 рублей.
Рекомендовать, конечно, буду, полезный и главное натуральный продукт, со вкусом же можно что - то придумать, добавлять в напитки можно, в кашу, если не сможете есть в чистом виде.
Здоровья вам и спасибо за внимание.
— Плюсы:
здоровый питательный продукт, доступная цена
— Минусы:
цвет и вкус на любителя
Время использования: несколько раз
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—