Категории	Продукты питания Консервы Фрукты и ягоды

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 мая 2015 в 15:37

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья! Я тут задумался и понял: ведь я почти ничего не знаю об Азербайджане! Ну, конечно, всем известно, что здесь много солнца и нефти. Если еще немного порыться по закоулкам памяти, то мы вспомним бессмертный фильм "Не бойся, я с тобой!", где играет и поет великолепный Полад Бюльбюль - оглы, самые продвинутые скажут, что он сейчас посол Азербайджана в России. Рожденные в СССР возможно помнят 26 бакинских комиссаров, в честь которых названа улица на Юго - Западе Москвы, но вряд ли многие знают, чем эти комиссары знамениты... Вот, примерно, все, что мы знаем об Азербайджане!
Впрочем, нет, не все! Каждый знает, что Азербайджан - это Восток, а Восток - это сладости. Вот об этой стороне азербайджанской кулинарной традиции, а точнее, о её маленькой части я хотел бы сегодня поговорить. Причем, что характерно, восточные сладости вторглись в мою жизнь совершенно случайно и неожиданно. А случилось это так. Гуляя по финскому супермаркету STOCKMANN, расположенному в торгово - развлекательном центре МЕГА в Химках, мы с женой зашли в гастроном этого супермаркета. Цены здесь, конечно, высоковаты, но в честь периодической распродажи под названием "Сумасшедшие Дни" они (цены) в изрядной мере снижаются и можно попробовать приобрести что - нибудь интересное и вкусное. Так с нами и случилось, мы приобрели кремовый зефир FLUFF MARSHMALLOW FLUFF с клубничным вкусом - продукт для нас новый и оригинальный. Но на этом мы не успокоились и решили взять какого - нибудь варенья к чаю.
И вот тут - то мы неожиданно столкнулись с азербайджанским вареньем из грецких орехов "Bogdan". Почему неожиданно? Да потому, что увидеть в европейском магазине продукцию из стран СНГ, тем более, из Азербайджана мы ну никак не ожидали! Многочисленные американские и европейские (преимущественно, финские) производители здесь представлены очень хорошо, а вот азербайджанских вижу в первый раз. Вот и решили попробовать, что же это за варенье. Ведь, в моем представлении, грецкие орехи едят в сухом виде, предварительно расколов твердую скорлупу или, в крайнем случае, в истолченном виде в составе каких - либо кондитерских изделий. Но чтобы варить из них варенье... Очень необычно!
Ладно, купили, привезли домой. Настала пора пробовать! Итак, что же это за чудо продукт? Беру в руку шестигранную баночку с зеленой крышкой. Под названием изображены еще зеленые орехи на ветке. Ага, понятно, именно в таком зеленом и мягком виде их собирают для приготовления этого варенья, разгрызать скорлупу не придется!
На этикетке на трех языках: азербайджанском, русском и английском написано название продукта. Интересно, варенье предполагается поставлять в англоязычные страны?
Ознакомимся с составом продукта. Как утверждает производитель, в него входят только натуральные продукты, никаких консервантов. Возможно это действительно так, но почему варенье хранится целый год? Наверное, все дело в натуральных пряностях!
Что касается энергетической ценности, то здесь все ясно - продукт этот совсем не диетический! 992 килокалории в 400 граммовой баночке! Да, любитель кушать такую вкусняшку рискует быстренько потерять форму... Причем так потерять, что потом никакой скандинавской ходьбойне наверстаешь! Но, с другой стороны, где вы видели диетическое низкокалорийное варенье? Я лично ни разу не видел!
Зеленая крышечка открывается с легким хлопком, отлично, значит варенье было качественно законсервировано. Подношу открытую банку к носу и пытаюсь вдохнуть некий загадочный аромат Востока. Ничего не получается - нет никакого характерного грецко - орехового аромата! А я, наивный человек, полагал, что здесь будет что - то особенное... Привычные нам, уже созревшие грецкие орехи пахнут совсем не сильно, как оказалось зеленые, помещенные в варенье - тоже!
Зрелище, представшее передо мной внутри банки, было достаточно аппетитным - в темной, как бакинская нефть, патоке притаились плоды, немного напоминающие маслины, только больше размерами. Шучу, разумеется, варенье и орехи в нем скорее темно - коричневые, чем черные!
Чайной ложкой захватываю эту субстанцию и отправляю в рот... При этом орех чуть не плюхается обратно в недра банки, такой он большой. Жаль, столовой ложкой никак не подберешься! А что же вкус? Вкусно, сладко (да и как иначе, варенье все - таки!), но, по моему мнению, вкус какой - то невнятный!
Грецкий орех по консистенции напоминает маслину, так он выглядит в разрезанном виде,
а вкус ускользает от моих рецепторов. То есть он, разумеется, присутствует, но не могу сказать, на что он похож! Видимо, на грецкий орех! Более детально мешает разобраться вкус самого варенья. Он достаточно ровный, с ярко выраженным оттенком жженого сахара, пряности присутствуют, но опять - таки невнятно. Само варенье достаточно жидкое, когда начнет стекать с ложки надо поторопиться и скорее её облизывать - руки и стол заляпаются моментально!
Кушать варенье я пытался разными способами: и просто вприкуску с чаем, и на белый хлеб намазывал, но, в конце концов, стал добавлять в белый несладкий йогурт DANONE, этот вариант показался мне самым вкусным!
Но все хорошее, к сожалению, кончается, даже нефть, кончилось и варенье, теперь можно сделать более - менее объективные выводы. Как мне показалось, варенье из грецких орехов "Bogdan", это интересный продукт, но интересный не настолько, чтобы я приобрел его еще раз. Как - то не почувствовал я в нем ничего особенного, не поразило оно меня! Тем не менее, могу посоветовать это варенье людям, не склонным к полноте, для разнообразия своего десертного меню. А щедросложенным людям, вроде меня, надо осторожно относиться к подобной продукции, очень уж калорийно это варенье!
— Плюсы:
Необычный оригинальный проодукт
— Минусы:
Невнятный вкус, очень калорийный
Время использования: 1 раз
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—