Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ветчинницы

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

9 мар. 2017 в 20:38

5 оценка
Рекомендую

Упаковка хорошая. Плотность и полиграфия на уровне. Подарить не стыдно.
30 рецептов.
Металл не тонкий. Форма жесткая.
Собрано и обработано изделие аккуратно. Никаких вмятин и зазубрин.
Три пружинки. Мощные и не расхлябанные.

Купил себе в январе 2017 г. Пользуюсь регулярно.

— Плюсы:
Упаковка. Достойная книжечка с описанием и рецептами. Хороший металл. Качественная обработка. Цена 750 руб

— Минусы:
Три пружинки, но компенсируется жесткостью корпуса и мощностью самих пружин

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

1 мар. 2017 в 21:03

5 оценка
Рекомендую

Бренд ENDEVER
Материал корпуса нержавеющая сталь
Габаритные размеры 110*110*170
Вес изделия (кг) 0. 395
Особенности и дополнительные функции
Рабочий объем: 0. 9/1. 13/1. 5 л
Объем выхода готового продукта: от 0. 2 до 1. 4 л
Комплект поставки
Корпус
Съемные крышки – 2 шт.
Съемные пружины – 3 шт.
Инструкция + рецепты

Давно думали о ветчиннице, но как - то все руки не доходили, да и считали, что сложное и муторное это дело. Но вот час настал и муж плюнул на все мои отговорки про сложность - заказал ветчинницу. Подход был чисто мужской - цена качество, а бренд, это уже вторично. Стоимость 648 рублей, качество отличное, ну название не распространенное, принцип тот же.

Делать ветчину оказалось легче легкого - часть мяса порубила блендером, часть на маленькие кусочки ножиком. Из специй - соль, смесь перцев и все :) Ну и плюс желатин быстрорастворимый - порошком в смесь засыпала. Перемешали, все это в рукав для выпечки, который был предварительно одет на ветчинницу, на пару часиков в холодильник промариноваться и в мультиварку. Тут конечно у нас плюс - с мультиповаром она, 80 градусов и на 3, 5 часа варки. Остужаем, в ветчиннице же в холодильник на ночь, а утречком можно есть :)
Пробовали и куриную и свиную ветчину. Пока типы мяса не смешивали. Все приготовления достаточно быстрее 0 не будешь же сидеть перед холодильником пока маринуется или следить за варкой в мультиварке?

А цвет, нам и такой серый естественный нравится, зато без химии :)

— Плюсы:
вкусно, оперативно, полезно

— Минусы:
не нашла

Время использования: 2 месяца
Стоимость: 648 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

25 янв. 2017 в 15:46

5 оценка
Рекомендую

Сейчас в магазинах огромное количество всевозможных приспособлений для облегчения процесса приготовления пищи. Одни, несомненно, просто необходимы, а некоторые можно расценивать просто как "игрушки". Об одной из таких игрушек мой отзыв. Это ветчинница Endever SkyLine HM - 004. Сразу скажу, что мы ее не покупали, а взяли на время у знакомых, так сказать, попробовать. На коробке можно прочесть основные характеристики, из чего изготовлен "гаджет", комплектация и прочее.
Также здесь есть информация о том, что можно в ней приготовить и, собственно, каким способом.
Данный аксессуар для кухни очень прост: состоит из небольшого тубуса из металла с прорезями, двух "крышечек" и трех пружинок. Диаметр емкости 11 см.
Пружинки в нашем агрегате не родные, но на качестве конечного продукта это никак не отразилось.

В комплекте также есть инструкция по использованию, в ней все очень доступно описано, как использовать, как мыть и т. д. Также в книжице приводятся разнообразные рецепты ветчины и рулетов, но использовать именно их не обязательно, мы нашли рецепт в интернете.

Итак, начнем. Первое, что нужно сделать - это установить дно в одно из трех положений, в зависимости от количества полуфабриката. У нас это фарш из говядины и свинины со специями и молоком, вес около 1, 5 кг. Мы установили дно в самое нижнее положение. Далее кладем во внутрь рукав для запекания, предварительно завязанный внизу, в него складываем заготовку. Потом завязываем рукав сверху и закрываем трубу сверху второй крышечкой. Устанавливаем пружинки, как указано на коробке. Теперь можно варить.
Готовили мы нашу аля вареную колбасу в мультиварке Vitek. Здесь небольшое отступление. В качестве полуфабриката можно использовать не только фарш, но и мелко порезанные кусочки любого мяса или рыбы, пресс - форма все это тщательно спрессует. Но, от вида начального продукта зависит время приготовления, все это можно прочитать в инструкции...
После приготовления форму нужно остудить и отправить в холодильник на 12 - 14 часов, и только после этого вынимать деликатес. Вот что получилось у нас.
Вид вполне аппетитный, вкус тоже неплох, но с первого раза получилось жирновато, нужно еще поработать над рецептурой)
Итог: ветчинница работает. Спрессовывает все хорошо, если все правильно запаковать во внутрь, ничего не вылезет. Корпус прочный, все грани обработаны хорошо. Не скажу, что прямо необходимая вещь на кухне, но поиграться можно. К покупке рекомендую, так как к качеству прибора претензий нет и результат нам понравился. Цену указываю из интернета.
Надеюсь, отзыв был полезен!
Всем добра!

— Плюсы:
Прочный корпус, обработаны края, прессует хорошо

— Минусы:
К качеству изделия претензий нет

Стоимость: 1000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

13 ноя. 2016 в 19:27

5 оценка
Рекомендую

Добрый день! Наконец то я решила приобрести ветчинницу, долго искала в интернете отзывы о разных марках этого прибора. Пришла к выводу, что покупать за большую цену нет смысла, принцип и устройство у всех брендов одинаковые. Так как у меня накопились бонусы "Спасибо от сбербанка" я решила поискать этот товар в интернет магазине "ОЗОН". У меня уже есть опыт покупки товара в этом магазине, принимают сбербанковские баллы без проблем. На сайте нашла много данного товара и по разной цене, и разных брендов. Решила не заморачиваться и заказала самую дешевую ветчинницу "Endever" SkyLine HM - 004. Стоимость этой ветчинницы 890 рублей, у меня ещё было 30 баллов от "ОЗОН" и баллы от Сбербанка, доставка 330 рублей, в результате обошлась мне ветчинница в 566 рублей. Доставили быстро, через 10 дней я уже стала обладателем этого прибора. Ветчинница изготовлена из нержавеющей стали, имеет цилиндрическую форму. Упакована она в картонную коробку на которой вся нужная информация.
На боковой стороне есть вся информация о производителе и применении данной пресс - формы.
Сама ветчинница изготовлена качественно без сколов, задиров и прочих дефектов.
Состоит пресс - форма из цилиндра, 2 - х крышек и3 - х пружин. Собирается легко и просто. В комплекте есть руководство по эксплуатации с 30 рецептами. Почитала рецепты - очень интересно, можно приготовить огромное количество деликатесов.
Купила мясо, свинину и грудки курицы, перекрутила всё в фарш, добавила все специи. В ветчинницу вставляется пакет для запекания, а в него загружается приготовленный фарш. Всё это прижимается крышкой и зажимается пружинами. Можно поставить готовиться в духовку, можно готовить в аэрогриле, я варила в мультиварке 1, 5 часа в режиме "Суп". Когда ветчина была готова я остудила её, не снимая пресс - формы, сначала на балконе, потом 4 часа в холодильнике. И вот результат!
Так как у меня основой была куриная грудка, цвет получился бледненький. Но вкус отменный, ветчина получилась плотная, но мягкая и вкусная, а главное без всяких вредных продуктов и добавок. Да и по деньгам получается дешевле приготовить дома, чем покупать неведомо что в магазине. Огромная территория для творчества, можно придумать и приготовить много полезных десертов своими руками, добавив в мясо грибы или оливки или много чего ещё. Можно использовать не только мясо, но и рыбу. Я очень довольна своим приобретением и теперь не буду покупать в магазине вредную для желудка колбасу.

— Плюсы:
полезные и вкусные деликатесы,приготовленные в пресс-форме

— Минусы:
нет

Стоимость: 899 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

16 фев. 2016 в 16:16

3 оценка
Не рекомендую

Люблю и скупаю разные кухонные приспособы, которые позволяют упростить труд хозяйке (как например, комбайны, блендеры, миксеры...), дают возможность готовить более здоровую пищу (например, хлебопечь) или помогают "порадовать" домочадцев чем - нибудь эдаким, пусть и НЕ необходимым. К какой категории отнести ветчинницу?
Сама ветчинница качественная, к металлу, пружинкам и прочему претензий нет. Белобока у моей знакомой через некоторое время использования начала ржаветь.
Готовить мясо в ней нужно только в пакете. Пакет часто рвется. Тогда мясо получается суховатым. По вкусу продукт выходит ничем не хуже обычной буженины, приготовленной в духовке в фольге. Не увидела никакой разницы. Зачем было платить за приспособу? Эх, лучше бы кастрюльку купила.
В процессе готовки мелкие кусочки мяса нескольких сортов неплохо спрессовались, получившаяся "колбаска" не распадалась под ножом (желатин не добавляла), но к финалу она значительно (на 30%) уменьшилась в объеме от начальной закладки сырого мяса в ветчинницу. За ужином каждому по кусочку и всё - полтора кило мяса как не бывало! Сразу много не приготовишь (это в духовку можно любой кусок сунуть).
Сэкономить с этой штукой точно не выйдет. Тушеное мясо с подливой или котлетки из фарша из такого же куска мяса, на мой взгляд, сочнее, вкуснее и хватит на два обеда.
По цвету и вкусу с магазинной колбасой или ветчиной сравнивать готовое блюдо из ветчинницы вообще нельзя. Разве есть что - то общее у вареной или копченой колбасы с куском настоящего приготовленного мяса? Но и без этой ветчинницы мы итак умеем его (это мясо) приготовить множеством разных способов, не так ли?

— Плюсы:
Сама ветчинница сделана качественно, без острых кромок

— Минусы:
Не самый нужный гаджет на кухне. Ничего особенного в готовой "ветчине" нет

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

30 ноя. 2014 в 19:32

4 оценка
Рекомендую

Преобрела это изделие надавно. Выглядит так:

Таких изделий на рынке не много (это третье из известных мне). Подкупила цена - 680р., но пока я думала, она подорожала 990р. Решила всетаки взять. Комплектация и вид как у всех: коробка, целиндр, крышки, пружины, книжка с рецептами. Производитель - Швеция, изготовлено - КНР.

Выбирала также по размерам и весу: 11см. на 17см. 395 грамм.

По сравнению с редмонт заявленный объём больше соответствует действительному. Выбрала меньшую в диаметре:

Если посмотреть на вес, то при меньшем объёме endever весит больше, что позволяет надееться на более толстые стенки (если конечно разница в весе не ушла вся в пружины).

Что касается использования - всё не однозначно. Даже если не пружины рвут пакет, в процессе варки он все равно должен надорваться для выхода воздуха, конденсата или чего - то там ещё, ведь продукт уваривается, пружины сжимаются. Следовательно сок плавает в кастрюле, вода наверное попадает внутрь. (Может не так? У кого было по другому?) Кстати, если варить можно использовать обычные 2 - 3 пакета.

Наверно надо делать в духовке или в АГ. Но потом мыть...?

По готовому продукту. Просто мясо кусочками - мало интересно, не стоит овчинка выделки. Надо что - то +фарш+морковь+паприка и т. д.
Буду эксперементировать. Надолго ли меня хватит?

Дополнение.

Варила в обычных 2 пакетах, непорвались. Проколола после варки. Телячий фарш, кусочки индейки, паприка, кунжут.

— Плюсы:
Разнообразие

— Минусы:
Методом проб и ошибок

Время использования: пару раз
Стоимость: 990 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–