Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 дек. 2016 в 20:22

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, хочу поделиться с вами своим заказам ) через знакомых узнали о самом вкусном вино, знакомые тоже закахывают чернз знакомых из самого сочи, вино красное и белое разных вкусов : гранат, мадонна, муржские слёзы, персик мадона. Мы прововали все вкусы, это вино пьётся как сок при своих двадцати градусах, и конечно долбит в голову уже всеоре ну и быстро выходит ) главное после этого вина даже голова не болит, его можно на любой праздник ) цена 9 литров почти три тысячи, за литр получается 300 рублей и плюс даставка! Вино прлсто федевр, кто у нас его пробовал все хотели заказать себе домой, но идет только коробками по 9 литров )
— Плюсы:
Недорогое
— Минусы:
Нету
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 окт. 2016 в 16:46

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые друзья и прочие читатели винной тематики.
В честь наступившей пятницы публикую винный отзыв. Этот отзыв я "вынашивала" с прошлой субботы, поэтому сегодня нарушу традиции и опубликую отзыв с утра. Но не торопитесь хвататься за бокал - пятница еще только началась и нужно плодотворно поработать, прежде чем не менее плодотворно отдохнуть. Также у вас есть время продумать вечерний ужин в хорошей компании под аромат качественного вина.
Много вин хороших и разных на наших прилавках, иногда выбор их достаточно сложен. Порой, занятно пройтись между алко - рядами: посмотреть на винолюбов, с серьезными, как на экзамене, лицами залипших у шеренги разноцветных этикеток, судорожно обмозговывающих, то или иное вино приобрести для важного или не очень вечера, взглянуть на акции, громко посокрушаться очередному повышению цен на испанские вина, но наконец - то, отобрать с собой вино - то самое, на которое глаз падал несколько раз и которое кто - то когда - то советовал, поискать достойный сыр или мясную нарезку, а потом идти на кассу со вкусняшкой под брошенные украдкой взгляды других покупателей.
Так было у нас: за окном октябрь, в Ленте хорошие скидки на вина, а у нас на столе испанское красное сухое вино "Proximo", которое муж приобрел по акции за 699 рублей при обычной цене в 959 рублей. Это вино давно нам советовали, как вполне удачное, но так как тысячу за вино жалко было отдавать, мы долго не могли его попробовать. Акция пришлась как нельзя кстати и мы прихватили данное вино на кассу. Итак, встречайте, "Проксимо"!
Под это вино мы сразу определили шарообразные бокалы Pasabahce Enoteca, в которых вино легко декантировать. Традиционная бордоская бутылка с коротким горлышком и крутыми плечиками в темно - зеленом стекле обклеена многочисленными этикетками. При желании можно скоротать время за их усваиванием да и переводом. Не все этикетки на русском, к счастью для полиглота. Я же не обхожусь без мужа или гугл - переводчика в таких случаях.
Лицевая, на которую чаще всего обращают внимание, содержит, пожалуй, информативные для знатоков вина данные:
< название вина - Proximo;
< производитель - Marques de Riscal (старейшая бодега Испании);
< место произрастания винограда - вблизи городка Эльсьего автономной области Риохи;
< аппелласьон: Риоха DOC - вино защищенного наименования, из определенных сортов;
< содержание алкоголя - 13, 5 об.;
< объем - 750 ml;
< урожай 2014 года.
Глядя на грунтовые почвы виноградников на этикетке мне стало любопытно узнать историю возникновения названия данного вина и я обратилась к интернету. На его просторах я ее узнала и решила поделиться с вами. Оказывается, Proximo с испанского переводиться как "следующее". Это не случайно. Виноград данного региона уже имел свое воплощение в винах лондонского Tesco, поэтому случайно увидев его на полках супермаркета, виноделы Riscal решили опробовать и свои силы в производстве и выпустили свое вино под названием Proximo. Отсюда и название "следующее" за. Кто бы мог подумать, у меня обычно при слове Проксимо другие, звездные ассоциации - Проксима.
Штрих - код 8410869451240 подлинный, страна - производитель: Испания. Раньше, в далекие юные годы, я думала, что в вино отправляют те сорта винограда, что придут под руку. На самом же деле, выбор винограда для производства того или иного вина - дело ответственное. Для изготовления вин защищенного наименования Риохи могут быть использованы лишь семь сортов винограда, 4 для красного вина и 3 для белого. Это Темпранильо, Гарнача Тинта, Масуэло, Грасиано - для красного, и Виура, Мальвазия, Гарнача Бланка -для белого.
В красном сухом Rioja "Proximo" основополагающий сорт Темпранильо (равно как и в нашем любимом вине Grandes Vinos y Viñedos Monasterio de las Vinas Crianza), традиционно занимающий лидирующую позицию и придающий яркий фруктово - ягодный вкус вину, до 13% алкоголя и хороший уровень кислотности. Доля Грасиано (он же Морастель) и Масуэлло (еще известен как Кариньян) невелика, но они дают изысканность и утонченность.
На бутылке есть стандартная наклейка Риохи и акцизная марка в правильных тонах.
Несколько удивило то, что дно у бутылки не вогнутое, а плоское. Видимо, при розливе и хранении не требуется это специфическое углубление. Осадок? Значит, производители уверены, что его не образуется!
Горловина обтянута темной пленкой с гербом производителя. Никакой "собачки" не предусмотрено, поэтому можно просто срезать верхушку ножом. Кто - то не парится и "штопорит" через упаковку. Пробка хорошая корковая, штопор достал ее без проблем. Краешек приятно окрасился в винный оттенок.
*** УПОТРЕБЛЕНИЕ ***
Одним из важных факторов при употреблении вина является его температура. Чтобы понимать ее суть, важно знать, низкая температура (холод) усиливает кислотность вина, а высокая - придает большую крепость. Производители рекомендуют подавать вино "Proximo" при традиционной для красных вин температуре 16 - 18 градусов. Кажется, она еще называется замковой (комнатной, по тем временам). Правильно выбранная температура раскроет потенциал вина, поэтому предлагаю вам опробовать данное вино в обеих границах. В принципе, если охладить вино до 16 градусов, по мере нахождения на столе оно нагреется и спустя время вино достигнет высшей границы. Благодаря удачному диаметру бутылки нам не нужно устраивать танцы с бубнами, чтобы определить температуру - достаточно надеть винный термометр - обруч.
Вино красное сухое Rioja "Proximo" имеет тело средней плотности, красивый темно рубиновый оттенок и приятный ягодный аромат. Аромат настолько явно и маняще исходит уже от пробки, что в бокал любопытной Варваре засунуть свой нос явно не терпится. Чтобы ощутить его во всей красе необходимо лишь легкое вращательное движение. Ммм, как ароматно! Но аккуратнее, сильно не крутите, а то придется озадачить свою стиралку и ближайшим ароматом станет какой - нибудь "тайд".
Почитав рекомендации мы с мужем решили подать к вину "Proximo" в качестве основного блюда пасту, украсив ее сытными фрикадельками в стиле "а, ля - мини", а также дополнить закуской в виде нарезки из твердого сыра…

—