Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 июня 2016 в 21:17

4 оценка
Рекомендую

Добрый вечер, дорогие друзья и прочие читатели винного отзыва.
Планируете ужин? Романтический? С мясом? Зацепите бутылочку красного сухого и вечер пройдет еще более замечательно. Ведь, вино - это не просто вкус и аромат, но и "создатель" атмосферы уюта и расслабления, если вы, конечно, знаете меру. Иногда, в выходные и мы с мужем можем себе позволить пригубить бутылочку на двоих.
★ Выбор вина ★
Как вы уже поняли, в основном мы покупаем красное сухое вино. Белое берем, но редко, под рыбку или десерты. Чаще стараемся приобретать испанские вина (по акциям), итальянские (под настроение), но не гнушаемся и российского (например, от Фанагории), а также чилийского или австралийского производства. А вот, Португальское (было одно в нашей практике) меня не впечатлило, хотя многих ценителей устроило. Так что при выборе вина можно слушать советчиков, читать отзывы, но избирательно и выуживая важную для вас информацию применительно к вашему вкусу и настроению. Все мы разные, правда?
★ Цена на Rioja "Lomas del Marques" Crianza ★
Одно из последних вин было от Риохи (Испания). Когда мы с мужем в "Пятерочке" выбирали вино красное сухое - по акции была новинка - "Lomas del Marques" Crianza. Стандартная цена на вино указана в районе 600 рублей, но так как была акция, вино продавали за 379 рублей. Дешево, конечно, для Риохи, но попробовать захотелось. Да, и через год наверное, уже вкус будет хуже. Все - таки 5 лет, не молодое. Поэтому, если надумаете - берите сейчас.
★ Странный нюанс/жду советов ★
Сами мы сразу не прочухали, но в магазине вышли в инет и нашли отзывы. Что любопытно, обсуждение вина Lomas del Marques идет, но никто его не покупал. почти... Ценители боятся его брать, так как их СМУЩАЮТ нестыковки сроков. Действительно, посмотрели даты: год урожая и дату розлива. Немного озадачились - не ясно, где вино было после 12 - месячной выдержки в бочке в течение последующих 3 - х лет до розлива. А как вы думаете, где вино было? Думали - гадали, и, все - таки, решились на пробу, благо цена на эту Риоху была адекватной, а других интересных вариантов не было.
★ Собственно, вино ★
Представляю Вам - Lomas del Marques (Crianza) 2011 года. Пить мы решили его из шарообразных бокалов Pasabahce Enoteca 750 мл (у нас есть еще поменьше, но они не столь удобны для "болтания" вина в бокале) и используются под сладкие и белые вина. Форма бутылки традиционная - в стиле "бордо", очень легкая и удобная, на ней удобно применять винный термометр в виде обруча.
Этикетка мне сразу понравилась, знаете, как из старых испанских газет. Сидит ровно, без волдырей и неровностей, матовая поверхность приятная на ощупь.
Информация на этикетке:
► термин "estate bottled" означает, что 100% использованного винограда было выращено на виноградниках данной винодельни;
► 1926 - дата основания винодельни;
► данное вино - сделано Испании;
► название вина "Lomas del Marques" (дословно - земли маркизов);
► Rioja - знаменитый винодельческий регион Испании (кстати, хочу отметить, что только регион Риоха был удостоен статуса DOC (Denominacion de Origen Calificada). Это высшая принятая в Испании категория. Буквально звучит как «заслуженное наименование по происхождению»;
► Crianza - в переводе с испанского означает выдержанность. Под этим термином поставляют вина, как минимум, двухлетней выдержки, из них 6 - 12 месяцев вино находится в бочке. Традиционно, crianza поступает в продажу на 3 год после сбора урожая. Где было вино 2 - 3 года - загадка;
► урожай - 2011 года.
А теперь немного посчитаем.
Урожай - 2011 года. Собрали виноград, допустим, осенью (август - сентябрь). Этой же осенью виноград очистили, отжали и отправили на брожение в дубовые бочки.
Выдержка указана - 12 месяцев в дубовой бочке. Это осень - зима 2012 года.
Дата розлива - 25. 09. 2015. Любопытно, где было вино 3 года?! Для меня загадка.
Задняя этикетка на испанском небрежно заляпана русским текстом, из которого можно узнать о сорте винограда -Темпранильо. Этот сорт в Испании является основным. Кстати, это мой любимый сорт винограда. Думаю (хотя скорее, надеюсь), что угадала бы его вслепую. Вкус Темпранильо имеет столь яркий и сильный ягодный аромат, что спутать его с другим сортом сложно. В составе антиокислитель. Да, винодельня - Criadores de Rioja среди прочих использует в качестве консерванта - диоксид серы. Боятся его не стоит. Его нет лишь в марочных дорогих винах или винах домашнего производства.
Присутствует также наклейка Rioja и акцизная марка.
Штрихкод 8436014670977 подлинный, страна - производитель: Испания.
Горловина винной бутылки обтянута пленкой в темном оформлении с аббревиатурой Lomas del Marques. Собачки нет, поэтому проще срезать верх. Пробка, кстати, с проколами - вино дышит.
Ура, еще одна пробочка в нашу коллекцию. Украшена названием марки вина.
Вышла с помощью штопора с применением силы средней тяжести. Не повреждена, налета не содержит, лишь окрасилась в цвет винограда и приятно пахнет.
Дно вогнутое. Если бы осадок был, остался бы на дне. Недавно прочитала статью, где высказано предположение, что дно вдувать стали из соображений устойчивости. Мол, раньше дно было прямое, но, видимо, не до конца и бутылка была неустойчива в вертикальном положении. А уже потом стали использовать углубление в процессе розлива и хранения.
★ Характеристики ★
Подавать данное вино лучше при температура 16 - 18 градусов. Лучше придерживаться рекомендаций, при более теплой температуре данное вино уже не столь играет. Мы сочетали его с мясом, вполне удачно вышло.
ЦВЕТ приятный, яркий насыщенный, но не очень плотный на просвет. В бокале словно экспрессия испанской страсти. Можно долго любоваться цветом вина, болтая его в бокале или подставляя под лучи уходящего солнца. 50 оттенков красного в одном бокале!
Декантация в бокале позволяет более явно ощутить АРОМАТ. Сперва кажется, что ничего особенного, но по мере "нагревания" ясно, что аромат не так прост и достаточно тонок. Преобладают ягоды типа черешни или красной смородины в вуали ванили. Мне кажутся нотки чернослива. Интересное звучание.
На ВКУС вино Rioja "Lomas del Marques" Crianza нам с мужем очень…

—