Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 июля 2015 в 18:02

4 оценка
Рекомендую

Доброй ночи, дорогие друзья.
По субботам я обычно делюсь впечатлениями от дегустации благородного алкогольного напитка - вина. Сегодняшний вечер не исключение. Не подумайте, что мы с мужем постоянно пьем, нет, мы не алкоголики, просто, после трудовой недели, я считаю, что можно себе позволить немного расслабиться и выпить по бокальчику красного вина, так сказать в лечебных целях.
Чтобы понять мои вкусовые предпочтения, напомню, что я больше люблю сладкие и полусладкие красные вина. Муж же предпочитает сухие красные вина. Приходится идти на компромисс - стараемся чередовать. Но так как в прошлый раз я была под впечатлением от красного сухого вина Rioja Conde Otinano Tinto DOC, которое дегустировали уже дважды и его обязательно рекомендую попробовать (ну, очень оно вкусное), то в эту субботу муж решил повторить покупку в плане "сухое вино" и в плане производителя. Уж больно хороши вина марки Rioja.
Представляю Вам вино красное сухое Темпранильо. Риоха. Капитан Элькано в окружении наших любимчиков - бокалов Pasabahce Enoteca. Приобретено в магазине придомового типа за 370 рублей (без акции).
Вино плещется в темной, почти черной зеленоватой бутылке объёмом 0, 75l, что оказывает нужное воздействие при хранении вина и его цвет и вкусовые качества сохраняются в лучшем виде. Вино, как я уже писала, красное сухое, с защищенным наименованием места происхождения.
Этикетка очень минималистична, очень эстетично выглядит на черном стекле и содержит минимум информации:
▷ название вина - Капитан Элькано,
▷принадлежность вина к наиболее благоприятному для выращивания винограда этого сорта региону Риоха,
▷ сорт винограда - Темпранильо,
▷ страну происхождения - Испания.
Мне стало интересно, почему вино носит название "Капитан Элькано", поэтому просторы интернета подарили мне очень интересную историю об этом отважном испанском мореплавателе. Оказывается, Хуан Себастьян дель Кано (впоследствии заменено на благозвучное Элькано) был первым человеком, обогнувшим земной шар на корабле Магеллана "Виктории". Не удивительно, что испанцы выбрали его фамилию для названия одного из своих вин. Что же, а мне очень любопытно продегустировать вино, названное в честь такого смелого человека.
Как я неоднократно писала, бренд Rioja использует несколько видов сорта красного винограда для своих вин: темпранильо, гарнача, грасиано, масуэло. Самым лучшим из них является сорт винограда "Темпранильо". Он и "Гарнача" как раз и фигурируют на задней стороне этикетки. Вино молодое - 2013 года розлива.
Rioja считается одним из лучших винодельческих регионов Испании. Практическим путем мы уже выяснили, что бренд Rioja весьма неплохой и из сухих вин стараемся обращать внимание именно на него.
В вине - 12, 5 градусов алкоголя, что для меня вполне приемлемо. Градусом выше и вино у меня плохо пьется. Акцизная марка удовлетворяет требованиям Госстандарта РФ, как обычно.
Форма винной бутылки - в лучших винодельческих традициях - стандартная вытянутая круглая форма с удлиненным горлышком. Горлышко обтянуто темной оберткой с надписью производителя, чтобы снять которую потребуется потратить время. Мне все - таки больше нравятся вина, у которых присутствует "собачка".
Верхушка горлышка украшена выпуклой набивкой в виде виноградной лозы.
Пробка натуральная, украшена виноградной веточкой.
Дно слегка утоплено в бутылку (технологическое углубление для розлива и хранения вина в стойках, а также для того, чтоб вино в последствии в бокале не содержало осадка, особенно когда хранится длительное время). Наше вино пока осадка не содержит, ибо очень молодое, но тем не менее.
Вино Темпранильо. Риоха. Капитан Элькано в отличие от предыдущих наших дегустируемых вин, рекомендуется подавать не к мясным блюдам, а к пасте и сырам. Температура охлаждения - комнатная. Мы частично выполнили условия - подали к вину сырную и мясную нарезку и оливки. С сыром идеально, он не перебивает вкус вина, а приятно его оттенняет.
В бокале цвет очень насыщенный, красивый - яркий, гранатового оттенка. По ощущениям приятное, достаточно нежное, послевкусие танинное. Терпкость ощущается более сильно чем в Rioja Conde Otinano Tinto DOC. Аромат чуть чуть кислит, фруктовый. Мужу понравилось, мне же пить терпимо, но после опустошения бокала мне не хотелось его "продлевать".
Возможно, дело, конечно, еще в настроении, а может, вино немного не мое. Если выбирать из сухих вин я все - таки на данный момент выберу Rioja Conde Otinano Tinto DOC, о которой писала отзыв в прошлый раз.
Достоинства вина красного сухого Темпранильо. Риоха. Капитан Элькано:
▲ не сильно дорогое
▲ приятное, нежное, танинное послевкусие
▲четкий фруктовый вкус и нежный аромат (правда, фиалок не заметила)
▲ насыщенный темно - красный цвет
Недостатки вина красного сухого Темпранильо. Риоха. Капитан Элькано:
▼ немного крепкое для меня
Несмотря на то, что вкус немного не мой, слишком суховато наверное для меня, я это вино порекомендую, так как вкус оно имеет достойный, качественный, муж оценил на 4 балла. Об остальных винах читайте отзывы в моем профиле.
Приятного аппетита! Чин - чин!
— Плюсы:
не сильно дорогое, приятное, нежное, танинное послевкусие, четкий фруктовый вкус и нежный аромат (правда, фиалок не заметила), насыщенный темно-красный цвет
— Минусы:
немного крепкое для меня
Время использования: единоразово
Стоимость: 370 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—