Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 дек. 2016 в 17:17

3 оценка
Не рекомендую

Всем добрый вечер, дорогие любители красного сухого и прочие коллеги и читатели.
Вы еще не выбрали вино к выходным? Тогда читаем, какое вино лучше и не брать, ИМХО.
*** МУКИ ВЫБОРА ВИНА ***
Недавно в Дикси была неделя Испании - предлагалось приобрести по "хорошим" скидкам несколько вин и прочих сопутствующих испанских товаров. Мы не удержались и зашли прикупить вина на пробу. Приглянулось сразу три (цена по акции/обычная цена):
№1 - Altos de Tamaron (Темпранильо 2015) - 419 руб./567 руб.
№2 - Dolmo Roble (Темпранильо 2014) - 655 руб./1100 руб.;
№3 - El Miracle Garnacha Tintorera (Гарнача 2013) - 599 руб. /850 руб.
Честно, хотелось взять все три разом, но поразмыслив, что 1673 рубля отдать за "кота в мешке", наверное, будет слишком, мы ушли искать рекомендации и отзывы. Сразу попался отзыв на вино №3, где его называли простеньким, не ярким и не рекомендовали тратиться. На №1 и №2 толком так ничего и не нашли.
Поэтому на пробу были приобретены первые два, как вина одного региона Рибера дель Дуэро и одного сорта винограда Темпранильо. Любопытно же сравнить любимый сорт у двух разных производителей. К сожалению, я сделала ставку на Dolmo Roble и дегустацию вина №1 - Tamaron - мы с мужем провели не для отзыва, то есть без фоток и записей. Как показал опыт, Tamaron оказался намного лучше, чем Dolmo и так как акция еще длилась, мы взяли еще бутылочку на хранение, так что отзывом о нем я вас еще порадую, но позже.
*** ЦЕНА ***
А пока, встречаем вино красное испанское - Vicente Gandia "Dolmo" Roble Темпранильо DO в традиционной бордоской бутылке из темно - зеленого, почти черного на вид, стекла. Бутылка в традиционном для Испании стиле: узкая, с высоким горлышком. В этом плане российские производители берут мощью, например, как это делает Фанагория (можно сравнить на фото ниже).
Vicente Gandia "Dolmo" Roble приобретено за 655 рублей. Обычная цена (1100 руб.), после "дегустации" кажется весьма завышенной, так как вновь мы бы его не взяли и за 655 рублей. Глядя на ценник, обычно предполагаешь, что за 1000 рублей вино окажется вкусным и запоминающимся. Вы тоже так считаете? Оказывается, не так все просто.
*** ИНФОРМАЦИЯ НА БУТЫЛКЕ ***
Первой мы обычно видим лицевую этикетку. В темно - белых тонах она достаточно лаконична и содержит лишь основную информацию. Так, "Dolmo" - это испанское вино с отметкой Roble, а это говорит о том, что вино относится к категории простых вин, подвергшихся непродолжительной выдержке в дубовых бочках. Вино красное сухое Vicente Gandia "Dolmo" Roble считается моносепажным, ведь, для его производства был использован лишь один сорт винограда - Темпранильо - произрастающий в Рибера - дель - Дуэро, регионе, который весьма ценится, правда, после Риохи. Недаром вино имеет защищенное наименование по месту происхождения - DO - ведь, виноград не только собран в данном регионе, но и прошел сбор и обработку согласно местных стандартов. С производителем Vicente Gandia нам еще не доводилось сталкиваться, но данная винодельня считается одной из крупных в Валенсии.
Тыльную сторону бутылки украшает сразу несколько этикеток, в том числе на английском, где мы можем увидеть градус вина - 13, 5% и его стандартный объем 750ml. Первые две цифры штрих - кода (84) доказывают, что вино - Испанское.
Темпранильо урожая 2014 года сперва бродил 20 дней при температуре 20%, затем непродолжительное время выдерживался в дубовых бочках (около 4 месяцев), и наконец, ожидал своего времени в чанах, а в апреле 2016 года был разлит по бутылкам.
Акцизная марка вина Vicente Gandia "Dolmo" Roble Темпранильо удовлетворяет требованиям норм и стандартов РФ, что подтверждается наклейкой в сиренево - зеленых тонах для виноградных вин.
Дно достаточно углубленное, горлышко вытянутое, украшено выпуклым названием вина.
Традиционно, мы употребляем красное сухое вино при температуре 16 - 18%, что позволяет в полной мере ощутить аромат и вкус. Порой начинаем с нижней отметки, а по мере нагревания вино наполняется ароматикой.
Пробка корковая. При вскрытии не раскрошилась. Вино в бокалах красиво играет ярко красным, почти вишневым оттенком. Цвет приятный, так сказать, правильный, то есть сказать, что вино испорчено, вроде бы и нельзя. Есть ножки при болтании, они красиво играют на стенках бокала. Казалось бы пить да радоваться...
В качестве основного блюда к вину решили подать стейк из говядины рибай, но вино рекомендуется и к запеченной рыбе и полу - выдержанным сырам.
Увы и ах... Мало того, что вино оказалось достаточно простеньким (вкус ягод) без изюминки и не запоминающимся, так еще смутил явный привкус горечи в послевкусии. Я допускаю следующие причины этого: используемый виноград Темпранильо содержал избыток дубильных веществ, танинов в кожице. Возможно, также, что вино передержано. А возможно условия хранения не были соответствующими. Ароматика тоже не особо порадовала - едва различимый ягодный запах. Не скажу, что пить было не реально, вино было выпито, но удовольствия не доставило. Возможно, и это вино найдет своего любителя, но мы с мужем, наверное, пройдем мимо.
Таким образом, это как раз тот случай, когда дорогое - не значит вкусное. Еще раз приобретать вино красное сухое Vicente Gandia "Dolmo" Roble Темпранильо DO как - то не хочется. Куда выгоднее и приятнее на вкус Altos de Tamaron. Вы, конечно, можете купить на пробу обе бутылки, но рекомендовать Dolmo я не буду. Ставлю 3***.
спасибо за внимание, ваша Raccoon80.
— Плюсы:
испанское, известный регион Рибера дель Дуэро, не спиртуозно
— Минусы:
вино никакое: простое, мало вкуса и аромата, горчит в послевкусии, не стоит этих денег
Время использования: раз
Стоимость: 655 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—