Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 окт. 2015 в 16:16

4 оценка
Рекомендую

Проходил у нас винофестиваль. И естественно, он не мог пройти мимо меня) Но просто ходить и пить - не интересно. Посему понесло меня по лекционным залам. В частности - на дегустацию испанских вин производителя Los Monteros, регион - Валенсия. Итак, первый образец - Los Monteros Blanco - белое, сухое тихое вино. Помимо него были ещё красное сухое и красное выдержанное вина, но об этом отдельно.

Вино купажное - в составе сорта виура и мускат. Крепость - 12 градусов. Винтаж 2014 года, консервант - сульфиты. Категория вина DOP - т. е. вино с защищенным наименованием по происхождению. Цена за бутылку на полках виномаркетов Украины - порядка 200 грн.

Вино прозрачное, с зеленоватым отливом, средней плотности, ближе к слабому.

Ароматика средней интенсивности, слабой сложности - исключительно фруктовая, с тонами муската и активным ароматом тропических фруктов - преимущественно, манго и папайя.

Вкус несколько слабее аромата. Вино сухое, легкое, довольно мягкое. Свежесть и минералы на среднем уровне, с непродолжительным, но интересным тропическим характером. Довольно сбалансированное, ничего не выпирает - но и сказать что особо цепляет не могу - само по себе вино не особо интересно.

При этом несмотря на молодой возраст вино уже зрелое, пить можно прямо уже. Вместе с тем вино гастрономическое - будет неплохо звучать с рыбой и морепродуктами. Температура подачи - около 8 градусов - при такое температуре вино может быть интересным.

Так что как самостоятельный продукт вино среднее, но ужин вполне может украсить.

— Плюсы:
Неплохо украсит ужин

— Минусы:
Само по себе не особо интересно

Год выпуска/покупки: 2015

–