Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 июня 2014 в 20:02

4 оценка
Рекомендую

Я никогда не писала отзывы о напитках, тем более - о спиртных. И, возможно, больше никогда и не буду. Но об этом вине напишу.
Алкоголя я потребляю неприлично мало. Даже на праздниках не всегда пью. Во - первых, от того, что для веселья мне «градус» не нужен. Во - вторых, потому что частенько я бываю за рулем. В - третьих, чаще всего для гостей женского пола на стол ставят полусладкие вина (и часто довольно дешевенькие), а я их не очень уважаю. Ну и когда сама встречаешь гостей, то опять же стараешься удовлетворить их вкусы, и опять - мимо сухого вина.
Ну а тут решила я порадовать не кого - то, а себя любимую. И порадовать конкретно)) Тем более, приближался мой день рождения. Купила бутылочку сухого вина почти за тысячу рублей.
Не собиралась писать отзыв, поэтому в красивом – еще не вскрытом – виде ее не сняла. Ну, вот так она выглядит вскрытой:
Закрыта бутылка настоящей пробкой. В смысле она именно пробковая, а не синтетическая. Однако, не знаю, может, это плохой показатель, что пробка после повторного закрытия развалилась на двое.
Бутылка темного, чуть зеленоватого стекла, с трижды нанесенным выпуклым названием производителя на «плечиках».
Кстати, кое - что я все - таки читала о выборе вина. Так вот, если название производителя хорошо читаемо – это один из признаков качества. В данном случае у нас и на бутылке название производителя, и на передней этикетке, и на задней.
Говорят, что бутылка не должна быть слишком вычурной. В слишком красивую тару часто наливают не слишком хорошее содержимое. Так что сдержанное оформление бутылки – скорее плюс.
Как положено, на бутылке есть акцизная марка.
Сзади тоже "правильная этикетка": она на русском, с описание вина, указанием провинции, где выращен виноград, информацией о производителе (вплоть до юр. адреса), процентном содержании алкоголя, дате розлива, вреде чрезмерного потребления алкоголя.
Данное вино итальянского происхождения. Мне это импонирует. Виноград в Италии растет круглый год, поэтому нет необходимости экономить и делать вино из чего попало. Считается, что итальянские вина всегда высокого качества.
Еще на «правильном» вине должен быть указан конкретный сорт винограда, из которого оно произведено. Смотрим. Виноград сорта Дольчетто.
Так же должно быть написано, в какой провинции выращен виноград. Есть. Пьемонт.
Хорошим показателем является указание на бутылке года сбора урожая. В данном случае, как я понимаю - 2011г. Розлито же в марте 2012г.
Выдержка не указана (имею в виду выдержку в бочке). Но в бутылке оно получается выдержано уже два года.
Насколько знаю я, бутылку вина принято открывать заранее, а не перед самым употреблением. В этом есть смысл. Сразу после открывания еще чувствуется небольшой запах спирта. Но когда вино постоит – спиртом не пахнет, хоть как принюхивайся. Остается лишь приятный аромат. Чем точно пахнет, не специалисту трудно сказать. Есть что - то фруктовое, ягодное, свежее. Если бы дали мне понюхать с закрытыми глазами, я бы возможно решила, что это какой - то сок.
На этикетке букет вина описан так:
Часто можно слышать, что сухое вино «кислое». Я бы не стала давать такое определение. Да, сладости в нем нет. Но вкус, прежде всего, хочется назвать свежим – это первое, что ощущается. А кислота здесь особая, вплетающаяся в букет, гармоничная. Скулы от нее не сводит, это точно. Еще присутствует терпкость, но рот не вяжет. И в самом конце чувствуется легкая горчинка.
Букет вина мне показался довольно простым, без каких - то невероятных нюансов. Но все же - весьма приятным.
Однозначно, мне понравилось пить это вино охлажденным и постоявшим после открытия. Причем, чем больше оно стояло, тем приятнее становилось. Когда в день моего рождения мы с подругой взялись за него основательно, вкус был великолепен! А вино к тому моменту постояло вскрытым в холодильнике 5 дней. Но пить его было настоящим эстетическим удовольствием.
Кстати, с шашлыком из свинины вино сочеталось прекрасно.
Хотя вообще мне ближе другая тема. Как у поэта:
"Вино из диких роз, что я налил в бокал,
Искрится в хрустале и пахнет летним садом.
Неслышно подойду к тебе и сяду рядом.
О вечере вдвоём я так давно мечтал!"
Для романтического вечера это вино подойдет прекрасно.
Описание цвета полностью соответствует содержимому бутылки – цвет действительно рубиновый. Очень красивый. Еще хочу отметить, что от этого напитка не шумело в голове и вообще не было ощущения опьянения, которое я очень не люблю. И на следующий день состояние было прекрасным.
Единственное, что смущает - консервант в составе. Е220. Вот вроде бы все хорошо, все "правильно", и вдруг вижу в составе консервант. Тут мысли мои заметались. Но, похоже, без этого (или некоторых других) консерванта вино сейчас не купишь. Почитала я об этом Е220... Диоксид серы. Может вызывать определенные неприятные явления, но лишь при передозировке. А вот вина без него будут плохо храниться и их крайне сложно (если не невозможно) будет транспортировать. И я смирилась.
В общем, конечно, есть вина куда более изысканные. Но и этот вариант вполне достойный.
— Плюсы:
Приятный вкус. Интересный букет. Красивый цвет
— Минусы:
Недешево. Есть консервант
Стоимость: 960 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—