Категории	Продукты питания Алкоголь Виски

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 мая 2017 в 15:36

5 оценка
Рекомендую

Своим последним отзывом я хотел завершить небольшую серию, посвящённую одной очень интересной разновидности американского виски - ржаному, но "судьба - злодейка" распорядилась иначе, за что я ей кстати безмерно благодарен!
Итак, совсем недавно мне удалось достать ещё один вид ржи, на этот раз им оказался продукт дистилерии Heaven Hill под торговой маркой Rittenhouse. Оговорюсь сразу, эти товарищи выпускают два вида виски Rittenhouse, один обычной, пониженной крепости в 40 градусов, под названием 80 proof, и нормальный, настоящей крепости - 100 proof, то есть полновесные 50 беспощадных и бескомпромиссных градусов! Мне, как вы понимаете, достались именно они!
Бутылка прозрачная, имеет самую классическую форму и такую же классическую американскую пластиковую крышку. Этикетка также выглядит довольно олдскульно и неприметно - не знаешь, ни за что не догадаешься. Теперь заглянем под крышку.
А вот тут меня ждал сюрприз: запах оттуда шёл довольно приятный! Он конечно был достаточно сильным (50 градусов как никак!), но никакого ацетона там не было! (ну почти :) Это дало мне редкую возможность хорошенечко принюхаться к 50 градусному напитку. В нём я учуял прежде всего яркий аромат яблочного компота, немного сладости и специй. Со вкусом всё оказалось немного сложней - дегустировать раствор спирта я оказался немного не готов :), и если с 45% Буллитом это ещё было возможно, то 50 оказалось многовато даже для меня. В то же время вовремя добавленный кусочек льда тут оказался как нельзя кстати, и позволил распознать в нём более привычные хлебные нотки, дубовую бочку и смесь сухофруктов а также немного перчика.
Но эти подвиги имели лишь теоретическое значение. В чистом виде (да и даже со льдом) пить его не надо, он не для этого предназначен. Нет, вы не не угадали, с колой его тоже пить не нужно. Если вы очень хотите испортить виски, то возьмите для этого какой - нибудь Джим - Бим вайт, чтоб хоть не жалко было, а эта уникальная штука заслуживает большего!
Не знаю как вы, но я ни секунды не сомневаясь, сразу решил, что же я с ним сделаю в первую очередь. Это конечно будет Manhattan! Мой самый любимый (после Martini конечно) и самый грандиозный коктейль всех времён и народов! К сожалению ничего лучше Gran Torino я найти не смог, но зато он настоящий итальянский и самое главное - свежий! :)) Пара уверенных взмахов джиггера, пара капель волшебной Ангостуры, и вуаля - манящий бокал ароматнейшего спутника приятного вечера стоит у меня на столе. Первый же глоток подтвердил то, что я хорошо знал и до этого - настоящий Манхэттен можно сделать только на настоящем ржаном виски. Но что меня действительно удивило - отличный яркий вкус коктейля! Раньше мне казалось, что мой любимый (на тот момент) Буллит рай - лучший выбор для Манхэттена, но тут пришёл Риттерхаус и всё испортил... Теперь я уверен, что лучший виски для коктейля Manhattan - это Rittenhouse 100 proof! Причём я уверен, что даже его младший брат - 80 proof, сюда не пойдёт: и дело тут как раз в его повышенной крепости, которая и обеспечивает необходимую яркость вкуса. Буллит же в этой роли как раз оказался на шаг позади: он был чуть менее крепким и соответственно чуть менее вкусным, чем нужно. Эх, был бы у меня ещё и вермут по - серьёзней: если не Carpano, то хотя бы Dolin rouge. Но пока об этом можно только мечтать...
Позже я его попробовал и в других великих коктейлях (а использовать его в обычных - не позволительная роскошь!), и там он тоже естественно оказался на высоте. И хоть один из моих любимых коктейлей с грейпфрутовым соком - Blinker - получился великолепным, я решил, что для коктейлей с соком будет достаточно обычной Тёрки или на крайняк того же Буллита, а вот для ароматики - только Риттерхауз! И все последующие вариации Манхэттена (как обычного так и сухого) а также прочие старинные вкусняшки лишь подтвердили это. Правда не совсем все. Всё таки Old Fashioned на нём я сделать так и не решился - пить хоть и очень вкусные, но 50 градусные напитки я пока не готов... :))
А теперь о грустном. Купить этот замечательнейший вискарь мягко говоря очень трудно. На данный момент в нашей стране он продаётся лишь в одном месте - это сеть магазинов "Отдохни" расположенных в Москве и Нижнем Новгороде. Ну в нижнем я не был, не знаю, а в москве есть. Что характерно - ни в дютиках, ни в других магазинах я его в свободной продаже не видел, максимум - "нет в наличии". Так что как всегда - москвичи (и нижегородцы) в шоколаде, все остальные - сос#&. Причём иногда на него бывают и акции, и взять его можно за совсем смешные деньги, а так - не дороже пресловутого Маркер Марка (с удовольствием бы обменял одно на другое если бы было можно!) Так что если у кого будет возможность - берите обязательно, а мне свою бутылочку придётся расходовать крайне экономно...
— Плюсы:
вкус, отличная крепость
— Минусы:
купить можно только в Москве
Год выпуска/покупки: 2016

—