Категории	Продукты питания Алкоголь Водка

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 мар. 2014 в 18:55

4 оценка
Рекомендую

Не так давно сын вернулся из Бразилии и привез помимо кофе, бразильские спиртные напитки.
Традиционно, в Бразилии пьют тростниковую водку, у которой 37 - 39 градусов и называют ее кашаса или кашасу, это национальный продукт, как шампанское во Франции.
Кашасу изготавливается путем перегона забродившего сахарного тростника.
Жители Бразилии предпочитают кашасу изготовленную домашним способом, на фазенде, с добавлением в забродивший продукт отрубей, пшеницы, риса. От этого кашасу при перегоне становится 58 градусов.
Затем, бразильскую водку выдерживают в бочках, чем дольше, тем кашасу считается лучше.
Пьют коренные жители Бразилии кашасу маленькими глоточками, иногда добавляют лимон.
Сами бразильцы делят свою водку на три вида кашасу: головы, сердца и хвоста.
Самой дешевой считается кашасу головы и хвоста. Самой дорогой - кашасу сердца.
Сейчас мы рассматриваем кашасу головы фабричного производства, это как я поняла из рассказа сына.
Фирменная бутылка кашасу с надписью, 910 миллилитров, почти один литр, с дозатором под крышкой.
По запаху кашаса похожа на настойку с травками, по вкусу на домашнюю самогонку.
Для "непосвященных", коренные жители рекомендуют пить маленькими глоточками, перекатывая по небу, задерживая во рту, ощущая послевкусие.
Мы попробовали пить как настоящие бразильцы, но быстро отказались от этой затеи, что бразильцу в радость, то россиянину - смерть.
— Плюсы:
Хватает на долго
— Минусы:
Кашасу, как кашасу
Время использования: 2 недели

—