Этот духовой шкаф уже 3 года мой главный помощник на кухне. Причем за это время качество работы шкафа не изменилось ни на грамм. Все функции работают безотказно. Очень частую я радую свою семью курочкой гриль приготовленной в нашей духовке. И домочадцы сыты и я не устала. Больше всего мне нравится ее система самоочистки после готовки задал программу и вуаля духовка чистая, без запаха. Система конвекции помогает испечь любимый дрожжевой торт. Блюдо равномерно пропекается и снаружи и внутри, не зависимо от того сколько начинки ты положил. Мы случайно купили шкаф Candy FCL 614/1 GH. Но я не разу не пожалела об этой покупке.
— Плюсы:
Многофункциональна. Полностью отвечает всем требованиям современной хозяйки. Экономична
— Минусы:
За время использования не заметила
Год выпуска/покупки: 2012
—
Анонимно
17 янв. 2016 в 16:00
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Уже примерно год я и моя семья пользуемся электрической духовкой от итальянской фирмы Канди. Мне хотелось бы рассказать о ней поподробнее, потому что духовка на самом деле замечательная!
Итак, выбирали мы ее под кухню - то есть в уже заказанную кухню с прорезями под технику. Сделать выбор в пользу Канди нас склонил продавец - консультант - очень уж нахваливал именно эту фирму, и надо отдать ему должное - не обманул. Год назад стоимость духовки составила 24000.
Внешне духовка смотрится стильно - монохромная черная поверхность, ручка, выполненная под "потертый чугун", стильное округлое затемненное стекло - да, внешний вид духовки точно на пятерку! НО сразу хочу предупредить - на такой монохромной поверхности каждое пятнышко жира очень заметно - так что мыть придется часто и старательно...
Вот так духовка вписалась в нашу кухню:
Теперь немножко о характеристиках духовки... Класс энергопотребления А - это значит, что духовка во включенном состоянии потребляет минимум электроэнергии. Есть гриль, есть конвекция, есть таймер... Максимально возможная температура 245 градусов, мне этого для моей кулинарии более чем достаточно)) В комплекте шли две решетки - самые стандартные, один большой антипригарный противень, и штука для насаживания птицы для гриля.
Теперь немного о режимах духовки... Я готовила уже на каждом из них, каждый из них могу описать и посоветовать, какие именно продукты готовить в том или ином режиме приготовления.
Первый сверху режим, с нарисованной на табло лампочкой - это просто подсветка. Просто включает подсветку и все.
Второй режим, с нарисованным вентилятором - это разморозка. несколько раз пробовала размораживать мясо, и пришла к выводу, что размораживать все - таки быстрее и эффективнее в микроволновой печи. Во - первых, при разморозке в духовке надо под мясо подкладывать большую тару, иначе все стечет вниз и придется отмывать духовку. Во - вторых по времени такая разморозка уж очень длительная.
Режим Спринтер. Этот режим ускоряет время предварительного нагрева. После его установки духовка сразу же нагревается, очень быстро. При этом нужная температура устанавливается при помощи вентеля регулировки температуры.
Обычный режим. Обозначен точечкой, заключенной в рамочки. используются верхний и нижний нагревательные элементы. При этом режиме духовка разогревается до нужной температуры примерно 10 минут. Лично я этот режим практически никогда не использую, а почему - поймете чуть дальше...
А дальше у нас идет режим приготовления с конвекцией. Вот его я обычно эксплуатирую по полной! Он идеален для приготовления выпечки, запекания птицы, рыбы и т. д. Жар лучше проникает в продукты и сокращается как время предварительного нагрева, так и время приготовления - убиваем трех зайцев сразу! Можно готовить разные блюда одновременно с или без одинаковой предварительной подготовки на одном или нескольких уровнях. Этот режим распределяет жар и запахи не смешиваются. правда, при одновременном приготовлении двух блюд сразу потребуется увеличить общее время нахождения в духовке на десять минут.
Режим "Софт кук" - в идеале он нужен для выпечки кондитерских изделий и хлеба. Я пробовала готовить бисквит на этом режиме - но увы, он у меня так и не поднялся. А вот в режиме с конвекцией бисквит поднимается на ура! после этого неудачного опыта я больше не использовала данный режим.
Далее идет режим, обозначенный как крестик с нижним подчеркиванием. Это конвекция плюс нижний нагревательный элемент. Этот режим идеален для приготовления издели из слоеного теста, тарталеток и паштетов. Предотвращает высыхание и способствует тому, чтобы поднимались пироги, хлеб, бисквит, и прочие блюда, которые следует готовить на нижнем уровне духовки. использовать этот режим, если блюдо не находится на нижнем уровне - бессмысленно.
Далее режим Гриль. Обозначен как волнистая линия, а под ней точка. Внимание - при работе гриля не рекомендуется открывать дверцу! используется только верхний нагревательный элемент и можно регулировать температуру. Требуется пять минут предварительного нагрева, для того, чтобы нагревательный элемент стал раскаленным докрасна. Подходит для готовки цыпленка - гриль, курицы на бутылке, люля и т. д. С ним же рядышком идет режим Супер - гриль - он отличается мощностью. Но учтите - с увеличением мощности, увеличится еще и энергопотребление...
Предпоследний режим, о котором хочу рассказать - это гриль с конвекцией. Использую его достаточно редко. Верхний нагревательный элемент используется вместе с конвекцией, которая обеспечивает циркуляцию воздуха в духовке. Предварительный нагрев необходим при приготовлении красного мяса, но при готовке белого мяса такой необходимости нет. Режим идеально подходит для готовки толстых кусков мяса, жареного поросенка, утки, гуся. Положите блюдо в центре решетки, которую надо установить примерно на средний уровень или чуть выше. Для сбора сока вставьте под решетку специальный поддон, чтобы не пришлось потом отмывать нижнюю поверхность. По прошествии половины времени, приготовляемый кусок надо перевернуть.
И заключительный режим, самый верхний - это режим пицца. Этот режим у меня на втором месте по частоте использования после режима с конвекцией. на нем я выпекаю пиццу. хотелось бы поделиться фото пиццы - но они выложены в моем Инстаграме, увы(((( Скажу только одно - пицца у меня получается, как в пиццерии - тонкая, а внизу хрустящая - очень вкусная. такой она получается только при выпекании на этом режиме и что самое главное - при МАКСИМАЛЬНОЙ температуре. да, при 245 градусах - и она не подгорит, бояться не стоит.
В комплекте с духовкой идет также подробнейшая инструкция, к которой всегда можно обратиться, если что - то не ясно...
А теперь давайте посмотрим на работу духовки в действии. Сегодня я буду выпекать курицу с картошкой в рукаве. Для этого мне понадобиться рукав, очищенные клубни картофеля, предварительно замаринованная куриная тушка и немного растительного масла.
Отправляем это все на режим с конвекцией, на 180 градусов, на час...
И через час можно обедать. Корочка получилась хрустящая, не пережаренная, мясо внутри - мягкое и…
Анонимно
17 янв. 2016 в 18:31
—
Анонимно
17 янв. 2016 в 16:00
—