Категории	Города и страны Музеи и выставки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мар. 2017 в 16:54

4 оценка
Рекомендую

Увидев красочную рекламу по ТВ международной выставки тортов кондитера Рената Агзамова, я поняла, что обязательно ее должна посетить по двум веским причинам:
Первое, это огромная тяга к сладкому;
Второе, это огромная тяга ко всему прекрасному.
Выставка ездит по многим городам и странам и посему меня мучил вопрос о сроках годности выставочных тортов. Но как только мы подошли поближе, то вопрос о сроках отпал сам собой. Торты оказались не совсем настоящие. Съедобными были только детали выполненные из карамели, а все остальное муляж.
Успокаивало то, что по всем этим макетам известный кондитер уже изготавливал реальные торты и понимание того, что настоящие торты не выдержали бы переездов и испытание временем. Все торты за стеклом из - за чего на многих фото блики, прошу меня за это простить.
Яркий сюрреалистический торт по мотивам моей любимой сказки "Алиса в стране чудес". Вес торта 100кг.
Торт для девочки с шоколадным замком для Рапунцель. Персонажи слеплены скульпторами вручную из сахарной массы. Легкие, нежные бабочки так же выполнены из шоколада
Такой торт был заказан Ксенией Бородиной на свое день Рождение, которое проходило в стиле "Чикаго". На верхушке шоколадный револьвер. Гранаты и пули оттонированы пищевым золотом. Мне понравились прозрачные карамельные "Бриллианты". Вот про них я точно знала, что они настоящие. Вес торта 30 кг.
А вот такой торт заказывали для Михаила Галустяна
Торт для Александра Реввы в три яруса, главное украшение это несомненно сам виновник торжества из голландской сахарной массы, а так же карамельные красные сердца. Вес торта 18 кг.
Еще один торт для знаменитости с сахарной фигурой и шоколадным постаментом
А вот это свадебный торт с главным украшением - парой Ангел и Демон. Все фигурки выполнены из голландской сахарной массы для моделирования скульпторами. Вес 30 кг.
На 22 - летие Егора Крита был заказан вот такой красавец с шоколадными черепами. Черепа не лепятся вручную, а отливаются в специальных формах, наподобие тех, в которых мы в детстве лепили куличики из песка.
Еще одна дань моде теме с черепами - свадебный торт. Жених с невестой и прочими родственниками имеют, по всей видимости, крепкие нервы и хорошее чувство юмора
Выставка большая, это далеко не все, но завершить мне все же хочется классическим свадебным тортом с красивым названием "Лебединая верность". Лебеди и на верхушке и по периметру торта настоящие, карамелизированы, полупрозрачные и белого цвета. Меня удивил белый цвет. Все мы в детстве делали петушки и карамель получается всегда желтовато - коричневатых оттенков. Как удается Ренату Агзамову добиваться такого чистого цвета в своих карамельных фигурах? Он эту тайну не раскрывает.
— Плюсы:
Большая экспозиция
— Минусы:
ненатуральные торты
Время использования: один раз
Год посещения: 2017
Страна: Беларусь
Регион (край, область, штат): Минск
Город или поселок: Минск

—

Анонимно

11 мар. 2017 в 15:21

4 оценка
Рекомендую

Я большая сладкоежка. Неравнодушна к тортикам, пироженкам, конфеткам и т. д. И тут я узнаю, что у нас будет проходить выставка тортов знаменитого на всю Россию и уже далеко за её пределами кондитера Рената Агзамова.
Как тут не порадовать себя любимую и не посетить эту выставку кондитерского искусства.
Выставка проходит в новом крупном торговом центре Galleria Minsk, который расположен на проспекте Победителей, 9, рядом ст. м. Немига.
Для того, чтобы попасть на выставку, надо подняться на лифте на 6 этаж, это я узнала возле информационного центра .
А вот и сама выставка, перед входом по плазменной панели крутят отрывки из передачи "Пусть говорят" с участием Рената Агзамова, нарезки со свадеб именитых людей, ну и, конечно, сами торты.
В Минск приехало 30 тортов, вес экспозиции около 2 тонн. Выставка будет гастролировать по многим городам не только России, но стран СНГ.
Ну, что ж, приступим к осмотру. Все торты восстановлены по макетам и являются копиями. Так как хранить такое богатство без холодильника невозможно, то основа - бисквит сделаны из пенопласта, а всё остальное из шоколада, карамели и голландской массы. Нам остаётся только этому верить, но сомнения, что меня обманывают возникало не единожды. И все то время меня не посещало странное чувство, ведь торты вроде и настоящие, но в то же время и макеты.
Выставка условно поделена на залы: детские, свадебные и торты для известных людей.
Не каждый может позволить заказать своему ребёнку такой торт по мотивам сказки "Алиса в стране чудес."
Вид сзади.
Этот торт сделан по мотивам игрушки зайки Piglette, роспись сделана вручную, так и хочется обнять его.
Трансформеры.
Каждая деталь выполнена отдельно из шоколада, а потом собрана воедино. Колесо сделано в натуральную величину.
А это торт, изготовленный по заказу Ксении Бородиной на День Рождения дочери Маруси. Сложность изготовления этого торта заключалась в том, чтобы закрепить русалочек так, чтобы казалось, что они плавают. Вес 30 кг.
Я считаю свадебные торты выше всяких похвал. Изысканные, нежные, впечатляющие своими размерами - около 2 метров.
Торт " Хлопок". Изготовлен с применением сусального пищевого серебра. Вес 220 кг.
Как можно есть такую красоту?
Торт " Свадебные скелеты". 60 кг.
А вот ещё один из шедевров. Торт " Марокко". Весит 260 кг.
"Рог изобилия". Вес 250 кг.
Торт "Ангелы" . Вес 200кг.
Фигурки и цветы изготавливаются заранее, задолго до начала мероприятия. Бисквит печется накануне праздника. Всё это великолепие по частям везут на нескольких машинах непосредственно на место мероприятия, где и проводят сборку торта.
Торт " Лебединая песня".
Цветы на этом торте изготовлены из сладкой тонкой бумаги. Сложно представить сколько потребовалось времени, чтобы так искусно их сделать.
Кондитерская компания, по словам самого Рената, использует 8 видов проверенных начинок, которые позволяют торту держать форму и не расплываться. Ведь до начала праздника проходит не один час, а холодильников таких размеров там, где проходят торжества не бывает. Мне кажется и тревожить такой торт лишний раз не стоит.
Следующие торты изготовлены для известных людей. Многих интересует цена торта. Я тоже задавалась этим вопросом. В общем, стоимость не для простых смертных, торт от 1500 $.
Этот торт изготовлен на день Рождения Ксении Бородиной. Вес 30 кг.
Вот один из тортов, который мне понравился. "Кармен"
Эти карамельные свечи бесподобны.
Многие торты модного кондитера покрыты шоколадным велюром - это смесь шоколада и какао масла, наносится при помощи краскопульта. Но там столько своих нюансов существует, что для людей, не сталкивающихся с кондитерским ремеслом, - это тёмный лес.
Торт для Гарика Харламова, фотографии отпечатаны на пищевом принтере по шоколаду.
Для Аниты Цой.
Михаила Галустяна.
Иосифа Пригожина.
Для Егора Крида. Вес 18 кг.
В целом, сами торты завораживают своей необычностью, полётом фантазии кондитера. Это вам не просто испечь тортик, чтобы создать это творение, работают много людей.
Каждый выполняет строго свою работу. Одни пекут коржи, другая команда работает над фигурками, третья над начинкой и т. д. Кстати, для лучшей пропитки бисквита, они кладут его не пластами, а кубиками.
Про вкус этих тортов ничего не могу сказать, надеюсь, что вкусно. Но есть их мне было бы жалко.
В прошлые века люди посещали картинные галереи и восхищались произведениями известных художников, в наше же время создаются музеи и выставки различных, порой даже странных тематик, начиная от музея газонокосилок, и заканчивая выставкой, где можно увидеть торты, которые выглядят, как произведение искусства, ведь, чтобы создать такой торт люди трудятся днями и ночами. Так что, если у вас появилась возможность посетить такой необычный музей, ни в коем случае не проходите мимо.
P. S. Цена 6 бел. руб. или 3 $ в будний день, в выходной 8 и 4 соответственно.
Есть скидки для отдельных категорий граждан. Выставка открыта по 2 апреля.
Ещё будет проходить семинар для желающих.
— Плюсы:
Торты восхищают взгляд ,своей изысканностью
— Минусы:
Экскурсовод знает мало информации о тортах и процессе их изготовления
Время использования: 1 раз
Стоимость: 185 руб
Год посещения: 2017
Страна: Беларусь
Регион (край, область, штат): Минск
Город или поселок: Минск
Улица: пр.Победителей
Дом №: 9

—