Категории	Техника Бытовая техника для кухни Йогуртницы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 апр. 2017 в 16:57

5 оценка
Рекомендую

Покупала я эту йогуртницу будучи беременной, зная о пользе кальция в кисломолочных продуктах. Хотелось сэкономить получая большие объемы продукции - во - первых, а во - вторых получать более безопасный и полезный продукт без консервантов и остальных вредных добавок. Ну а в третьих - и для ребенка это необходимо.
Черничка - 1 сделана полностью из пластмассы и рассчитана она на объем в количестве 1 литр. Принцип работы довольно прост - прибор поддерживает невысокую стабильную температуру и за счет этого происходит рост необходимых полезных бактерий, например, если надо сделать йогурт - я наливаю молоко ( по инструкции необходимо его подогревать до 30 градусов, но я обычно его просто наливаю в чашу - это просто немного увеличивает время приготовления), добавляю ложку или две йогурта ( в зависимости от количества молока), сахар по вкусу
и ставлю чашу в йогуртницу.
Есть 2 крышки, которые довольно плотно сидят - одна на чаше,
другая непосредственно на йогуртнице.
Установить время можно любое - до 11 часов.
По окончании работы прибор издает негромкий писк, но выключается только тогда, когда вынимаешь вилку из розетки. Это несколько неудобно, так как этот писк - не слышно в другой комнате и можешь просто забыть про то что она стоит на готовке - и продукт перекиснет.
Объем чаши в 1 литр - для меня довольно удобно, можно убрать в холодильник и доставать необходимое количество.
Таким образом я готовила разные молочные продукты - йогурт, кефир, ряженку. Можно так же готовить простоквашу, творожок и сметану.
Сложности возникают в процессе приготовления - температуру надо устанавливать не менее чем на 7 - 8 часов, а затем желательно каждые 2 часа контролировать. Это происходит из за того, что я использую всегда разное молоко, да и закваска тоже почти всегда разная - разный кефир или разный йогурт. Можно конечно приспособиться - и покупать постоянно одно и тоже - тогда будешь знать точное время - ну у меня так не получается.
Что мне не нравится - из простого молока, которое продается в мягких пластиковых пакетах - что либо приготовить практически невозможно, получается либо очень жидкий продукт, либо вообще не получается. Почему бактерии не размножаются в таком молоке - я не знаю. Приходится брать молоко - ультрапастеризованное - в упаковке тетра пак. Вот с таким молоком - получается отличные кисломолочные продукты. Пробовала ставить на разливном молоке йогурт - получилось тоже довольно неплохо.
Покупала я ее чуть более 3 - х лет назад и цена на нее была около 700 рублей. Сейчас стоимость ее примерно 1000 рублей - довольно бюджетный вариант.
— Плюсы:
Можно приготовить вкусные кисломолочные продукты в домашних условиях
— Минусы:
Есть некоторые нюансы в использовании
Год выпуска/покупки: 2015

—