Категории	Продукты питания Десерты Фруктово-ягодные десерты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 июля 2015 в 16:04

5 оценка
Рекомендую

Я положительно отношусь к имбирю, люблю имбирное печенье, чай, а также маринованный продукт (например тот, что подаётся с суши). Но вот в свежем виде я его есть не могу, слишком остро и жгуче для моих рецепторов.
В очередной раз пролистывая американский сайт iherb, я наткнулась на эти кусочки имбиря в сахаре. Через пару недель они уже оказались у меня на кухне=)
Упаковка большая и довольно тяжёлая (340 грамм), заполнена примерно на половину.
Сверху - удобная и долговечная зип - застёжка. Только перед закрытием её надо очищать от сахара, иначе она будет не герметичной.
Безумно порадовал состав из 3х ингредиентов: корень имбиря, выпаренный сок и сахар.
Внутри все кусочки разной формы и разного размера, но сломанных почти нет. Конечно, они немного липкие, но это из - за некого сока и сахара. Последний осыпается, думаю, треть всей обсыпки точно останется на дне пакета.
Я откусила маленький кусочек - пока могу есть только такими порциями. Этот имбирь очень жгучий, намного ядрёней, нежели наши засахаренные аналоги!
ПРИЧИНА ПОКУПКИ ЭТОГО ПРОДУКТА:
Но как я писала в начале этого отзыва, такой продукт я не могу употреблять в пищу, покупала я его для того, чтобы самой заваривать имбирный чай. раньше я делала его из корня свежего имбиря, но у нас в супермаркетах он почему - то не продаётся маленькими порциями. Можно купить лишь лоток, где под плёнкой уже лежат 2 - 3 огромных корня. Сколько бы я его не покупала, и как расточительно не пыталась бы его использовать, как минимум половина упаковки начинает у меня портится и плесневеть, даже в холодильнике. Просто чаще всего после первой покупки я вспоминаю о купленном имбире лишь при простуде.
Эти засахаренные слайсы показались мне хорошим спасением: хранится они явно будут дольше, не надо ничего чистить, даже сахар добавлять не нужно.
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ:
Первый раз я кинула в заварочный чайник 5 крупных слайсов и залила кипятком. Чем дольше настаивается напиток, тем ярче выражен его вкус. Конечно, он был не такой насыщенный, как после заваривания свежего корня, но имбирный подслащенный вкус прекрасно чувствовался. Настоявшись 24 часа, напиток выглядел вот так:
А сами слайсы в заварочнике размокли, весь сахар растворился:
Вот второй раз я кинула в заварочный чайничек около 8 кусочков, предварительно разломив их пополам, чтобы имбирь лучше отдавал свой вкус и полезные свойства.
Вкус, соответственно, получился ярче. Обычно я разбавляю "заварку" тёплой водой и добавляю ломтик лимона. В принципе, лимон можно добавлять и при заваривании, но не сразу, так как молекулы витамина С разлагаются при температуре 100 градусов.
Обычно в имбирный напиток добавляют и мёд (опять же. не в кипяток, чай должен остыть до 40 градусов), но с этими сладкими слайсами он не нужен.
Всем приятного анти - простудного чаепития!
— Плюсы:
полезно, сахар контрастирует со вкусом имбиря, долго хранятся
— Минусы:
не всем по вкусу
Время использования: 2 недели
Стоимость: 365 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—