Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Испания

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

28 мар. 2017 в 18:25

5 оценка
Рекомендую

Привет, друзья!)
Сегодня хочу вставить свои пять копеек) в тему еды на Тенерифе, коль уж такая уже создана на сайте. Отчасти я ее уже освятила в теме супермаркетов Меркадона и Дино, где без проблем можно купить всякой съестной всячины.
И сегодня приглашаю вас на нашу импровизированную кухню в апартаментах Girasol Апартаменты Girasol (Испания, Пуэрто - де - ла - Крус) , где мы остановились, чтобы еще раз дать понять, что голодными вы не останетесь, даже если путешествуете бюджетно.
Еда на Тенерифе из супермаркета с первого ознакомления мне внушила безоговорочное доверие. Интуитивно, а также на вкус, мы почувствовали, что она прекрасного качества и отличается отменной свежестью. Мне трудно представить, чтобы на полках лежало что то заветренное, просроченное или заплесневелое, что, частенько, встречается в наших магазинах(
Мы выбирали крайне простую еду, которая была нам по вкусу, а также, надеюсь, была полезна.
"Царицей" на столе выступало оливковое масло. Такого дешевого я не встречала нигде, даже в Греции (где есть все!)). Поллитровая бутылка стоила порядка 3 - х евро. Причем это сорт Extra Virgin нерафинированное первого отжима. Свежайшее - вкуснейшее, мы одолели за 10 дней полбутылки и не моргнули глазом).
В первую очередь, конечно, заправляли салаты, готовили на нем, да и в своем первозданном виде оно было прекрасно, например со свежайшим хлебом, который можно макать в масло.
Как обойтись без овощей в повседневности, даже не представляю такой ситуации... Чтобы не заморачиваться с резкой как основу покупали готовые мытые салаты в пакетах, их много видов с разными комплектациями. Цена порядка 1 евро за пакет.
Ну а уж что добавить в такую основу голову ломать не приходилось. Самое дешевое, что можно себе позволить, местные канарские томаты, огурцы, лук, перец, авокадо. Непередаваемый вкус, потому что все как с грядки.
К завтраку всегда приобретали мясную нарезку. Брали в том отделе, где нарезают прямо при тебе, хотя можно было брать и в вакууме.
Разные сорта колбаски и, конечно, испанский хамон, не могли отказать себе в этом. Хамон также доехал до Москвы в качестве съестного сувенира
Самые разные сорта сыров, настоящих!, а не на растительном жире( С доступной ценой начиная от 4 - 5 евро за кг на обычный коровий до 10 - 15 и выше на козий. Сыры разной зрелости. Мы, конечно, налегали на твердые старые сыры, в России они уж совсем запредельных цен. А вот супруг любитель "тухлятинки" наподобие бри.
Канары территория океанская, а значит, по определению, здесь всегда будут морепродукты. В Меркадоне приличный ассортимент всяких гадов и рыбы. Причем цены тоже щадящие, а также каждый день на пару наименований бывают скидки, что еще более удешевляет ваши покупки.
К ужину частенько покупали, например, креветки. Они разных калибров и видов, оттого и названия у них специфические, но суть одна. На 5 минут в подсоленую воду -ужин готов. Это я к тому, что некоторые друзья в отзыве про Меркадону Палочка - выручалочка для тех, кто на отдыхе готовит сам! "переживали", что мне, бедняжке, на отдыхе приходилось стоять у плиты часами)). Ладно, согласна, еще 5 минут на приготовление салата...)
Кальмары -мой фаворит в наших ужинах. Мы у продавщицы уточнили, как она лучше посоветует готовить. Так вот -ни в коем случае не варить, а пожарить! Нарезать на ломтики -и на сковородку с маслом (10 минут), в конце подсолить по вкусу. Получаются нежнейшие и мягчайшие. Канарский картофель по канарской традиции варили в мундире. Вообще никаких заморочек ни по времени, ни по приготовлению.
Рыба -та же история, жарится в течение 10 - 15 минут. В магазине ее почистят от чешуи, вынут внутренности и даже порежут на стейки, если надо. Мне было надо, оставалось посолить - поперчить и на сковородку. Брали разных сортов, от 5 евро! Свежесть, отменный вкус и польза, добавить нечего...
Осьминог -варим или жарим (и так, и так вкусно) минут 15, подсаливаем, на этом все)
Кроме того, если было совсем лениво, покупали элементарные консервы с морепродуктами, это просто объедение, какого они здесь качества...
... и тоже никакой проблемы -открыл банку, порезал овощи -готово!)
Конечно, покупали и другие самые элементарные продукты. Например, у меня супруг любит на ночь молоко. Вот такое цельное молоко с коротким сроком хранения было в доме всегда, также пригождалось для приготовления омлета на завтрак. Молоко очень вкусное со сливочным вкусом без примесей химии
Яйца -наше "все" на завтрак. Мы и в Москве почти каждый день их молотим). Палетки на 24 штуки хватило на наш срок пребывания
Опять к теме затрачиваемого времени, надеюсь каждая хозяйка поймет, что это элементарно и дело 5 - 10 минут. Например, обычная яичница, или с макаронами...
... или с овощами - помидорами, луком, перцем...
... или макароны, заправленные сыром и томатной пастой.
Вот такая элементарная готовка у нас была, не занимающая кучу времени и сил, но зато изрядно сэкономившая наш бюджет
Вот на чем не экономили, так это на винах. Каюсь, каждый день была бутылка). Но разве можно отказаться попробовать классные местные вина, причем совсем не дорогие, начиная от пакетированных сухих по 0. 8 - 1 евро за пакет...
... и бутылочного розлива в среднем 1. 5 - 5 евро
Конечно, в продаже и более дорогие экземпляры 7 - 15 евро, но мы не настолько ценители, чтобы как то их особо отличать от менее дешевых, поэтому не заморачивались.
Поскольку сухие вина не очень любим, налегали в основном на полусладкие и сладкие, наподобие мускателя.
Далее -фрукты. Как вариант перекуса или даже легкого завтрака.
Я бы не сказала, что ассортимент очень большой...
... но качество бесподобно! Знаменитые испанские апельсины (в Москве всегда ищу именно испанские) -сочные и сладкие; хурма -красивого янтарного оттенка, сладкая и не вяжущая рот, ну а местные бананы -это визитная карточка Тенерифе -весь север заполонен банановыми плантациями, они некрупного размера, но чрезвычайно ароматные!
Пару раз, вспоминая Тай, покупали некоторые экзотические, наверное, они привозные, но тоже было вкусно!)
Как десерт к чаю попробовали разные местные кексики и печеньки...
... но как писАла в…

—

Анонимно

28 мар. 2017 в 18:03

5 оценка
Рекомендую

Была на 2 островах на Гранд Канарии и на Тенерифе. Везде был шведский стол, отели 3 звезды.
Кормили очень хорошо, качество еды на 5+.
Мясные блюда великолепны!
Для морепродуктов я рекомендую искать местные рынки, работают они до 11 - 12 так как все разбирают очень быстро.
Езжайте и не прогадаете!
— Плюсы:
Кормят хорошо, разнообразно
— Минусы:
Таких я не нашла
Год посещения: 2009

—

Анонимно

27 фев. 2017 в 20:38

5 оценка
Рекомендую

Побывали мы с семьей на острове Тенерифе в январе прошлого года, и только сейчас я решила написать отзыв именно о еде на этом испанском острове. Хотелось бы уточнить, что в нашем отеле был только завтрак, соответственно обедать и ужинать нам приходилась в ресторанах и кафе, которые располагались в близи отеля и моря. Первое, что мне понравилось - это доступность посетить множество ресторанов на разные вкусы... И итальянские, и восточные и многие другие кухни. Второе, чем я была приятно удивлена - это соотношение цены и порции блюда (цена относительно небольшая, а объем блюда очень большой). Третье, что я отметила - это хороший персонал во всех ресторанах, которых мы были. Всегда добрые, веселые и не навязывают ничего. Я осталась довольна.
— Плюсы:
объем блюд, цена, доступность ресторанов на острове, добрый персонал
— Минусы:
не увидела
Год посещения: 2016

—

Анонимно

30 мая 2016 в 15:28

3 оценка
Не рекомендую

Отдыхали вдвоём с мужем три недели на Тенерифе. Много наслышаны были о Канарах и решили попробовать. К сожалению, я не понимаю общего восторга, связанного с этим островом в целом и с питанием там. Мы любим пробовать что - то традиционное, необычное, свойственное только этому месту... Разочарование полное: кролик, два соуса и картошка в мундире! В принципе это все! Были на экскурсии и дегустировали вино, оно вот самое вкусное из всего, что я когда - либо пила. Там же хозяйка приготовила кролика с картошкой и подала соус. Просто по - домашнему вкусно и все. Вспоминать со слюной у рта этот обед не буду. В уличных кафешках вообще одна фасоль с сосисками и кола. Нам не понравилось.
— Плюсы:
Если очень голоден, то можно дёшево перекусить
— Минусы:
Обычная еда без изысков
Год посещения: 2012

—

Анонимно

27 фев. 2016 в 17:16

5 оценка
Рекомендую

Тенерифе как известно остров вечной весны. Что касается еды то больше всего понравилась поэлья, это громадные порции за очень небольшую цену, когда мы с женой заказали на двоих, нам принесли огромную сковороду, которую мы так и не смогли одолеть, и это при том что поэлья была безумно вкусной.
Также рекомендую попробовать морепродукты которые великолепно готовят в любом ресторане при этом у каждого ресторана или кафешки есть своя изюминка в приготовлении и подачи. С напитков мы пили в основном сангрию которая на вкус очень отличается даже от той которую готовят в Барселоне. Очень понравилось местное Тенерифское вино, его мы нашли в одном из местных супермаркетов, даже с собой привезли пару бутылочек.
— Плюсы:
Безумно вкусно и относительно не дорого
— Минусы:
нет
Год посещения: 2014

—

Анонимно

9 янв. 2016 в 21:03

5 оценка
Рекомендую

Приезжая в какую - либо страну, помимо архитектурных и природных красот, хочется познакомиться с кулинарной стороной жизни местного населения. А если это страна Испания и она находится на побережье Атлантики, то кухня здесь должна быть изумительная.
Приехав первый раз на канарский остров Тенерифе, у нас было два варианта питания. Мы поселились в апартаментах Лагуна - парк 2 и поэтому могли питаться как самостоятельно, так и в ресторанах. Завтракали мы в основном, в отеле, а иногда обедали и ужинали в общественных местах.
Во второй свой приезд, мы тоже останавливались в апартаментах, но в других Параисо дель соль, но знакомство с канарской кухней мы продолжили.
Должна заметить, что продукты в Испании везде экологически чистые, хорошего качества и их можно купить в Меркадоне. Это большой супермаркет, где можно купить все продукты: мясо, птицу, молочные продукты, овощи, вина и всё остальное. Цены вполне приемлемые.
Остров вечной весны, так называют остров Тенерифе в Атлантическом океане. Я не случайно подчеркиваю его местонахождение. Еда здесь, на острове средиземноморская, то есть присутствует рыба, морепродукты, а также мясо, овощи и тропические фрукты.
Начнем по порядку.
Я любитель рыбы и морепродуктов, поэтому расскажу об том.
В супермаркете « Меркадона» представлен большой выбор свежей рыбы: морской окунь, дорада, а также креветки, улитки. Всё свежее, вкусное, экологичное.
Так выглядят прилавки с морепродуктами.
А так они выглядят на нашем столе в готовом виде.
Как вы думаете, что находится в этом неказистом домике? Правильно, это ресторан"Кармен".
В нем два зала - один в канарском стиле. Как видите, интерьер очень простой. Потолок деревянный, стены оштукатуренные и окрашенные, столы покрыты клетчатыми скатертями.
Мебель простая.
Другой зал в европейском стиле, но он за стеной.
Канарские блюда готовятся легко и быстро, но они удивительно вкусны.
Мы заказали рыбу на гриле. Рыбка была очень вкусная.
Другой вариант приготовления рыбы, на гриле, в качестве соуса для рыбы используют смесь оливкового масла и винного уксуса, который смешивают и поливают им готовую рыбу.
Овощи: картошка - такой я не пробовала нигде. Маленькая по размеру, но вкуснейшая и рассыпчатая, Своеобразно её приготовление, такого вы нигде не попробуете. Раньше, когда было плохо с пресной водой, картофель отваривали в морской воде. Сейчас этих проблем нет, но традиция отваривать картофель в морской воде и в мундире( чем -то мы схожи с испанцами) осталась. Картофель получается необычным, с белым снежным налётом, но очень вкусный!
На острове к рыбе, мясу и картофелю, вам обязательно предложат соусы «мохо». Они разного цвета: красный, оранжевый и зеленый, в зависимости от тех ингредиентов, которые входят состав соуса. Красный Моха Рохо - соус на основе оливкого масла с добавлением острого перца, Моха Верде, на той же основе, но с тмином и кинзой.
Соусы подают в небольших плошкам вместе с корзинкой хлеба.
Они, соусы не содержат никаких химических добавок и консервантов. Вкусовые качества выше всяких похвал, а запах вызывает сразу же дикий аппетит.
Поэтому лучшим подарком с острова может быть бутылочка соуса или набор из нескольких видов соуса. Я привезла две баночки в качестве подарка, все были в восторге.
Паэлья –это блюдо, которое едят не только в материковой Испании, но и на острове. Мы на двоих заказали одну паэлью. Её принесли на большой сковороде, в состав которой, входил рис с морепродуктами. Вы бы видели размер этой сковороды! Официант разложил паэлью каждой из нас в тарелку. Как мы не были голодны после купания и как так мы не старались, доесть её не смогли. Обычно здесь в ресторанах не принято забирать с собой недоеденные блюда, но по нашей просьбе, нам упаковали в фольгу недоеденную паэлью.
Однажды, кроме рыбы мы заказали блюдо, состоящее из бобовых с мясом и овощами.
Необычное, нечто среднее между первым и вторым блюдом, но опять же вкусное.
Огурцы и помидоры есть, но ничего особенного.
Фрукты – это бананы, вкусней не найдете. Весь остров - как огромная банановая плантация.
Еще маленькие, но вкусные сладкие мандарины и обалденной вкусноты, манго.
Фрукты и овощи лучше и дешевле покупать небольших магазинчиках - фруттериях.
На Канарских островах пиво пьют не меньше, чем вина. Самый распространенный сорт пива Dorada и Tropical с Гран Канарии. Я не тонкий знаток пива, но мне оно понравилось и стоило недорого, 1евро за пинту.
Насколько популярно это пиво, видно, что эта бутылка стояла в витрине магазина. Рост бутылки соответствовал высоте витрины.
Из напитков, конечно же вино: красное, белое, розовое. В первый приезд, у нас не было штопора, поэтому вино покупали в тетропаках и стоил 1л "Дон Симон" меньше одного евро.
Как и везде принято к мясным блюдам подавать красное вино, а к морепродуктам —
белое, к пасте – розовое. Выбор вин разнообразный и цены тоже. Но не важно, покупаете ли вы вино бутылке или тетрапаке, оно будет настоящее и качественное.
Самый популярный напиток всей Испании и Канарских островов - Сангрия .
В неё входит вино, разные фрукты и лёд. В ресторане предлагают большие и маленькие кувшинчики с Сангрией. Берите сразу большой, не прогадаете. Этот напиток легкий и приятный, её хорошо пить во время обеда или просто в течение дня освежиться.
На десерт, только на острове вам предложат сладкое и вкусное янтарное вино – мальвазию. Иногда в качестве комплимента от ресторана вас угостят рюмочкой мальвазии, как это случилось с нами.
В качестве крепкого напитка, на Тенерифе популярен белый и темный ром. Фирменный напиток - медовый ром. В нем содержание алкоголя от 40 до 80 %. В его состав входит пальмовый сок и он имеет красивый оранжевый цвет, славится своим лечебным, согревающим эффектом.
Еще очень популярен банановый ликер, но очень сладкий и благоухающий бананами.
Кофе черный, капучино и другие сорта, можно выпить везде, в том числе и на Тенерифе, но кофе по - канарски можно попробовать только на Канарских островах. Попробовав однажды, я уверена, что он вам понравится. Называется кофе - «баракито». Раскрою вам секретные ингредиенты этого кофе. Они располагаются слоями. На…

—