Категории	Продукты питания Алкоголь Разное

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 сен. 2016 в 16:03

5 оценка
Рекомендую

Вот такое вот светлое пиво я недавно попробовала:
Современный IPA, или India Pale Ale, — это напиток, который с первого глотка покоряет практически всех пивоманов. Его аромат и вкус насыщен тонами хвои, цитруса, персика, ананаса, тропических фруктов и цедры, но при этом пиво обладает и весьма яркой горечью.
Самое интересное то, что Indian Pale Ale совсем не в Индии варили. Появился он в Британии в 19 веке, и делали его специально для подданных империи, которые проживали в Индии и тосковали по хорошему пиву. Конечно, пиво им привозили в Индию и раньше, но именно этот очень крепкий эль особенно хорошо выдерживался в процессе транспортировки (а ведь везти приходилось ой как далеко!). Впервые термин India Pale Ale был употреблен в австралийской газете в 1829 году. Говорят, что в те годы только - что сваренный «молодой IPA» был настолько горьким, что его невозможно было пить, а вот после полугодового путешествия в Индию горечь спадала, и вкус становился в самый раз. Обычное же пиво ко времени доставки часто теряло свои вкусовые качества.
Но постепенно это пиво стало популярным и на родине.
Существует даже такая легенда о том, что IPA стал популярен в Англии после того, как один из торговых кораблей сел на мель у Ирландии (в другом варианте легенды — у берегов Шотландии), и местные жители впервые попробовали это крепкое экспортное пиво, которое сняли с обломков корабля.
Сейчас огромное количество пивоварен варят именно такой сорт пива.
На той бутылке, что мне досталась, даже нарисован на этикетке корабль под парусами. Видимо, в память о тех временах, когда подобное пиво возили к страждущим через полмира.
Пиво это сварено на эталонной для элей воде в Бёртоне на Трентена элитной пивоварней MARSTON`S.
Пивоварня является частью крупного концерна, объединяющего кроме сети пабов, другие среднего размера пивоварни Banks`s, Jennings, Brakspear, Ringwood, Wychwood.
Компания MARSTON`S остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек. Остальные производители давно уже применяют для ферментации стальные резервуары.
Заметьте, на самой стеклянной бутылке есть такой же знак, как на этикетке. Явно это сделано для того, чтобы подтвердить подлинность пива. Так что бутылка необычная и даже уникальная. Она темная полупрозрачная. Помещается в ней пол литра пива.:
Крышка стандартная, синего цвета:
Дно бутылки обычное, чуть ребристое для устойчивости:
На обратной стороне бутылки наклеена этикетка с более детальной информацией о пиве, но в моем случае ее заклеили украинским переводом.
Калорийность продукта - чуть более 40 килокалорий. Но если учесть, что выпиваешь минимум пол литра, то выходит совсем немало. Из - за этого и набирают вес любители этого напитка. Алкоголь - 5, 7%.
Цвет пива светло - коричневый, именно тот, который и называется pale ale.
(ого, какая пенная шапка!)
(вид сверху :)
Вначале, после первого глотка больше всего чувствуется хмель и луговые травы, при этом горечь играет ого - го как! Чуть позже начинает ощущаться древесное начало (похоже, дуб - наверное, из - за тех самых бочек, в которых хранится пиво).
Алкоголя в пиве мало, поэтому хмельного эффекта минимум. Чуть согреваешься, но никак не пьянеешь.
Пиво это хорошо пойдет с барбекю, любым мясом, чипсами.
В принципе, MARSTON`S Old Empire IPA это классический India Pale Ale. Наверное, именно такой почти 200 лет назад везли на кораблях матросы и офицеры в далекую жаркую страну.
Стоит такая вот бутылка почти 100 гривен ( 4 доллара!). Конечно, очень дорого, но иногда хочется попробовать настоящего классического качественного пива.
Советую пиво любителям этого напитка и тем, кот желает попробовать чего - то новенького.
— Плюсы:
вкусное, ароматное, классический рецепт, хранение в дубовых бочках!
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 июля 2015 в 19:37

4 оценка
Рекомендую

HI! =)
Купил себе этот интересный напиток от известной в Питере, и не только, Василеостровской пивоварни. Часть пил пиво "Василеостровское" и решил, что этот напиток (Indian Pale Ale), хоть и не разливной, от той же пивоварни будет очень даже ничего! И я не ошибся. Приятный вкус. Мягкий. С легкой горчинкой. Складывается чувство, что присутствует цитрусовый привкус, может и показалось! Приятное послевкусие. Алк. 5.7%.
Думаю, что на вечер куплю себе еще пару бутылок и опробую это произведение Василеостровской пивоварни с рыбкой и другими снеками. Посмотрим, что из этого выйдет.
Если вкратце. То советую попробовать этот эль любителям пива. Если нет разливного под рукой, а пшеничного не фильтрованного пива не хочется, то это будет отличной заменой, что бы освежить Вас в жаркую погодку!
— Плюсы:
Приятный насыщенный вкус, хорошо освежает и хмелит
— Минусы:
цена
Время использования: 1
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—