Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

25 окт. 2012 в 21:51

4 оценка
Рекомендую

Наконец - то я опробовала формочку для печенок Tescoma Delicia, которая пришла к нам в августвовской коробочке Aistbox «Едим с удовольствием!». Вообще для подобных кулинарных затей сейчас самое подходящее время. Когда на улице стоит промозглая, осенняя пора, тогда особенно приятно ощущать ароматный запах выпечки, витающий по всему дому.В моем арсенале уже имеются формочки для печенок на тему зверушек из Икеи, правда они жестяные и разноформатные (на них можно взглянуть в рецепте приготовления сырного печенья).С такой конструкцией как у Tescoma Delicia я встретилась впервые. Подробно о том, как ей пользоваться, было продемонстрировано на внешней стороне упаковки, а внутри были предложены рецепты с подробным описанием всего процесса на русском языке.Сама конструкция выполнена из качественного пластика (это видно невооруженным глазом), какой бы то ни был запах, отсутствует. У формы две детали, которые складываются одна в другую. У одной части по бокам есть что - то наподобие ручек, для того, чтобы во время процесса резки фигурок этот вкладыш можно было бы легко вытащить. Для первого тестирования формы я не стала выискивать какой - то специальный рецепт, а решила воспользоваться одним из тех, который был вложен сотрудниками Аист Бокс в посылку. Здесь меня подкупило минимальное количество доступных ингредиентов, которые всегда есть в наличии у любой хозяйки. А именно: 350 гр сливочного масла, 225 гр сахарного песка, 2 яйца и 500 гр муки.Замесила тесто: сначала взбила сахарный песок с предварительно растопленным сливочным маслом, добавила яйца, затем просеянную муку. Потом полученную массу убрала на полчаса в холодильник.Как и было указано в инструкции, на предварительно смазанной маслом противне я разместила форму белой частью вверх.Затем раскатанное тесто аккуратно перенесла на форму и пару раз прошлась по пласту теста скалкой. Таким образом, произошла резка. Убрав пластиковую конструкцию, на выходе я заполучила сразу 20 симпатичных фигур. И их не надо было переносить с одного места на другое, тем самым подвергая будущие печенки деформации.Но тут, же заметила минус, одна такая манипуляция рассчитана на одну противень. Причем как - то уместить сразу две формы у меня не получилось. Передвигать зверюшек не решилась во избежание нанесения им «трамв» с последующим непрезентабельным видом.Оставшееся тесто, которое осталось на верхней части формы пошло в ход дальше. Чем меньше становилось теста, тем не совсем удобно было пользоваться формой. Хотя может это дело привычки.В итоге из вышеуказанных ингредиентов у меня получилось 60 фигур, которые были отправлены в предварительно разогретую до 175 С духовку. Как только они немного подрумянились (где - то через 15 минут) я их вытащила.Так как в рецепте не было ингредиентов, которые бы повлияли бы на габариты выпечки, то они остались того же размера, что и до закладки в духовку. А вообще расстояние между формами рассчитана на увеличение в объеме при приготовлении. На выходе получились симпатичные печенки. Самое главное, что домашние, да еще и забавные. Понятное дело, если в доме есть ребенок, то такой кулинарный креатив он оценит.
— Плюсы:
Симпатичные зверушки, на выходе получаются печенки все как на подбор, качество пластика
— Минусы:
Одна резка рассчитана на одну противень, при небольшом количестве теста не так удобно пользоваться
Стоимость: 368 руб

—

Анонимно

28 авг. 2012 в 22:34

5 оценка
Рекомендую

Форма для печенья пасхальная Tescoma DELICIA некоторым из Вас будет знакома, т. к. компания аистбокс своим подписчикам вложила форму для мамы в августовскую коробочку, мы же с дочкой совсем недавно её опробовала для выпечки печенья.Как я предполагала, печенье получится не только в виде зверушек и порадует ребёнка оригинальностью, но и мне будет быстрее вырезать фигурки, т. к. прокатив всего 1 раз тесто получится сразу 20 печенюшек.Причем инструкция по применению представленная на упаковке с практичным применением почти полностью совпадает. Далее объясню до какого момента идёт всё как на картинке.Замесив тесто - простой вариант, предложенный вместе с формочкой, я указанное количество убавила в 2 раза и из полученного теста получилось приблизительно 40 фигурок или чуть больше.С другой стороны рецепт посложнее, но мне не понравилось, что в итоге тесто получается жидковатое и фигурки не получатся:Производитель Tescoma предложил несколько вариантов приготовления теста, спрятав рецепты внутри упаковки (нашла совершенно случайно).Особенность в том, что пока много теста, его хватает на прокат по всей форме, но когда количества остаётся всё меньше, то расктывала на половину формы так, чтобы фигурки были целые, а самый последний маленький кусочек теста поместился в форму "яйца". В результате всё тесто израсходовалось без остатка, но самым быстрым вырезанием фигурок был первый раз.Каждый раз после проката теста обрезки легко удалялись со съемной детали белого цвета, а во время прохождения по тесту скалкой фигурки сами проваливались на противень - очень оперативно.Использование формы сводится к двум шагам: 1. раскатать тесто толщиной 4 - 8мм, 2. пласт теста положить на 2 - х детальную форму сверху белой части.Далее только остаётся убирать обрезки, лепить тесто в комок и занова раскатывать и вырезать. Выпекается печенье минут за 15 при температуре 175 градусов (за 12 минут как указано в рецепте печенье выглядело белым, я не рискунла вынимать оставив ещё на 3 минуты для подрумянивания).Независимо от толщины раскатанного теста время выпечки одинаково, а фигурки не увеличились (т. к. рецепт без добавления соды), печенье - зверьки до и после почти одинакового размера:Фигурки расположены зеркально, т. е. верхнюю деталь как не положи на нижнюю она всегда подходит, не нужно лишний раз крутить или запоминать, что практично и удобно.Форма после использования легко моется под краном, т. к. остатки теста к ней не прилипают.Печеньки получились красивыми и забавными, дочке очень понравились уточки, родителей тоже угощали - им понравился вкус, печенье в меру сладкое, не сильно крошится и не жесткое как сухарь.Мне понравились симпатичные узнаваемые зверушки, а не какие - то покемоны. К тому же, при желании можно вырезать только бабочек или зайчиков или разные как нужно.Дизайн упаковки оказался не менее продуман. После использования форму сушу и обратно вкладываю в упаковку, а затем подвещиваю на кухонный крючок за специальную петельку.Форма для печенья Tescoma DELICIA в таком подвешенном состоянии всегда на видном месте, поэтому выпечка домашнего печенья быстрее войдёт в привычку.На упаковке сказано, что форма может быть использована в течение 3 - х лет, посмотрим сколько мне прослужит, но пока всё устраивает.
— Плюсы:
Красивые фигурки
— Минусы:
Нет
Время использования: Для выпечки печенья
Год выпуска/покупки: 2012

—