Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

26 апр. 2017 в 20:32

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток читатели сайта Рубрикатор.
Решила я отдохнуть от обзоров молочных продуктов и рассказать сегодня о своей новой помощнице на кухне. Речь пойдет о форме для выпечки Tescoma Delicia.
Кто внимательно меня читает знает, я фанат любой посуды и мне всегда ее мало. Вот казалось бы, ну полно уже всего. А нет, за формой я охотилась сознательно. Что значит охотилась, она не дефицит, иди и покупай. Просто я покупку этой формы откладывала надолго. А нужна мне была форма для выпечки со съемным дном 18 см в диаметре.
Мне было не принципиально важно какой марки покупать форму, но были особые требования. То, что я видела в продаже здесь в магазинах, в разы отличается от качества форм, которые продаются в Европе. В этом отзыве я покажу разницу формы на примере моей любимой формы для выпечки, диаметром 24 см Kaiser Noblesse.
Формы Kaiser я видела в продаже в Стокмане. Купила бы сразу и незамедлительно, хотя цены на них выше чем на те же формы Tescoma и Fissman ( о посуде этой марки я тоже много рассказывала. Вот к примеру мне очень понравилось блюдо для запекания) Но к сожалению в продаже не было нужного мне диаметра.
Итак, форма для выпечки Tescoma Delicia
Ручка очень удобная.
Высота стенок 6. 5 см.
Размер идеальный, для небольших тортов.
Форма снабжена антипригарным покрытием. Производитель дает гарантию 3 года, можно мыть в посудомоечной машинке. Но из своего опыта я бы не рекомендовала мыть форму в ней. За все время использования у меня ничего не пригорало. Не рекомендую использовать и моющие средства, либо после использования тщательно промывайте форму под проточной водой. Есть вероятность, что стенки и дно могут впитывать запах моющих средств и это может передаться выпечке.
Вот внешних замечаний казалось бы нет. Все идеально и хорошо. Но я сравниваю форму с формой для выпечки Kaiser Noblesse (ссылку на нее дала выше).
Качество конечно подводит. Обратите внимание на стыки. Ничего близко нет в форме Kaiser
Мне удобнее работать с формами со съемным дном. Если в первом случае у формы Kaiser оно выходят за края кольца, то во втором случае оно не выходит. Как это отражается на коржах?
У Kaiser дно плавно без бордюров переходит к стенке формы и коржи получаются ровными, без выемки по низу. А вот у формы Tescoma (обратите внимание на 4 фото) при защелкнутом дне имеется небольшой бордюр - резьба. Не всегда, но бывает, что у готового коржа видна эта граница. На фото с чизкейком кстати это заметно.
Все конечно можно замаскировать кремом и обрезать, но я люблю изначально, когда результат сразу радует и не надо потом дополнительно над ним работать.
Ну а это собственно и результат последнего, что я готовила в этой форме.
Подводя итог скажу, форма для выпечки Tescoma Delicia в целом меня устраивает, несмотря на выше указанные изъяны. Работать с ней удобно, выпечка не прилипает, вынимается легко. Но при случае я ее поменяю.
— Плюсы:
удобная защелка, удобная в использовании, можно мыть в посудомоечной машине (но из своей практики не рекомендую)
— Минусы:
есть свои изъяны в аккуратности
Стоимость: 900 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

12 окт. 2016 в 20:33

4 оценка
Рекомендую

Хозяюшки знают, как полезны на кухне эти формы для выпекания, не буду долго расписывать. Единственное - у меня вот, например, жидкое тесто может просочиться в этой форме и капать в духовке, пока не прогреется и не загустеет в месте щели. Не очень приятно. А ещё я люблю делать желейные торты. Корж (обычно бисквит) выпекаю, и сверху, не вытаскивая наливаю белое желе (творожное или йогуртовое), а потом фруктовое. И бывает та же самая история. Если желе ещё жидкое - то выливается снизу формы по щели. Обязательно нужно ждать, чтобы желе стало чуть гуще, после этого накладывать часть, а остальное подогреть и налить позже на уже застывшее. Чтобы ровненько было. За то как приятно снимать борт перед подачей такого тортика! Девочки, если вы планируете делать желейные тортики, ни в коем случае не покупайте подобные, но дешёвые формы. Тескома - качественный товар. Но... Можно было бы и поточнее его изготовить.
— Плюсы:
Лучшая форма, которая у меня была
— Минусы:
Были небольшие щели. Нет предела совершенству:)
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

9 авг. 2016 в 19:57

5 оценка
Рекомендую

Антипригарное покрытие и вынимаемое дно, все это дает результат корж правильной формы.
Я выпикала в этой форме бисквит, отлично пропекается и отходит от стенок, но я мажу еще маргарином или маслом.
Защелка держит дно стягивая обруч. Без вынимания дна просто так вынуть торт не получается.
До этой формы я пыталась печь бисквиты в сковородах и часто потом вынимала искромсав весь корж.
В силиконовых формах не получается так пропекать, да и покупали в досиликоновую эру для себя.
Очень хорошо подойдет для выпекания коржей бисквитных и яблочных пирогов, хотя при большой фантазии я думаю в этой форме можно даже запекански мясные с картофелем делать.
Все что угодно в духовке, на вашу фантазию.
— Плюсы:
Защелка, тефлон, съемное дно
— Минусы:
Нет
Время использования: 8 лет
Стоимость: 450 руб
Год выпуска/покупки: 2008

—

Анонимно

26 мая 2013 в 18:59

5 оценка
Рекомендую

Сегодня наконец приобрела себя форму для торта раскладную диаметром 24 см., у меня уже есть такая же форма только 28 см., я ей очень довольна. Формочка просто отличная, благодаря антипригарному покрытию, к ней ничего не пристает, торт или пирог отлично вынимается. Отдельно хочу обратить внимание на отличную защелку разъема, настолько все качественно сделано, что просто нет слов. Форма подходит как для газовых, так и для электрических духовых шкафов. Моется очень хорошо. Производитель дает гарантию на свою продукцию 3 года, но я думаю, что уже одно название фирмы - Тескома, говорит о многом. Мое знакомство с этой маркой началось еще в Чехии, именно там, я узнала об этой замечательной фирме, которой по сей день не изменяю. Я думаю в скором времени, я напишу еще несколько отзывов о моих незаменимых помощниках на кухне, фирмы Tescoma. Так что у кого сейчас стоит выбор брать или не брать, однозначно брать, поверьте Вы не пожалеете.
— Плюсы:
Отличная форма, хорошая защелка, антипригарное покрытие
— Минусы:
поверьте мне на слово, минусов - нет!
Стоимость: 550 руб

—