Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

6 июня 2017 в 18:38

4 оценка
Рекомендую

Гранатовый соус попробовала много лет назад в ресторане. Подали с каким то мясом и я пришла втакой восторг от вида этой позрачно - алой красоты и от от этого кисло сладко острого вкуса, что стала расспрашивать официанта -что это!?
Вот тогда я узнала, что есть гранатовый соус. Только у нас его не продавали, а в Турцию ещё не ездили на отдых. Поэтому я знала. что нужно купить в Турции, хотя сейчас уже готовят азербайджанский соус и ещё каких то производителей.
Этот соус, конечно очень хорош! Бутылочка красиво оформлена, такую не стыдно привозить, как сувенир в подарок. Соус очень вкусный, кислый, густой с остринкой. Такой соус хорош для мяса готового и для замачивания мяса под шашлык и другие блюда. Вот только не продуманное отверстие для использования - соус очень густой, остаётся в отверстии и при закрывании пачкает всю крышку. Поэтому и крышка и бутылочка липнет, после каждого пользования приходится обмывать и бутылочку и пробку.
Соус явно натуральный, это видно по цвету, без красителей, да и зачем в Турции что то добавлять в производстве, если у них гранаты на улицах валяются))Рекомендую иметь у себя в кухне, кроме того, что он вкусный, он ещё и очень полезный.
— Плюсы:
качество, состав, вкус
— Минусы:
крышка пачкается
Время использования: год
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

10 ноя. 2016 в 20:50

5 оценка
Рекомендую

У меня видимо другой производитель, но соус аналогичный. Покупался в супермаркете МИГРОС. В Турции бываю по 2 - 3 раза в год, давно привык к нему. В отелях стал заменять им майонез. Даже обычный салат из овощей заправляю им, очень вкусно и полезно. Это уникальная просто вещь, жаль что у нас нет его, а если есть то стоит очень дорого, так как привозной. Для мяса его использую и в качестве маринада, и в качестве поливки для готовых курочки и шашлыков. Я бы сказал что универсальное применение у него и очень широкое. А польза для здоровья радует, если заменять им вредные масло и майонез. Всем рекомендую попробовать кто будет в Турции и привезти обязательно домой. Покупать лучше в супермаркетах, там он стоит недорого.
— Плюсы:
Вкусный, натуральный, полезный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 авг. 2016 в 18:23

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие друзья и читатели моего отзыва!
Сегодня хочу уделить внимание гранатовому соусу Nar Eksili Sos. Этот соус я впервые попробовала 6 лет назад в Турции, и с тех пор я его настоящая фанатка.
Соус, как правило, находится в стеклянной или пластиковой бутылке. Бутылка может быть прозрачной или чуть затемненной - все зависит от производителя. В этот раз мне привезли гранатовый соус Efor в прозрачной стеклянной бутылке объемом 350 мл. На бутылке наклейка - этикетка с сочным гранатом... как я люблю гранаты!
Сбоку этикетки указан состав соуса на турецком языке. Попробую перевести. Итак в соусе содержится сироп глюкозы, концентрированнный гранатовый сок, регулятор кислотности в виде лимонной кислоты, вода, краситель, консервант (бензоат натрия). Соглашусь, что не самый безобидный состав, но что сейчас можно найти без красителей и консервантов?
Также на этикетке есть контактная информация о производителе
и срок годности.
Крышка у бутылки откручивается,
а затем надавливается, чтобы образовалось отверстие (не надо срывать полностью, наподобие, как у подсолнечного масла, а то соус будет литься большой струей).
Данный соус имеет темно - бордовый (гранатовый) цвет и довольно жидкую консистенцию (иногда я встречалась с более вязкими гранатовыми соусами), а также яркий насыщенный гранатовый аромат. Но, что наиболее для меня важно, он придает непревзойденный кисло - сладкий вкус салатам и мясу. Если честно, то я люблю его больше в салатах - овощные салаты становятся с ним более вкусными, свежими и ароматными.
И, конечно же, я буду рекомендоваь гранатовый соус совим друзьям!
— Плюсы:
Яркий насыщенный вкус и аромат
— Минусы:
Немного состав
Время использования: постоянно
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 янв. 2016 в 16:09

5 оценка
Рекомендую

Сложно у нас найти действительно качественный гранатовый соус. Увидела Nar Eksisi в Анталье в Мигросе. Да он был еще и по акции - две бутылочки за 16 лир. Нахватала и себе и знакомым.
Я его добавляю везде, куда только можно. К плову - очень даже интересно получается. В салаты, в мюсли, в йогурт. В мясо и при жарке и при мариновании. Добавляю также в коктейли и в мороженое. Особенно выручил он меня со старой уткой. Кислота размягчает жесткое мясо, промариновала горюшу престарелую весь день, запекла - и вуаля - старая утка ушла на ура, как молодая)
В составе только гранатовый сок. Срок годности 2 года.
Запасы мои быстро тают. В России я его нигде не встречала. Сама теперь неизвестно когда полечу из - за непростых отношений между нашими странами. Заказать некому. А соус уж больно хорош.
— Плюсы:
Натуральный, в составе только гранатовый сок
— Минусы:
Не встречала в России
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 ноя. 2015 в 15:40

4 оценка
Рекомендую

Спасибо Турции, что открыла для меня и моей семьи, эту замечательную приправу... Впервые в этом году мне довелось попробовать соус Nar Eksisi и я сразу просто влюбилась в этот соус, за этот неповторимый вкус! Он подходит к мясным, а в особенности к рыбным блюдам. Вспоминая этот соус, всплывают блюда и текут слюнки... Можно конечно приготовить его сами, но это нужно знать правильную рецептуру. А здесь соус сразу готов к употреблению, от домашнего невозможно отличить. И к тому же упакован с стеклянную яркую бутылку с дозатором, которую не стыдно поставить на стол. Соус имеет темно коричневый цвет, тягучий, напоминает сироп с приятным кисло - сладким вкусом. Для меня было открытием, что этот соус можно употреблять и со овощами. Очень даже вкусненько и необычно. И еще очень не маловажный момент, с древних времен было известно во всем мире, что гранат обладает омолаживающим эффектом. Так что и вкусно и полезно! Употребляй и молодей! На бутылке с соусом к сожалению нет перевода на русский язык, по этой причине не могу назвать точный состав продукта. Но продавец заверил, что все натуральное, без химических красителей и консервантов. Данный соус могу смело рекомендовать к употреблению к мясным и рыбным блюдам, а также для маринада шашлыка из мяса, и для заправки овощных салатов.
— Плюсы:
вкусно и необычно
— Минусы:
минусов нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 сен. 2015 в 15:38

5 оценка
Рекомендую

Впервые в этом году купила гранатовый соус Nar Eksisi в Турции. Можно приобрести в дьюти фри, в различных магазинах и на рынке.
Я купила на рынке в Турции в Алании - АлараГрандБазар,
тару выбрала пластиковую.
Удобная крышка - дозатор.
Тара есть по 500 гр, я купила 1 литр, т. к. намного дешевле вышло.
К тому же бутылка квадратная - очень удобно для перевозки упаковывать в чемодан и не разобьется. Расспросила продавца куда применяют соус.
Продавец с удовольствием поделилась секретами, что отлично подходит гранатовый соус не только для приготовления мяса, но и для салатов. Отлично сочетается с помидорами.
Я соус используя для того, чтобы замариновать любое мясо, на фото у меня индейка.
Потом можно жарить, или запечь в духовке в рукаве или в банке.
Добавляю в салаты, например, пекинская капуста + помидоры + курица + соус и украсить кубиками сыра Фетакса.
Однозначно буду покупать еще.
Вкус я поняла не сразу, но теперь "подсела". Плюс полезно, натурально и вкусно.
— Плюсы:
вкус, натуральность, полезность
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 июня 2015 в 15:39

5 оценка
Рекомендую

Турецкая кухня пленит разнообразием блюд, а также разнообразием приправ к этим блюдам. Что характерно для турецкой кухни - это то, что практически все приправы изготовлены из натуральных ингредиентов. В этом отзыве речь пойдет о гранатовом соусе фирмы - производителя Kuhne "Nar Eksisi". В России люди не привыкли к такой приправе, и первый вопрос будет: в какие блюда добавляют гранатовый соус. Гранатовый соус идеально подойдет к мясным блюдам, а также его можно добавлять в салаты из овощей, в рыбные блюда.
В этот раз купила гранатовый соус в стеклянной бутылке, потому как в ней продукт может храниться дольше. Стоимость продукта 15 турецких лир (около 30 рублей) за бутылочку 250 грамм. Соус изготовлен из натурального граната, полученного путем выпаривания жидкости из гранатового сока. Соус темно - гранатового цвета, тягучий. Вкус кисло - сладкого граната. Для добавления в блюдо необходимо совсем небольшое количество соуса. Соус добавляет изюминку к блюду, придает изысканный вкус. Кроме того, гранатовый соус очень полезен, так как сохраняет все полезные свойства граната. Также соус может служить украшением для блюда, им можно нарисовать различные рисунки на тарелке, и блюдо будет выглядеть нарядно не только на праздничном столе, но и поднимет настроение в будничные дни!
Пользуйтесь с удовольствием! Приятного аппетита!
— Плюсы:
Натуральный, полезный, вкусный
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 недели
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 дек. 2014 в 18:10

4 оценка
Рекомендую

Перед поездкой в Стамбул я составляла большой список продуктов, которые нужно будет купить на пробу себе и на сувениры друзьям и родственникам. Чтоб список получился полным, провела не один день изучая всевозможные туристические форумы. Если кому - нибудь понадобится этот список, чтоб не тратить своё время - напишите мне в ЛС, я с удовольствием поделюсь им.
Итак, бывалые туристы очень хвалили и рекомендовали такой продукт как Nar Ekşisi Sosu (гранатовый соус). А вообще словосочетание Nar Ekşisi в переводе с турецкого означает «гранатовая кислятина». Я сразу поняла, что это дело придётся мне по вкусу, даже вкус его сразу представила во рту. Ещё в застойные годы распада СССР, когда и обычную то еду с трудом можно было купить, а о деликатесах вообще говорить не приходилось, дедушка часто летал в командировки в Баку, и привозил оттуда всевозможные изыски, в их числе и был всем известный азербайджанский соус Narşərab. И с самого - самого раннего детства этот продукт мне сильно полюбился. Сейчас на полках магазинов можно купить всё - что хочешь, и несмотря на весьма недешёвую стоимость, тот вкус из детства так и не могу найти у современных производителей.
Список товаров у нас был большой, времени катастрофически мало, поэтому половину списка мы так и не успели купить, но не смогла я уехать без этого соуса - купили 4 штуки 2 - х разных фирм. В среднем стоимость одной единицы вышла 15 TL, но, так как покупали в магазине, расположенном в туристическом месте - рядом с площадью Таксим, мы сильно переплатили, вообще стоимость от 7 TL.
Вот этот - в стеклянной бутылочке известной турецкой фирмы DoraLife. Пробовали соус уже дома и до сих пор ещё остался. Вкусненький, кисло - сладкий с насыщенным вкусом граната, густой по консистенции.
Вот этот - уже другой фирмы, в пластиковой бутылке, и на мой вкус - даже больше понравился. У меня он ещё дожидается своей очереди, но пробовала его у родственников, которым его приподнесла.
Вообще, конечно, продукт на любителя. По поводу и без, у нас принято очень часто готовить шашлыки и блюда на гриле, и я заметила, что всегда за столом есть 2 лагеря: одни - любители гранатового соуса, вторые - предпочитают аджику.
А вот какую любопытную информацию я узнала только недавно. Традиционный турецкий Nar Ekşisi готовится ТОЛЬКО из гранатового сока, и нет необходимости его покупать: проще простого приготовить его самим - из граната выдавить сок и упарить его до нужной густоты (в интернете достаточно информации, как это сделать), когда эти закончатся попробую и я его изготовить. Тот продукт, который я купила - Nar Ekşisi Sosu, интерпретация современных производителей. Понятно, что у моих соусов нет информации на русском, но я перевела их состав: концентрированный гранатовый сок, сироп глюкозы, лимонная кислота, карамель.
Мало того, что этот продукт вкусный, так он ещё очень полезный: как и натуральный гранат, способствует повышению уровня гемоглобина в крови, благоприятно воздействует на состояние сердечно - сосудистой системы человека.
В общем, будете в Турции - обратите внимание на эти соуса.
А я для себя нашла продукт, который однозначно буду привозить из поездок в эту страну или заказывать у друзей.
— Плюсы:
Вкусовые качества, состав, полезные свойства
— Минусы:
Для меня нет, а вообще продукт на любителя
Время использования: 3,5 месяца
Стоимость: 340 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

5 мар. 2014 в 21:45

5 оценка
Рекомендую

Есть у этого соуса недостаток - с ним можно съесть много мяса, и хочется еще. Пробовала отечественные соусы гранатовые, но гранатом они не пахнут и этого недостатка у них нет. Перепробовала штук пять разных гранатовых соусов отечественного производства. То слишком сладкий, то крахмальный. Было жалко выбрасывать, пролежали год, никто не хочет есть, и в результате пришлось всё - таки выбросить. Теперь прошу каждый раз привезти именно такой. Привыкла. Соус Nar Eksisi очень подходит к рыбным блюдам. Любая морская рыбка под этим соусом может быть праздничным блюдом. С пловом хорошо, с котлеткой. Любое пресное блюдо становится очень вкусным. Я, конечно, за отечественного производителя, но, видимо, у нас гранаты не растут. В общем, дорогие друзья, соус я выбираю Nar Eksisi.
— Плюсы:
Очень приятный , я люблю этот кисловатый гранатовый вкус. Соусы этой фирмы могут быть от кислого до кисло-сладкого
— Минусы:
Минусов я не заметила. Правда предпочитаю упаковку с небольшим отверстием, удобнее наливать тонкой струйкой
Время использования: 5 лет
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

12 фев. 2014 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

Я люблю путешествовать, часто бываю в Турции. И у меня уже есть список любимых товаров, которые я покупаю каждый раз, когда посещаю Турцию. Среди них Приправа Salata Sosu, шоколад с фисташками, лукум, гранатовый соус, оливки.
Гранатовый соус полюбился всей нашей семье практически с первого применения. Очень хорошая приправа для мясных блюд, особенно из свинины. Гранатовый соус "Nar Eksisi" очень густой, тягучий, им можно создавать рисунки на блюде. Я, например, люблю рисовать тонкие линии на тарелке, украшая мясное блюдо сеточкой из гранатового соуса.
Гранатовый соус продается как в стеклянной таре, так и в пластмассовой, но мне больше нравится стеклянная, поскольку она гигиенична. Стекло более экологичный и безопасный для здоровья материал, так как нежелательно соприкосновение кислого натурального фруктового соуса с пластмассой. К тому же, стеклянную бутылку приятнее ставить на стол.
Открытую бутылочку соуса удобно хранить в холодильнике, сверху оноазавинчивается крышкой.
Что немаловажно, состав гранатового соуса "Nar Eksisi" полностью натуральный, согласно этикетке он состоит из гранатового концентрата. Соус обладает приятной кислинкой, мясные блюда с гранатовым соусом "Nar Eksisi" становятся вкуснее.
— Плюсы:
натуральный состав, густая консистенция
— Минусы:
нет
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2013

—