Категории	Продукты питания Пищевые добавки Парфэ Декор

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

11 апр. 2015 в 21:46

2 оценка
Не рекомендую

"Христос Воскресе" - "Воистину Воскресе".
Красить яйца — это целое искусство, придумано много разновидностей покраски, начиная от луковой шелухи, свеклы, шерстяных ниток и т. д. В нынешнее время не надо заморачиваться, пошел в любой магазин и приобрел пищевые красители. Я приобрела красители Парфэ они порошковые, в пакетике 6 маленьких пакетика по 5 грамм, всего 30 грамм.
Производитель заявляет, что состав натуральный:
Приготовила все что нужно для процедуры окрашивания, развела порошок в банках и приступила.
Положила яички в каждую банку и стала ждать.
Дальше рассказывать нечего. Ужасные красители, испорченное настроение.
Во - первых, после помещения яиц в банку, краска почему - то свернулась в воде какими - то лохмотьями, как будто в чай налили прокисшего молока.
Цветовая гамма не соответствует заявленной, в воде цвет был яркий, а вот на яичках цвета очень блеклые и не понятные.
И в довершение всего, яйца начали облазить, окрашенная оболочка сползала как у человека, обгоревшего на солнышке.
Пришлось срочно все исправлять, помыла щеточкой, обернула х/б нитками (они дают цвет), поварила с нитками 3 минуты и положила в перламутровый краситель, который не успела вылить (мой отзыв (ссылка на страницу с отзывом)).
Может просто мне повезло, или краситель просто не подходит для покраски яиц.
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ ХРИСТОС!
— Плюсы:
Дешево
— Минусы:
Не яркие цвета, сворачивается
Время использования: 1 раз
Стоимость: 47 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

31 мар. 2015 в 16:19

5 оценка
Рекомендую

Добрый день дорогие друзья!
Красителями такими думаю уже никого не удивить, но все же хотелось бы о них рассказать.
Иногда хочется самой испечь тортик, или же пирог, и оформить его красивым образом. В этом мне помогают вот такие красители серебристого и золотистого цвета.
Продаются они в супермаркетах.
В упаковке 2 маленьких тюбика, в которых и находится краситель. Использовать его можно как с помощью кисточки, наносить на булочные изделия, торты, так и с помощью кисточки.
На булочки просто посыпала небольшое количество красителя, а вот в этом году хочу попробовать с их помощью задекорировать куличи. Поэтому буду использовать кисточку.
Состав написан на этикетке. В малых дозах нет ничего страшного в таком составе. Поэтому иногда можно поиграться).
В магазине, в первую очередь, меня привлекла красивая упаковка, сделанная вверху в виде банта.
— Плюсы:
красиво
— Минусы:
нет
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

26 мар. 2015 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

С пищевыми красителями "Парфэ декор" золото и серебро (по - другому его ещё называют кандурин) я знакома уже много лет. Качество на протяжении многих лет остаётся неизменным.
Кандурин - это идеальный краситель для декора и дизайна пищевых продуктов и кондитерских изделий. Наносится он с помощью кисти, распылителя или можно просто посыпать готовые изделия, сделав в баночке небольшие отверстия. Кандурин устойчив к воздействию высоких и низких температур, он придаёт красивый, интересный перламутровый блеск. Благодаря кандурину, можно создавать различные кондитерские изыски в широкой цветовой гамме. Цветовая гамма его достаточно разнообразна, но в свободной продаже чаще всего можно встретить только серебристого и золотистого оттенка.
Баночки легко откручиваются, но для большего удобства я сделала небольшие отверстия, для того, чтобы удобнее было посыпать.
Хранится кандурин очень хорошо, 24 месяца и хватает его очень надолго.
ТВОРИТЕ, ЭКПЕРИМЕНТИРУЙТЕ...!
— Плюсы:
Долгий срок хранения, придаёт мерцание изделиям
— Минусы:
Нет кисточки
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

6 апр. 2014 в 17:04

4 оценка
Рекомендую

Золотой и серебряный пищевой краситель мне понадобился для декорации шоколадных украшений на торт. Увидела в интернете рецепт приготовления шоколадных листочков и решила сделать такие же.
Наборчик от Парфэ Декор стоил 82 руб. Внутри были две маленькие баночки и кисточка для нанесения. Кисточкой я пользовалась своей обычной художественной, так как родная показалась мне слишком жесткой.
Ожидать натурального состава от золотых и серебряных красителей, естественно, не приходило мне в голову.
Пищевые добавки Е171, Е172, Е555 - относительно безвредные, особенно если учесть, что применяют их в ну, очень маленьком количестве!
Нанесла на листик из белого шоколада очень тонким слоем, лишь слегка придала блеска. Получилось красиво!
Хочу дать хороший совет тем, кто собирается покрывать кандурином торт из мастики.
Для того, чтобы добиться максимального эффекта, а слой был ярким и ровным нужно развести золотой или серебряный краситель в чистом спирте, налить в "пшикалку" с мелким распылением и опрыскать торт с не очень близкого расстояния. Получается обалденно!
Вот фрагмент моего тортика, покрытого таким образом.
Эти красители я использовала не только в кулинарии, с их помощью я украшала мыло ручной работы. А еще, они подходят для декора изделий из полимерной глины. Наносила кандурин кисточкой на сырое изделие, потом запекала в печке (глина была запекаемая). Получилась такая вот красота!
— Плюсы:
хорошо ложатся, хороший результат
— Минусы:
ничего натурального
Время использования: 2 года
Стоимость: 82 руб

—

Анонимно

19 мар. 2014 в 17:31

5 оценка
Рекомендую

Наконец - то я добралась до кандурина. Решила взять в этот раз дешевый кандурин "Парфе" от "Топ продукта".
Это дешевый наборчик, если вам нужно малое количество кандурина, то вполне подойдет. Он ни чем не отличается от проф. кандурина в баночках большего объема.
Состав нормальный, он абсолютно не опасен для здоровья. Тем более, его используют на очень маленьких участках кондитерских изделий и очень редко.
Если вы ни разу не имели дело с подобными красителями, на упаковке все прекрасно написано. Справится каждый, главное точность и аккуратность, кандурин достаточно летучий.
В наборе 2 цвета красителя в баночках с очень плотными крышечками и маленькая кисточка:
Советую под каждый цвет иметь отдельную кисточку, если за один прием используете разные тона.
С помощью кандурина можно добиться легкого эффекта мерцания, а можно и плотным слоем положить. Золотые кольца на свадебных тортах именно так и покрывают.
В прозрачной массе можно добиться мерцания изнутри, такого эффекта шиммера.
Я в этот раз делала конфетки для декора, вот что получилось (для примера):
— Плюсы:
Хороший эффект
— Минусы:
Нет
Стоимость: 50 руб

—

Анонимно

26 фев. 2014 в 22:22

5 оценка
Рекомендую

Недавно стала увлекаться домашней выпечкой, в ом числе и тортами. Сейчас очень большой популярностью пользуется декор тортов с помощью мастики и шоколада.
Я, конечно же далеко не профессионал, но всё таки хочется удивить окружающих своим творением. Вот и пробую всякие новшества. Моя мама зная мои увлечения приобрела для меня пищевые красители золото и серебро.
Это не совсем обычные пищевые красители. Представлены они в виде золотого и серебряного порошка, который с помощью кисточки наносится на уже готовое изделие и придают им оттенок золота или серебра. В пакетике два пузырька с "драгоценной" пудрой и кисточка для его нанесения.
Состав может показаться немного пугающим : пищевые красители -диоксид титана (Е171), оксид железа (Е 172), алюмосиликат калия (Е555). Но прочитав информация понимаешь, что в малых дозах вреда они не приносят. Кроме того они используются в фармацевтики, а диоксид титана и алюмосиликат калия при производстве многих продуктов, таких как сухое и сгущёное молоко, крабовые палочки и тд. Если вы покупаете любой пищевой продукт белого цвета, будьте уверены: в 90 случаях из 100 он изготовлен с применением диоксида титана. Но по поводу именно его безвредности ведутся споры. Хотя все 3 составляющих признаны безвредными пищевыми добавками. Ну, что тут можно сказать, главное не переборщить, так как в большом количество и лекарство яд.
Если учесть в каком количестве мы не зная об этом употребляем эти вещества в других продуктов. То здесь их всего лишь малая доля от этого процента.
Ну хватит химии, теперь о самих красителях. На мастику и шоколад они ложатся легко, хорошо держатся, не осыпаются, придают блестящий оттенок изделию. Я даже немного попробовала на вкус, немного горьковат, но на шоколаде или мастике этого не слышно, потому как они лишь немного припудрены.
В общем если хотите покорить всех своим блестящим творениям, то эти красители ваш верный помощник. Вот результат: шоколадные листики и розочка по середине покрыты золотой пудрой, а две розы по краям - серебряной.
— Плюсы:
блестящий эффект
— Минусы:
состав
Стоимость: 80 руб

—

Анонимно

4 мая 2012 в 20:12

5 оценка
Рекомендую

Увидев очередную новинку от Парфэ Декор, купила не задумываясь.Покупкой стал краситель (золото, серебро) или по - другому кандурин.Кандурин - это пищевой краситель на основе природных силикатов (слюд), используется в пищевом и фармацевтическом производстве для поверхностного окрашивания изделий в золотые, серебряные и интерферентные цвета.В упаковке были две колбочки с золотым и серебристым красителем и кисточка.Применять данный краситель можно как в сухом виде, распределяя кисточкой по готовым изделиям (шоколад, мастика, марципан, глазурь), так и для придания блеска выпечке (для этого соединить яичную смесь с кандурином и промазать почти готовые хлебобулочные изделия). В моих планах приготовление сладостей и вкусностей не предвиделось, но очень уж хотелось попробовать на деле очередную украшалку. Нашла в закромах кусочек шоколада "Бабаевский", и кисточкой нанесла на рисунок краситель. Получилось вот чтоНа мой взгляд, довольно неплохо. После растопила шоколад в микроволновой печи и добавила золотой кандурин. Никакого эффекта не обнаружила. Возможно, необходимо большее количество красителя, но ради простого эксперимента, мне стало жалко. К тому же нет гарантии, что шоколад приобретет мерцающий оттенок. В целом, новинкой я осталась довольна. Такой краситель идеально подойдет для придания блеска шоколадным фигуркам и шоколадным покрытиям. Думаю, на марципане и мастике эффект будет минимален, либо вообще не заметен.
— Плюсы:
Идеален для придания серебристого и золотистого блеска шоколадным изделиям
— Минусы:
Краситель - ничего натурального
Стоимость: 49 руб

—