Категории	Города и страны Магазины и торговые центры Продуктовые магазины

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 фев. 2013 в 18:27

4 оценка
Рекомендую

В Мадриде много бакалейных магазинов. Но не случайно туристов, как
на экскурсию ведут именно сюда - в " Casa del Bacaleo" -"Дом Бакалеи". Вернее, его следовало бы назвать, пусть не очень большим, но Дворцом Бакалеи. Чего тут только нет! Витрины поражают воображение.
...
Кухня Испании подразделяется как бы на две основные части - мясная (она характерна больше для горных районов, где развито скотоводство), и рыбная (характерная, естественно, для приморских районов).
Поэтому не удивительно, что самым изысканным и многочисленным по ассортименту в "Доме Бакалеи" - является отдел морепродуктов. Кальмары, устрицы, мидии - и все по довольно доступным ценам, в сравнении с нашими, конечно.
Сначала и понять трудно, что это за морской зверь. Только приблизившись вплотную понимаешь - огромный кальмар. Или осьминог? Признаюсь - что не слишком разбираюсь в таких чудовищах.
А вот эти полосатые поистине королевские креветки - не чета
тем малявкам, которыми наводнили российские супермаркеты.
Я не любитель экзотики, но такие раковины можно просто привезти как сувениры.
На ценнике написано - 2 евро за одну штуку. Примерно 80 ре
- одна ракушечка, значит.
А это, наверное, улитки ...
Или тоже маленькие ракушки, кто их разберет.
Есть и более традиционные для нас товары - например сардины (или сельди? - рыбины, в общем!). Интересно витрины с ними оформлены - в стекле отражаются крУгом.
К мясному отделу перейдем попозже, а пока об отделе "тапас"- мы бы сказали - закусок.
Тапас у испанцев подаются перед основной едой, так сказать, на зубок
- но это не нарезка и салаты, как у нас, а маленькие бутербродики - канапе, пикули, кусочки фаршированных баклажанов,
засушенные лапки осьминога и проч.
Вот эти штучки - по виду личинки - тоже продавались в отделе "тапас". Вообще трудно сказать, что это такое, я бы не рискнула попробовать.
Переходим в отдел орехов и специй. Тут у меня свой интерес - обязательно нужен настоящий испанский шафран (не подделка!).
Всего 5 евриков и он у меня в кармане (в России обошлось бы дороже - разумеется подлинник).
Ну и дополнительным бонусом - улыбка продавца. Он еще довольно молод - и посему улыбчив, а для испанских продавцов это
скорее исключение. И первое, и второе.
И впрямь, чему радоваться - то?
Безработица кругом. Каждый держится за свое место и
пашет до предела - лет до 65. А то и более.
Вообще, в Испании, как и во всех латиноязычных странах, много пожилых мужчин задействовано в сфере обслуживания.
С клиентами держат себя с достоинством, без лакейства,
улыбок не дождетесь!
Число женщин - продавцов в "Bacaleo" - значительно
меньше.
Вот одна из них - сурово и безразлично мечет на прилавок батоны
по полтора евро за штуку.
А рядом продают сыры! Прекрасные круглые аппетитные
сырные головы! На все вкусы и кошельки.
К сыру - вино. За углом, в соседнем отделе, чтобы ходить недалеко.
Практически тут же - небольшой бар, где можно пропустить кружечку пива или бокальчик сангрии.
Ну а напоследок, мясной отдел. И его некоронованный король - иберийский хамон. Писать о нем можно много и долго. Ограничусь парой фраз. Испанца можно кровно обидеть только в трех случаях - отозваться нелестно о его семье, о корриде, и об иберийском хамоне.
Так что, будучи в Испании, этих ошибок не совершайте.
... Как правило, из Дома Бакалеи все туристы выходят, основательно нагрузившись местными деликатесами. Мы тоже не были исключением. Будете в Мадриде - не упустите случай посетить этот продуктовый рай...
— Плюсы:
Широкий ассортимент на все вкусы и кошельки
— Минусы:
не обнаружено;

—