Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Разное

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

7 июня 2017 в 19:00

5 оценка
Рекомендую

Приветствую вас, мои дорогие друзья!
Турецкий горх Нут, как - то стремительно вошел в наше питание, еще совсем не давно информация о существовпнии этого неведомо гороха, всплывала разве что при разгадывании сканвордов. После моего увлечения правильным питанием я узнала о чудесных свойствах неизвестных до селе круп, а если точнее зернобобовых, нута и маша. Как оказалось эти виды экзотических круп можно купить и в наших магазинах, правда цена на них, подороже будет, чем на более традиционные горох, фасоль или чечевицу. Фирма "Мистраль" как раз занимается производством таких круп как нут.
Однажды приготовив блюдо с использованием нута, мы полюбили его всей семьей, даже дочка большая привереда. А готовим мы из нута хумус, очень вкусно получается тушить его с овощами, делать запеканки, так же он хорошо прорастает.
Перед приготовлением крупу желательно замочить на восемь часов, лучше на ночь, нут сильно увеличивается в размерах это нужно учитывать, после замачивания нут варится в течении 30 минут, при этом он никогда не разваривается, сохраняет свою форму, готовый нут сверху упругий а в нутри мягкий, очень вкусный, необычный, он своеобразный и не похож на другие виды бобовых. Если вы еще не пробовали нут, то обязательно стоит это сделать.
— Плюсы:
Живая крупа, состав, польза, пищевая ценность
— Минусы:
Нет
Время использования: Периодически
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

8 мая 2017 в 18:49

5 оценка
Рекомендую

Купила упаковку этого гороха.
Продукт достойного качества.
Удобная упаковка. Имеется липкая лента, на случай если необходимо определенное количество грамм а не все содержимое упаковки в 450 гр.
Так же упаковка наполовину прозрачная, что позволяет покупателю оценить внешний вид продукта.
Сами горошины подобраны одна к одной, все одинакового размера и цвета.
Горошины достаточны чистые. Конечно я их промывала, но вода с них была не могу сказать что прям прозрачная как вода, но все же чистая.
Я приобретала этот горох для котлеток.
Вот так выглядит этот горох в перекрученном виде (это уже готовый фарш с луком и помидором).
Ну и конечный результат.
Качеством продукта я осталась довольна, к покупке рекомендую.
— Плюсы:
качественный продукт
— Минусы:
нет
Стоимость: 105 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 апр. 2017 в 16:00

5 оценка
Рекомендую

Начитавшись отзывов и насмотревшись разных кулинарных шоу, решила и я познакомиться с этим необычным горошком.
Мой выбор пал на нут турецкий горох "Мистраль". Упакован он в привычную для этого производителя пачку из слюды, присутствует липкий язычок закрывашка, очень удобно, если не пересыпать его после открытия в другую посуду, то просто прижал липкой полоской и крупа никуда не денется.
Так как другого нута я не пробовала, то расскажу о своих ощущениях на примере этого.
Горох крупный, чистый, совсем без мусора, нет пересушеных или гнилых горошин. Цвет серовато - белый, крупа довольно крупная, что тоже не совсем обычно, как это вообще можно сварить, поскольку он настолько твердый, что его вряд ли даже возьмет кофемолка, хотя я не проверяла.
По рецпту написаному на упаковке было сказано, что его нужно замочить в холодной воде не менее чем на четыре часа. Но побродив на просторах интерната, я вычитала, что это лучше сделать на ночь.
Прошло не менее 12 часов, замачивала я стакан, нут увеличился в размере очень сильно и из одного стакана получилось почти 3. Вот здесь будьте вним ательны, при варке он еще чуть разбухнет и его получается просто огромное количество.
Варила по рецепту, 40 минут, ну что сказать, пишут что он становится мягким, у меня этого не произошло. Он конечно стал мягче, но не как например вареная фасоль, а точнее как непровареный горох, такого результата я не ждала, мне это не понравилось, в последствии я варила его и намного дольше, вывод один, он и не должен быть прям супер мягким, для меня это минус, я люблю когда бобовые тают во рту.
Делала, точнее пытась делать из него пюре, с помощью блендера, все равно остаются жестковатые крупинки .
А на вкус он очень приятный, сладковатый, вроде бы горох, но какой то более орехово - маслянистый у него привкус.
Так что о данном продукте у меня двоякое впечатление, скорее всего такую крупу я больше не куплю, по крайней мере до тех пор, пока кто то может быть не подскажет как все таки сделать его мягким, а вот именно нут этого производителя очень качественный, так что если вы его любите, либо только хотите с ним познакомиться, то рекомендую нут турецкий горох "Мистраль".
— Плюсы:
все в отзыве
— Минусы:
жесткий
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

26 июля 2016 в 17:14

5 оценка
Рекомендую

Нут турецкий горох "Мистраль" - отличный качественный нут. Я использую нут в основном для первых блюд. В частности для супов из баранины. Но делала также его под пиво, жарила на сковороде. Тоже получается вкусно. Нут близок по вкусу к гороху. Перед употреблением замачивается на ночь в воде. Довольно много воды в себя впитывает.
Упаковка:
Примеры приготовления (рецепты):
И сам нут:
Нут по размеру похож на фундук. И по форме тоже близок. Фирму "Мистраль" выбираю за неизменное качество. Производителей не так много и цена у всех плюс - минус одинаковая. Нареканий по качеству никогда не было, могу рекомендовать к покупке.
— Плюсы:
Вкус, качество
— Минусы:
Нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 апр. 2016 в 15:12

5 оценка
Рекомендую

Давно моя подруга меня угостила нутом. Вместо чипсов или орешков, так перекусик. Только нет огромного количества жира и много белка.
Потом знакомые из Узбекистана привезли уже готовый нут. Снова отведав его, решила сама попробовать приготовить.
В соседнем магазине купила этот горох. 120р за упаковку 450 грамм. Горох как горох, только необычная форма и цена не маленькая. Позже узнала, что в стручке всего одна горошина потому и дорого. Белки, жиры, углеводы, клетчатка... хороший состав.
В упаковке целые горошины, почти нет расколотых. Посторонних включений нет. На вкус и цвет (в расколотом виде) - горох.
На ночь замочила.
За ночь в воде горошины стали мягкими и сильно увеличились, но при подсушивании в духовке снова стали прежних размеров.
Подсушивание проводила при 150 Цельсия. Советуют около 100 Цельсия, но духовка такую температуру не имеет. Предупреждали, что может как поп - корн взрываться -- не наблюдалось.
Это довольно твёрдое лакомство, но можно не сушить до полного высыхания, а оставить чуть мягкими.
Мне понравилось.
Эффект гороха? Немножко есть. Может и не от гороха.
Хороший продукт. Как и чипсы из льна, альтернатива перекусам.
Рекомендую.
До и после обработки.
— Плюсы:
Альтернатива чипсам и сухарикам
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 мар. 2016 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Купила турецкий горох или нут,
чтобы разнообразить свое питание, так как я питаюсь по методу французского диетолога Монтиньяка. Спешу похвастаться, что вес медленно, но верно снижается. Диета Монтиньяка - Отличная диета для, увы, уже совсем не юных дам.
Дело в том, что у нута, как и у обычного гороха, низкий гликемический индекс и калорийность всего 385 ккалорий на 100 грамм сухого продукта
Нут производства "Мистраль" весь чистенький, ровненький, без всяких изъянов.
Внешне он похож на привычный нам горох, только не такой гладкий, бледнее и крупнее.
Перед варкой его нужно замачивать, как сделала я. На фото внизу вы видите нут после 12 - часового замачивания.
Как вы видите, нут, в отличие от обычного гороха, после замачивания особо не увеличивается в объеме.
Он и не разваривается до состояния пюре, как горох.
Что касается вкуса... Трудно передать его словами. Очень нейтральный вкус. На мой взгляд, нут уместен только при приготовлении определенных блюд. Так как мне пришлось жить 7 лет в Узбекистане, то я неплохо знаю среднеазиатскую кухню. в которой нут широко применяется.
Вот и я сегодня решила побаловать домашних свежей шурпой. Шурпа это овощной суп на баранине. Не буду давать рецепт, скажу только, что варить ее можно как с одними овощами, так и с добавлением нута. Так как я избегаю есть картофель, то свела его с своей шурпе к минимуму, а вот нут положила.
Получилось вкусно.
Пусть знатоки среднеазиатской кухни мою шурпу не критикуют(по идее она должна быть жирной, наваристой). Я ж худею, поэтому снимаю весь жир в бульоне.
Нут я рекомендую, но только в приготовлении национальных азиатских блюд, в европейской кухне он не уместен. Если вы не любители экзотики, то вам он ни к чему, тем более что и стоит он дороже, чем горох.
— Плюсы:
Полезно
— Минусы:
Дороговато
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 мар. 2016 в 18:56

5 оценка
Рекомендую

Думая о том, какой же приготовить суп, наткнулась в магазине на нут "Мистраль". Ранее уже готовила суп из нута, очень понравился, недолго думая, решила повторить.
Турецкий горох "Мистраль" продается в небольших упаковках (450 грамм). Стоит недешево, около 100 рублей.
Горох полезен, даже на упаковке указано, что он является источником белка без лишнего жира. Продукт вполне может заменить мясо.
Нут используют не только для приготовления супов, но и для салатов, и паштетов. Лично я готовила из турецкого гороха только суп.
В 100 граммах продукта содержится 385 ккал.
На упаковке имеется способ приготовления. Рекомендуется предварительно нут замочить на несколько часов, после чего варить около часа.
Имеется липкая застежка, что позволяет удобно хранить горох после открытия.
Упаковка была запечатана, но несмотря на это, легко открылась.
Все горошины одного размера, чистенькие и ровненькие.
Я в этот раз благополучно забыла предварительно замочить нут и мне его пришлось варить около трех часов. Горох сварился, но был недостаточно мягкий.
Если нут предварительно замачивать, то он быстро сварится, горошины сохранят форму.
— Плюсы:
вкус, польза
— Минусы:
цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 янв. 2016 в 20:49

4 оценка
Рекомендую

Я из тех мам которые с ума сходят по здоровой пище )) На моем столе всегда салаты из овощей свежих либо заморозки к которым я также отлично отношусь как и к свежим. Нут турецкий горох "Мистраль" я увидела на полке магазина и сразу решила, что нужно его попробовать, хотя цена его довольна высока по сравнению с обычным горохом, но на, то есть веское основание он отборный и крупный. Замачивать горох желательно на ночь, тогда можно существенно сократить время его приготовления. У меня на это ушел один час. Если вам нужна каша, то конечно понадобиться гораздо больше времени. Горошек очень вкусный и крупный! Приправляем его маслом или добавляем к овощам как это делаю я и получается такая вкусняшка!)
Рекомендую Нут турецкий горох «Мистраль» особенно для приготовления детского блюда. Мой сыночек был очень удивлен такими крупными горошинами)
— Плюсы:
Вкусный,отборный,крупный
— Минусы:
Цена выше чем на обычный горох
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 ноя. 2015 в 15:40

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток.
в последнее время, просматривая разный передачи о кулинарии стала замечать, что во многих рецептах стали использовать нут.
Нут - это турецкой горох. Внешне напоминает наш обычный, но только большего размера.
Нут применяю и для приготовления первых блюд, гарниров и даже салатов.
Так как моя семья не очень любит обычный горох и блюда из него не есть я приобрела "Нут от Мистараль".
В древние времена нут считался афродизиаком. Нут очень полезен и является источником растительного белка. Нут будет полезен в вегетарианской диете и для людей соблюдающих пост. Он является прекрасным заменителем мяса без лишнего жира.
Но я использовала нут пока только для приготовления супов.
Суп получается из нута вкусный и насыщенный. Нут, когда сварится, становится большим и мягким, при варке не разваривается.
Вся семья и даже моя дочка, не любитель супов, ест суп из нута замечательно.
Нут турецкий горох "Мистраль" находится в упаковке весом 450 грамм, в силу того, что нут очень разваривается и в объеме прибавляется во много раз, такой упаковки хватит на долго.
В упаковке нут весь ровный, не расколотый, однородного желтоватого цвета.
Срок годности нута " Мистраль" 12 месяцев, впрочем как и всех остальных круп и бобовых.
Сварить нут достаточно просто.
Лучше всего перед варкой замочить нут на 12 часов в воде. Замоченный нут свариться гораздо быстрее, примерно за минут 30 - 40.
Если вы не замачивайте нут, то варить его нужно 2 часа, иначе он будет твердый внутри.
Я практически всегда варю нут в мультиварке. Там он вариться быстрее. Ставд. мультиварку в режим тушения примерно на час, затем нут у меня еще постоит в режиме "подогрева" пока я готовлю остальные ингредиенты для супа.
Мне очень понравился турецкой горох нут.
буду использовать его теперь постоянно.
Рекомендую.
Спасибо за внимание.
— Плюсы:
полезный, вкусный
— Минусы:
цена
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 114 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—