Категории	Продукты питания Напитки Кофе

18 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

13 июля 2017 в 20:20

5 оценка
Рекомендую

Приветствию читателей Рубрикатора!
Сегодня хочу рассказать о последнем Турецком участнике моей кофейной коллекции.
Купила его в супермаркете Мигрос, из всех привезенных мною кофе оно оказалось самым дорогим.
Бренд кофе очень раскручен, и этим для меня стал еще интереснее.
Кофе упаковано в эффектно - в золото).
Предназначено кофе для варки в кофе машине или турке.
Рассыпчатое, мелкого помола, с приятным завораживающем ароматом.
Кофе вариться быстро, кофейная шапочка очень густая.
Вся кухня была окутана этим запахом...
Готовое кофе темное, гораздо темнее чем прошлые (на одну турку я ложу 2 десертные ложки)
Я читала много отзывов об этом кофе, но не думала что оно действительно чем то отличается от других...
При правильном приготовление кофе обалденное.
Цена - 5 лир, обязательно привезу его снова.
— Плюсы:
Качество на высоте, мое любимое кофе)
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 95 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 июня 2017 в 20:59

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток! Отдыхая в Турции не могла пройти мимо от хорошо прорекламированного кофе. Kurukahveci MEHMET EFENDI. Так как его брали по несколько упаковок сразу, кто на подарки, кто для себя. Вот и я решила попробовать его тоже. Кофе имеет мелкий помол. 100 % арабика. Варю я это кофе в кофеварке. На одну кружечку добавляю 1, 5 ч. л. кофе. По желанию можно добавить сахар или сливки. Кофе имеет приятный аромат, мягкий, насыщенный. Хорошо бодрит и поднимает настроение. Моя упаковка объемом 100 г. Имеется также и упаковка побольше объемом. Цена 2 доллара. Мне очень понравился кофе KURUKAHVECI MEHMET EFENDI.
— Плюсы:
Цена
— Минусы:
Я не нашла
Время использования: 1 месяц
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

14 янв. 2017 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю натуральный кофе, а потому из любой поездки стараюсь привести пачечку хорошего молотого кофе.
У меня уже даже собралась дома небольшая коллекция, которую я окрестила "кофе народов мира".
В нее входит: молотый кофе Induban Santo Domingo Puro Cafe Molido, привезенный из Доминиканы, молотый кофе Serrano из Кубы, теперь вот из Турции, в которой периодически бываем, стали привозить кофе Kurukahveci Mehmet Efendi.
Kurukahveci - один из популярнейших брендов турецкого кофе.
Кофе Kurukahveci Mehmet Efendi расфасовано в небольшие пакеты бронзового оттенка. Можно найти его и в тубах.
Срок годности указан на спайке пачки.
Кофе этот отличает достаточно мелкий помол, очень ярко выраженный приятный аромат.
Лучше всего заварить чашечку кофе в турочке или кофе машине. Кофе достаточно хорошо заваривается, не теряя при этом своего аромата.
Напиток получается крепкий, бодрящий, с чудеснейшим запахом. Чашечка кофе - самый лучший момент, с которого начинается утро. Вкус у кофе также отменный, без кислинки и горечи. Этот кофе высокого качества обязательно порадует гурманов.
— Плюсы:
вкус, аромат
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 мая 2016 в 18:00

5 оценка
Рекомендую

Для меня, знакомство с натуральным кофе произошло довольно таки давно.
Мое детство было советским и в то время, мама, учась во Львове на "заочном", подсела на кофе, и соответственно подсадила и нас, домашних.
Привозила кофе со Львова, а заодно и привычку пить кофе по утрам.
Иногда, это происходило на скорую руку, приготовив его "по - польски".
Для этого, чашечки ошпаривались кипятком, затем, засыпался свежемолотый в мелкий помол кофе, заливался кипятком и перемешивался.
Сразу образовывалась пенка и чашечку накрывали блюдечком.
Через 7 - 8 минут уже можно было пить кофе.
А если хотелось насладиться и почувствовать весь букет запаха и вкуса кофе, мама заваривала на семью, по восточному в турке или джезве.
(Отличие от турки джезвы в том, что у нее более узкое горлышко, что дает возможность как можно дольше сохранять аромат кофе).
В нашем доме была именно джезва.
Она была толстостенна и изготовлена из кованой меди.
В то, далекое время, моим родителям достался такой вот необычный подарок.
Джезва прожила в нашем доме довольно таки долго и, наверняка еще где - то есть в запасниках в родительском доме.
Но истинным гурманом и ценителем кофе, я стала именно после посещения Турции.
Тот, кому приходилось бывать в этой стране, на отдыхе или в деловой поездке, конечно же не мог не попробовать знаменитый турецкий кофе...
Ведь турецкий кофе - это символ страны, я бы сказала фетиш.
С кофе неразрывно связаны и традиции этой страны.
Кофе подавался и во время сватовства, и здесь, как и в европейских традициях были свои ритуалы; невеста могла добавить в кофе соль, таким образом отказывая жениху, причем, жених, выпив такой кофе и виду не должен был подать, что что - то не так!
И когда в дом приходил гость - подавался кофе и стакан с водой.
Если гость начинал трапезу с кофе - значит он голоден и соответственно подавали еду.
Если же предпочитал воду - значит выставляли для угощения сладости.
Хотя, с водой, на сегодня - более современный взгляд;
вода очищает вкусовые рецепторы и благодаря этому, ощущается вкус каждого глоточка.
Там есть еще несколько причин.
Я же озвучила, те которые мне ближе.
Бывая в Турции, у друзей в гостях - орешки, фрукты и сладости там всегда на столе.
И конечно - кофе!
Насладиться чашечкой кофе в Турции, можно практически везде - в любом отеле, ресторане даже лаканте(тип турецкой закусочной, столовой).
Вам сварят и подадут кофе где угодно - в магазинах, в том числе.
Аромат разносится непередаваемый, и разносится кажется, по всей стране).
Турки - настоящие спецы в приготовлении кофе.
С течением времени, они изобрели свою собственную, особую технологию помола, благодаря которой турецкий кофе и обладает особенным ароматом, консистенцией и только истинно турецким вкусом.
Подают настоящий кофе по турецки в крошечной чашечке с маленьким стаканчиком воды.
Да простят меня гурманы, чашечка с наперсток - не для меня))
Чашечки были приобретены в Турции с целью пить дома кофе, но в них мы подаем кофе гостям)).
Объем этой чашечки всего 40 мл.
Для себя любимой, у меня есть чашка, привезенная с Гоа, но тем не менее, кофе на вкус ничем не хуже, чем в малютке)).
У кого - то, утро начинается с чашки чая, кто - то пьет эспрессо или капучино, а мое утро, неизменно начинается с чашечки кофе по - турецки.
Всегда.
Уже много лет.
Мой самый любимый, на мой взгляд, самый правильный кофе для варки по - восточному, — Kurukahveci Mehmet Efendi (Карукахведжи Мехмет Эфенди).
Для Kurukahveci Mehmet Efendi используется смеси разных сортов - арабика, мокко, робуста.
Поставка идет из Центральной Америки, Бразилии и Эфиопии.
Его изготавливают по особой технологии и, благодаря специальной упаковке, сохраняется его свежесть и неповторимый аромат.
Важная особенность этого кофе - мелкий помол ( состояние пудры).
Это делается в специальных мельницах - оборудование уникально.
Кофе имеет очень приятный аромат и незабываемые вкусовые качества!
Этот кофе продают в жестяных банках, в упаковках из фольги и на развес.
Он же считается эталонным в Турции и купить его можно без проблем, повсеместно.
Кофейный магазинчик Kurukahveci Mehmet Efendi, что расположен на стамбульском рынке специй является одним из таких мест.
Кофейная лавка досталась Мехмету Эфенди в наследство от отца и наследник не оплошал!
Более 100 лет здесь с утра до вечера, каждый день, работники перемалывают обжаренные кофейные зёрна, взвешивают, расфасовывают и упаковывают в фирменные пакеты.
Очередь из местных аборигенов и туристов, желающих приобрести известный во всём мире кофе, здесь наверное не кончается!
Адрес, по которому расположен магазин, я здесь указывать не буду.
Любители - в курсе, где и как приобрести, а просто новичку не составит труда задать в поисковик и приобрести этот кофе.
Еще с прошлого века кофейная марка Kurukahveci Mehmet Efendi - представлена на международном рынке.
Либо будучи непосредственно в Турции, также можно найти в аэропорту, в магазинах Duty Free.
У меня же, получается либо лично приобретать в Турции, либо друзья, проживающие в Турции привозят.
Джезвы мы покупали тоже в Турции.
В каждом турецком доме имеется набор турок для приготовления кофе.
Каждая турка должна соответствовать количеству завариваемого кофе.
Кофе на одного не варят в большой турке, рассчитанной на несколько чашечек, иначе вкус и аромат будут далеки от желаемого.
Сегодня, в продаже, можно найти и приобрести кофеварку для кофе по - турецки на любой вкус и кошелек:
из меди, алюминия, латуни, жести, серебра, керамики и даже из стали - для индукционный плиты.
Мои турки - из меди, ручки из бронзы.
В двух размерах - одна больше (рассчитана на приготовление 4 - х "наперстков"), вторая чуть меньше - как раз на порцию моей чашки.
Итак, будем варить кофе по турецки Kurukahveci Mehmet Efendi.
Я лично, люблю очень мелкий помол.
Разница между мелким и крупным помолом весьма ощутима.
Здесь же - самый тонкий помол - абсолютная мука!
Цвет кофе - светло коричневый.
Приготовим необходимое нам количество кофейных чашечек и соответствующего размера турку.
Засыпаем кофе из расчета - 1 чайная ложка, или кофейная с горкой (6 - 7гр…

—

Анонимно

28 мая 2016 в 19:21

5 оценка
Рекомендую

Для меня утро без кофе - это сонный день, как минимум. Если я, по какой - то причине, не выпью кофе, или заменю его другим напитком, то у меня будет весь день ощущение, что я не сделала что - то важное в этот день. Поэтому лучше сразу "отстреляться" и насладиться этим божественным ароматом, и вкусом. Турецкий кофе у меня всегда есть в запасе, после поездок. Я его беру много и просто не могу без него жить:) Варю я его в турке, как и положено. Но знаю и пару секретиков, как сделать так, чтобы оно стало ещё ароматнее и вкуснее:
✔️Кофе нужно варить на медленном огне, тогда оно будет с особыми вкусными нотками.
✔️Добавьте немного соли, буквально пару кристаллов, тогда вкус волшебным образом преобразится!
✔️Добавьте к кофейной массе немного имбиря (все это совместно с солью) - это все также обогатит ваш кофе и он будет с совершенно особенным вкусом.
✔️Не давайте кофе закипеть! Как только вы увидите, что пенка стала немного подниматься вверх, снимите кофе с огня. Это не даст аромату выветриться.
✔️После того, как кофе приготовилось, пусть оно на несколько секунд останется в турке. Так оно, можно сказать, доготовиться.
И ещё - я в кофе сахар не добавляю, хотя по правилам турецкий кофе пьют с ним и запивают водой. Размер кружки тоже по правилам, должен быть маленький, но я это правило опускаю и варю себе большую кружку!:) На такую кружку я кладу 3 ложки молотого турецкого кофе. И все, кофе готов к употреблению;)
— Плюсы:
Вкусный, ароматный, не горький
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

28 фев. 2016 в 18:47

5 оценка
Рекомендую

Я являюсь любителем кофе Kurukahveci Mehmet Efendi. Продается этот кофе почти во всех супермаркетах Турции. Средняя цена на них 2 - 3 лиры (60 - 70 руб). Покупаю всегда в мягкой упаковке. К сожалению упаковка не сохранилась так как после покупки пересыпаю вот в такую баночку для специй. Сам кофе выглядит вот так. Кофе очень мелкий. Запах у кофе просто обалденный. Когда варю кофе запах стоит на всю квартиру. На вкус не скажу что очень горький. Турки любят пить кофе с водой. Но я обычно так не пью.
Варю кофе вот в такой турке. Этой турки хватает на 2 чашечки кофе.
Вот такое кофе у меня получается. Вот мой рецепт заваривания кофе.
В турку которая (на рисунке) если на 2 персоны то накладываю 2 чайные ложки кофе+2 чайные ложки сахара(для любителей сахара) можно и 1 чайную ложку если не любите сильно сладкий кофе+молоко 3 столовой ложки+вода. Все это перемешиваю и ставлю на огонь. В процессе варения кофе пенится и я чайной ложкой выцеживаю пену и переливаю в чашку затем как кофе сварится (7 - 8 минут достаточно) переливаю в чашку. И все кофе готово. Все это занимает не более 10 минут. Приятного кофепития всем!
Вот еще рецепт маски для волос с кофе. Подойдет для темных волос.
3 - 4 столовой ложки данного кофе (в зависимости от длины волос)+масло для волос (какой есть дома) все это перемешиваю и наношу на пряди. Волосы непосредственно перед нанесением не надо мыть чем грязнее волосы тем лучше. Держу маску около 1 часа. Затем смываю теплой водой с шампунем. Смывается хорошо. Маски укрепляет волосы, локоны становятся блестящими, лечит секущиеся и ломкие волосы, также обладает легким окрашивающим эффектом. Волосы становятся легко шоколадного цвета. И еще что мне нравится так это запах кофе на волосах. Запах не исчезает в течении 10 дней. Даже если потом мыть голову запах еще остается.
Я люблю эту маску. Каждые 2 недели применяю.
Рекомендую всем это кофе!
Спасибо все кому понравился отзыв!
— Плюсы:
вкусный кофе
— Минусы:
не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 окт. 2015 в 17:44

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех своих дорогих друзей и читателей отзывов! В сегодняшнем отзыве хочу поделиться с Вами своими впечатлениями о турецком кофе Kurukahveci Mehmet Efendi - визитной карточкой Турции.
Кофе мы покупали в мини - маркете "Тансаш". Стоимость одного такого пакетика кофе - 3, 50 лиры, или 1, 19 доллара, или примерно 80 рублей. Вес каждого пакетика - 100 гр.
Вся информация на пакетике указана на турецком языке, поэтому делать фото оборотной стороны не меет смысла. Срок годности указан дважды: на сварном шве и на самом пакетике. Срок годности всего ничего - 8 месяцев.
Единственный минус у упаковки - отсутствие какого - либо замочка, на первом фото видно, что одна из упаковок открыта и ее приходится скреплять зажимом для волос, чтобы кофе не рассыпался.
Кофе очень мелкого молола, светло - коричневого цвета. А какой аромат раздается из упаковки...
Турки у меня нет, кофе варю в кофемашине. Мне на одну кружку напитка надо 1 чайную ложку с горкой молотого кофе.
Идет процесс... Аромат кофе слышен по всей квартире.
Спустя буквально минутку мы получаем вот это:
В таком виде я кофе не пью, для меня это слишком крепкий напиток. До краев я наливаю молоко, кладу сахар, все перемешиваю и жду немного когда осядет осадок. Все, теперь можно пить.
Кофе получился такой как я люблю, не крепкий, с легкой горчинкой и ароматный. Такой напиток можно пить и на сон грядущий, бессонница грозить не будет.
Очень довольна данным кофе, думаю, что пару пакетиков у меня долго не залежатся.
Советую и Вам попробовать данный кофе, чтобы у Вас сложилось собственное мнение о такой вот визитной карточки Турции.
Приятных и удачных Вам покупок!
— Плюсы:
не крепкий, легкая горчинка, недорогой
— Минусы:
неудобная упаковка
Время использования: неделя
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 сен. 2015 в 16:41

5 оценка
Рекомендую

Два года назад мы с мужем летали отдыхать в Турцию. Очень долго мечтали об этом и наша мечта сбылась.
Как - то раз мы отправились гулять в соседний поселок на рынок за сувенирами. В одной лавке, где все и купили, мы нашли вот такой замечательный кофе. Для дома купили большую банку. А в подарок немного меньшего объема. Стоимость кофе уже и не вспомню, но помню, что скидку сделали нам хорошую.
Стоимость этой банки:
Но купили баксов за 15.
Прилетев домой, мы так и собрались сварить кофе. Я в турке не особо люблю кофе готовить. Да и турка не очень. Я в ней плавлю шоколад для фондю.
Несколько месяцев назад мы с мужем купили кофеварку (отзыв о ней напишу позже). И наконец - то открыли банку с турецким кофе. Аромат мне очень понравился и захотелось побыстрее сварить этот волшебный напиток и насладиться потрясающим вкусом.
Открыв банку, мне сразу в глаза бросился мелкий помол зерен. Насколько я слышала, что турецкий кофе всегда так перемолот.
Если варить такой кофе в кофеварке, то через фильтр не будут крупинки кофейных зерен попадать в напиток. А если готовить в турке и процеживать через ситечко, крупинок попадают в напиток. Это кому - то может не понравится.
Пока собиралась написать отзыв о данном кофе, мы его уже выпили. Осталась только банка на память об этой замечательной стране. Ну и в этой банке мы храним перемолотый кофе.
Вкус свежесваренного кофе довольно приятный и насыщенный. Не слишком горький. Аромат превосходный и стойкий. После того, как сваришь кофе, Аромат в квартире держится еще какое - то время.
Если будете в Турции и увидите такой кофе, обязательно купите:).
— Плюсы:
вкусный и ароматный кофе
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 авг. 2015 в 21:31

2 оценка
Не рекомендую

Я люблю кофе, кофе - машины у меня нет, варю в турке. Это кофе я попробовала первый раз в баре при отеле. Принесли мне его в крохотной красивой чашечке, аромат стоял на весь зал. Варили кофе в баре в гейзерной кофеварке. Мне захотелось приобрести такое же, подсмотрела в баре, как выглядит баночка и пошла искать. Нашла в двух вариантах: в жестяной 500 - грамовой банке
и в пакетах по 100гр.
Банка мне обошлась по - моему 13 долларов, а пакет 2, 5 доллара.
Дома я приступила к варке кофе, но поняла, что что - то он далек от совершенства. Помол очень мелкий,
да и на вкус уступает преславутому Жокею! Чтобы было более менее сносно, нужно положить большое количество кофе в турку. Полное разочарование и выброс денег!
— Плюсы:
Их нет
— Минусы:
Цена, качество
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 авг. 2015 в 20:23

1 оценка
Не рекомендую

Турецкий молотый кофе Mehmet Efendi я привезла из Турции впервые хотя посещали мы в эту страну не раз. Купила я его по совету одной русской туристки которая его очень и очень нахваливала и сказала что уже много лет привозит именно этот кофе из Турции и он ей очень нравится, а так же нравится всем её друзьям и знакомым и все его покупают при путешествии по Турции.
Вот так выглядит банка с кофе, он продается в банках двух размеров и еще в пакетах, по цене дешевле купить в пакетах, в государственном магазине банка этого кофе весом 250 грамм стоит 11 лир, что примерно составляет 4, 5$ или около 300 рублей, что очень даже дешево для молотого кофе.
Помол кофе достаточно мелкий как для кофеварки или турки, но на банке приведен способ приготовления именно в турке: нужно налить 1/3 турки холодной воды, добавить 5 - 6 ложек (не могу понять каких скорее всего чайных) кофе, довести до кипения, снять с огня, добавить еще 2/3 воды и снова нагревать, довести до пенки, не кипятить, можно добавить сахар и молоко по вкусу.
На банке была защитная крышка из металла как на консервной банке с "ключом", если банке не вскрывать то кофе можно хранить 2 года, после вскрытия несколько месяцев.
Опишу свои ощущения от кофе из кофеварки.
Варила я этот кофе как обычно в своей кофеварке по рецепту капучино, то есть с молоком и сахаром, аромат и пенка получились просто восхитительные, чего к сожалению не могу сказать о вкусе.
Вкус этого напитка (не могу назвать его кофе) просто отвратительный! ЭТО НЕ КОФЕ! Я не смогла выпить даже маленькой кружечки. Вкус кислый, затхлый, совсем не съедобный.
Срок годности моей банки был в норме, можно даже сказать что он очень свежий:
Не поленилась и сварила этот же кофе в турке по рецепту на банке: результат тот же - ЭТО НЕ КОФЕ!
Не могу понять ни одного восхитительного отзыва об этом кофе, он даже близко не стоял с натуральным кофе в зернах из Бразилии, такое впечатление, что люди которые писали положительные отзывы никогда хорошего кофе не пробовали.
Не рекомендую даже пробовать этот отвратительный напиток, теперь думаю куда бы можно было его использовать, может для скраба сгодится или для кофейного обертывания.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
это не кофе
Время использования: 2015
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

26 мар. 2015 в 19:17

5 оценка
Рекомендую

Всем, добрый день!
Хочу, с вами поделиться приятным незабываемым ароматным натуральным Турецким молотым кофе KURUKAHVECI MEHMET EFENDI.
Кто, был хоть раз в Турции наверняка пробывал этот кофе. Так, как, я побывала в Турции в незабываемом путешествии, хочу поделиться с вами приятным ароматным кофе!
Турецкий кофе, это символ страны, и главное обычаи этой страны. В ресторанах либо в кафе, вы можете встретить в меню этот напиток.
Подается, он очень не обычно, а также имеет очень приятный вкус и петься по особенному.
Но сейчас, изначально я хочу вам рассказать о самом составе и аромате этого приятного нежного, а главное незабываемого аромата кофе KURUKAHVECI MEHMET EFENDI... Вот и сам кофе, он очень приятный на вкус, но очень резкий запах, при открытии банки самой очень резкий запах сразу чувствуется.
Цвет, достаточно приятный и очень нежный, просто рассыпчатость золото, на ваших глазах расплескиваться...
Готовиться, также по особенному рецепту, который умеют варить только турки, они готовят по своим старым и добрым традициям, а главное от души!
Как, говориться, как приготовил, такой кофе и будет, зависит и аромат и ам вкус настоящего кофе! Сейчас, на фото вы видите и сам настоящий процесс турецкой настольгии!
Петься, кофе с таких маленьких чашечек с блюдцем, и также запваеться стаканом воды, чтоб убрать горечь в самом горле, при самом процесе кофепития)Настоящий турецкий кофе, такой как KURUKAHVECI MEHMET EFENDI, пьется именно так!
Я, очень люблю выпить чашечку кофе, и просто насладиться хорошим вкусом и ароматом настоящего кофе.
Пить кофе, именно такой, даже врачи рекомендуют два раза в день, очень хорошо тонизирует организм, и ускоряет процесс кровообращение в организме)
Я, приобретаю его при поездки в Турцию, его можно и очень доступно, там купить в любом маркете для туристов, а также можно найти в аэропорту, в магазинах Duty Free.
Рекомендую всем своим родственикам, а также знакомым, попробовать саму изюменку турецкого серца) настоящего KURUKAHVECI MEHMET EFENDI...
Также, я по возможности приводу в подарок такой кофе, всем своим любимцам семьи, все просто в восторге от такого кофе...
— Плюсы:
Аромат
— Минусы:
Нет
Время использования: 3дня
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 мар. 2015 в 15:48

5 оценка
Рекомендую

Недавно мне подруга привезла из Турции кофе Kurukahveci Mehmet Efendi. Сами мы в Турции обычно покупаем кофе в зернах. Этот кофе молотый, но по вкусу не уступает кофе в зернах. В этой стране готовят самый вкусный кофе!
Если кто - нибудь смотрел турецкий сериал " Muhtesem yuzyil" (Великолепный век), то может быть помните, как произошло знакомство султанши Хюррем с этим напитком. Если нет, то напомню. Ей кофе впервые предложил Сюмбюль ага, служивший ранее султанше во дворце. В то время еще никто из турков не был знаком с этим замечательным напитком. Сюмбюль сказал Хюррем, что этот напиток придает бодрости и сил, и султанша попробовала кофе. Сначала не поняла его вкуса, но когда решила закусить кофе лукумом (турецкая сладость), то ей это очень понравилось, и она стала заказывать этот необыкновенный напиток во дворец, предложила его султану Сулейману. И с тех пор кофе - это любимый напиток у турков. Не знаю, как это было на самом деле, но эта история мне понравилась!
Кофе получается очень насыщенный, но не горький, по вкусу средней мягкости, с легким ароматом горького шоколада. В Турции кофе подают в очень маленьких чашечках, заваривают его крепко. Вместе с кофе подают стакан воды для того, чтобы запивать. Но я люблю не очень крепкий кофе, в большой кружке, с сахаром и молоком (или без). Кофе варится в турке, но у нас кофеварка. Время приготовления в кофеварке - около 10 минут. И вот, чудесный и вкусный напиток готов!
— Плюсы:
Мягкий вкус, чудесный аромат
— Минусы:
Нет
Время использования: 2014-2015
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

29 сен. 2014 в 18:36

4 оценка
Не рекомендую

Недавно вернулись с мужем из Стамбула. Так как мы впервые посещали Турцию, то тщательно готовились к поездке, и помимо мест обязательных к посещению, подготовили довольно большой список традиционных сувениров и продуктов, с которыми вернемся домой. Я прочитала немало форумов, и практически везде рекомендовали молотый кофе Kurukahveci Mehmet Efendi. Кофе этой марки имеет богатую и интересную историю. Интересна и сама технология производства: кофе состоит из смеси нескольких сортов (арабика, робуста ...), которые собирают в разных регионах. Стоит отметить, что в самой Турции кофе никогда не выращивали, а знаменитое выражение "кофе по - турецки" появилось не сразу, по сути, из - за того что технология приготовления очень отличается от европейской. В Турции кофейные зерна обжаривают маленькими порциями, а затем измельчают, пока они еще теплые, очень - очень мелко, превращая практически в пыль. За счет этого достигается неповторимый аромат и вкус.
Так как я просто жить не могу без кофе, и могу сказать, что я в нем разбираюсь достаточно хорошо, то естественно, поверив описаниям производителя мы набрали 6 пакетов по 100 грамм, для себя и для родственников.
К сожалению, не удалось нам попробовать в заведениях, как варят кофе сами турки, поэтому буду судить только по тому, что мы привезли.
Скажу, что я очень расстроилась, когда попробовала сварить себе, сразу же после приезда. Абсолютно не тот вкус, на который я рассчитывала. Пробовали варить несколькими способами и я и муж, но все равно - что - то не то, странный привкус затхлости, хотя по срокам все в порядке. Возможно в этом и есть его отличие от привычного нам, традиционного кофе. А вот аромат да, приятный и бодрящий! Тем не менее за месяц я все - таки пачку 100 грамм приговорила. А у меня их еще 5 - решила всё - таки никому не дарить - не поймут. В чем плюс кофе, что за счет его мелкого помола, возможно запаривать кипятком, без варки.
Стоимость не помню, так как брали много всего, но в среднем 12TL.
При следующих поездках, покупать не буду.
— Плюсы:
Превосходный бодрящий аромат, за счет мелкого помола можно не варить
— Минусы:
Странный привкус затхлости. Не оправдались ожидания
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 200 руб

—

Анонимно

26 сен. 2014 в 17:54

4 оценка
Рекомендую

Привезли из Турции. Думаю, это самая распространенная марка кофе в данном регионе, особенно разрекламирована среди туристов. Так сказать, качество равно стоимости.
Не поленилась и посмотрела отзывы, ролики, даже фильм про данный кофе. Оказывается, они существуют аж с 1871 года, фирма, то бишь.
В Стамбуле нашла фирменный магазин, возможно и не один, но я желала видеть самый крупный.
Кому лень или некогда ездить по Турляндии - найти кофе возможно и в дютиках (заказать друзьям, купить при поездке в другую страну), короче, я все - таки решилась на его пробу.
Что меня ожидало?
Продукт упакован в жестяные банки и мягкие пакеты (приятные наощупь). Если рассуждать о стоимости - то в пакетах дешевле.
Сам пакет - кофейного оттенка, с небольшим добавлением розового, этакий мягкий цвет, как послевкусие. Аромат непосредственно самого кофе ощущается только после его (пакета) вскрытия. Довольно насыщенный и глубокий. Сочный.
Поначалу я приготовила кофе обычным способом: в турке, с помощью холодной воды, плиты и небольшого количества времени. Налила H2O, намешала кофе и на плиту - дожидаться пенки.
! В этом месте должен быть мат.
Разочарование. Вылила в раковину и надумала уже сплавить кому - нибудь этот пакет. Бурда бурдой.
Любопытство пересилило. Ну как то ведь пьют его люди, коих полно, судя по отзывам в Гугл (хе - хе).
Поиск завел меня на страничку в Mail. ru, где один добрый человек написал небольшой и довольно простой рецепт приготовления именно этого кофе. Поверила.
Попытка № 2.
Довольно сносно - вот мой вердикт. А теперь секретный способ приготовления Kurukahveci Mehmet Efendi.
Ставим турку, желательно турецкую, на плиту. Предварительно наливаем в нее примерно 80 мл воды (я наливала треть турки) и кидаем сахар (кто любитель). Доводим до кипения.
Закладываем кофе. Я положила довольно много, где - то 5 - 6 чайных ложек, хотя обычно довольствуюсь 1, 5 (если кофе другой марки), как например этот кофе или этот
Ждем пены. Вернее, магических пузырьков.
Снимаем турку с огня, доливаем воды, снова ставим на огонь. Ждем. Подобную манипуляцию проделываем пару раз.
Затем (вместе с пенкой и гущей) - в чашку. Ну и собственно, наслаждаемся.
Странно, но именно по этому рецепту все получилось.
— Плюсы:
неплохой по вкусу кофе, хорошая цена
— Минусы:
так и не поняла, как правильно его готовить
Время использования: день
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 июля 2014 в 22:32

5 оценка
Рекомендую

Каждый раз посещаю Турцию, на обратном пути, в магазине беспошлинной торговли "Duty Free" я покупаю этот кофе в качестве подарка и для себя. Я очень люблю турецкий кофе, так как он мягкий на вкус, в отличие от других сортов. У этого кофе прекрасный аромат. Это кофе продается в жестяных банках объемом равном двум ста пятидесяти граммам, а также объемом в половину килограмма. Я покупаю сразу полкило, чтобы хватило надолго. За эту банку я отдала всего восемь долларов, что конечно для такого качественного кофе не дорого, тем более для пяти ста граммов. Порадовало то, что сейчас уже можно покупать этот кофе и у нас в России, в магазинах, где занимаются продажей турецких товаров. Также, данное молотое кофе продается в мягкой упаковке. Турецкое кофе принято пить с водой, но я всегда пью только одно кофе.
— Плюсы:
Вкусный, приятный аромат, хорошая цена
— Минусы:
Не найдено
Время использования: Регулярно
Стоимость: 280 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

8 апр. 2014 в 21:02

5 оценка
Рекомендую

Тот, кто хоть раз бывал в Турции, на отдыхе или по делам, конечно же не мог не попробовать знаменитый турецкий кофе...
Турецкий кофе - это символ страны, наряду со знаменитой Айя - Софией в Стамбуле, с изникскими изразцами и фестивалем тюльпанов.
Выпить чашечку кофе вы можете практически везде - в любом кафе, ресторане, закусочной.
И конечно, любой турист захочет увезти аромат турецкого кофе с собой. Одна из лучших марок турецкого кофе( а я попробовала многие)- Kurukahveci Mehmet Efendi.
Маленькие пакеты, банки разного объема продаются повсеместно в Турции. Естественно, на курортах в сезон все дороже.
В Стамбуле у марки К. М. Е. есть собственные магазины. Один из них - внутри Египетского рынка (Mısır Çarşı), второй есть в азиатской стороне, недалеко от пристани Kadıköy. Эти магазинчики продают кофе в упаковках и на развес. Их чудный аромат разносится далеко за пределы помещения магазина. И перед ними всегда стоит небольшая очередь, турки очень любят именно этот кофе, что еще раз подтверждает качество марки.
Всем приятных путешествий!
Кстати, турецкая пословица гласит - память об одной чашке кофе живет 40 лет...
— Плюсы:
Попробуйте сами)
— Минусы:
нет
Время использования: минут пять
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 фев. 2013 в 16:35

4 оценка
Рекомендую

Наверное, каждый, кто ездил на отдых привозит от туда какие нибудь сувениры. Вот и я, отдыхая в Турции купила на сувенир Турецкий молотый кофе Kurukahveci Mehmet Efendi в мягкой упаковке. Сто граммовая упаковка стоила сравнительно не дорого. Кофе я открыла уже дома по запаху вполне ароматное. Мне не понравилась структура кофе оно какое то очень мелкое, как пыль. Хотя я не ценитель может хороший кофе и должен быть таким. В заваренном виде кофе меня тоже не удивил, я не могу сказать, что он совсем не вкусный, но в тоже время ни чего особенного. Я думаю, может это потому, что нужно было брать кофе в зернах, а не молотый. Моя подруга взяла такой же кофе, но в зернах, ей очень понравилось.
— Плюсы:
Ароматный
— Минусы:
по структуре напоминает пыль
Время использования: несколько недель
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2010

—

Анонимно

30 янв. 2011 в 16:04

5 оценка
Рекомендую

Наверное у каждого, уезжающего из дома на отдых или в командировку, возникает порос: Что привезти домой в качестве сувенира родственникам, друзьям, знакомым, ну и себе!
Вот и у меня возник такой же вопрос, будучи в Турции... Ну, магнитики само собой, но что же еще...
Увидев на прилавке Турецкий кофе "Kurukahveci Mehmet Efendi", название которого мне ни о чем не говорило, я решил купить себе и своим близким пару банок! Я даже не знал надо его варить или нет, как выяснилось позже... надо!))
На фотографии ниже то самое кофе и турка, в котором его варю! Думаю, что именно в турке его надо варить, так как кофе - Турецкий))
На самом деле кофе варится очень быстро. А чашечка вареного кофе со сливками, выпитое утром, принесет гораздо большее удовольствие, чем быстро растворимое!
Жаль, что по фотографиям невозможно передать запах кофе, у вас обязательно возникло бы желание его попробовать! А при варке стоит приятный запах кофе на всю квартиру, и все, кто находятся в квартире, сразу хотят попить кофе!))
А еще кофе продается вот в такой мягкой упаковке, соответственно дешевле, чем в стальной.
Советую купить одну штуку в стальной упаковке, так как в ней удобно хранить кофе и набрать кофе в мягкой упаковке, а потом пересыпать.
Стоило данное удовольствие:
в стальной банке 250грамм - 10$(купили за7$)
в мягкой упаковке 250грамм -5$(купили за 3$)
По моему не дорого для такого кофе!
Наверняка многие из вас, кто бывал в Турции, привозили именно такое кофе домой! А кто собирается поехать в Турцию, советую купить себе и близким Турецкий молотый кофе "Kurukahveci Mehmet Efendi", если, конечно, вы любите кофе!))
— Плюсы:
приятный аромат, вкусный, помогает проснуться организму
— Минусы:
в больших количествах - вреден
Время использования: утреннее
Стоимость: 210 руб

—