Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Рис

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

17 июля 2017 в 16:11

1 оценка
Не рекомендую

Захотелось мужу экзотики. До этого пробовали разные сорта риса но для себя выбрали традиционный вариант - и наш любимец, рис Италика ТМ Мистраль. Продукт Агро - Альянса мы купили в Ашане. Упаковка вполне обычная, ничем не выделяющаяся.
Масса риса Агро - Альянс "Южная ночь" - 500 гр. Стоит около 100 руб. Недешево!
Большинство рисинок черные, но встречаются и коричневые.
Придя домой я положила его в ящик с крупами дожидаться моего вдохновения на приготовление экзотического блюда. Пролежал он в ящике около 3 месяцев при сроке хранения 1, 5 года. Рис был недавно изготовленный. Когда же я решилась что - нибудь из него приготовить, то обнаружила премерзкую живность в пакетике - маленьких коричневых жучков. В упаковке помимо риса были продукты их жизнедеятельности - серая масса, похожая на муку. И она начала высыпаться через отверстие в упаковке. От шока я даже не стала это фотографировать, поспешила побыстрей избавиться от некачественного продукта.
Прилагаю фото с Ашана, чтобы вы знали врага в лицо!
Так что вкусом черного риса мне так и не удалось насладиться, а вот уборкой кухни - в полной мере))
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Полностью весь продукт
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 мая 2017 в 15:11

4 оценка
Рекомендую

С возрастом начал понимать, что надо задумываться над тем, что едим. Не получится всю жизнь употреблять в больших количествах чипсы, сладкие плюшки и запивать все это литрами колы. Первые столкновения с поджелудочной помогли обнаружить наличие огромного числа продуктов на полках в магазинах, а в справочниках по диетологии, что оказывается существуют питательные элементы, микроэлементы и клетчатка. Вот поиск последнего элемента в натуральном виде меня и привел к исследованию таких продуктов как неочищенный рис и овсянка. Килограммы овощей и фруктов для ее получения есть не безопасно круглый год.
Долгое время ходил и смотрел на черный рис с подозрением. Не решался его купить: помимо относительно не низкой цены, продукт обладает очень странным внешним видом. На упаковке указаны заветные 24 гр. волокон, а также огромное количество антиоксидантов. Собственно, наличие волокон и оказалось ключевым. Взял на пробу одну пачку за 80 р. Цена килограмма вроде как не очень высокая - всего 160 р., но как каждодневный продукт за такую цену покупать навряд ли буду. Засыпал в мерную чашку 120 гр. риса - обычно порцию белого, бурого или красного риса делаю именно такой. У черного риса очень низкая калорийность - всего 260 К, как заявлено на упаковке, поэтому можно было и больше засыпать, не боясь за избыток калорий. Но поскольку продукт новый - не стал рисковать. В отличие от других сортов необычного риса (бурого, красного) этот - черный очень сильно красил воду. К тому же при промывании он немного дал мутности в воде. С красным рисом такого не обнаруживал. Вроде как на стадии промывки рис оказался ближе к обычному белому, чем "цветному", но при этом выдал и свою особенность - сильно закрасил воду и тарелку.
Следующая особенность - это запах. У риса очень сильный, ни на что ранее осязаемое мной не похожий запах. Не сказал бы что он сильно отталкивает, но что - то в нем больше напоминает уже лекарство, нежели продукт.
Приготовление решил сделать традиционным: залил водой в соотношении 1 к 3, посолил по вкусу и поставил на тихий огонь. Минут за 30 промыл, оставил немного стечь воде. Что удивительно, в отличие от других сортов "цветного" риса он очень сильно разварился. Наверное надо было немного не доваривать. Масса сваренного риса оказалась примерно в 3 раза больше, чем сухого.
Употребление - не могу сказать, что доставило какие - то сильно негативные эмоции, но насторожило. Специально ел рис безо всего. Первое употребление бурого и красного риса без добавок вызвало положительные эмоции. Тут же остались противоречивое ощущение. Необычный вкус, темно - фиолетовый цвет.
Буду экспериментировать в дальнейшем со способами приготовления, попробую добавить какого - нибудь нерафинированного масла. У риса заявлены очень положительные свойства из которых клетчатка для меня оказалась ключевым. Сам процесс поглощения не вызвал особой радости.
— Плюсы:
большое количество клетчатки; богатый набор микроэлементов; необычный цвет
— Минусы:
вкус; запах; цена
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 мар. 2017 в 18:25

5 оценка
Рекомендую

Первый раз я попробовал черный рис, когда жена привезла упаковочку с Таиланда. Тогда я был в восторге, но часто мы его есть не стали, потому что цена его в России гораздо выше, чем в стране улыбок.
Но недавно в "Ленте" мы увидели черный рис "Южная ночь" по акции. Рис конечно не тайский, а краснодарский, но почему бы не попробовать.
Первый раз мы его варили по рецепту из интернета (ненавижу рецепты из интернета, ни один не совпал с описанным в реальности), он получился неплохим, но меня не устроил.
А тут на работе одна женщина рассказала, как они ездили к родственникам в Узбекистан, и там ей сказали, что рис перед любым пловом надо очень много и долго промывать, тогда он будет вкуснее.
Мы решили проверить этот совет и на черном рисе, и на этот раз вышло отлично. Из добавок только соль по вкусу и сливочное масло в конце.
Отличный гарнир для голубцов, куриного филе в сливках, а также отлично сочетается с овощами (рагу) и любым мясом (в виде стейка, запеченного, жаренного или котлет).
Рекомендую для разнообразия меню.
— Плюсы:
вкусно и полезно
— Минусы:
нужно долго промывать как и любой рис
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 61 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 фев. 2017 в 15:33

4 оценка
Рекомендую

С детства меня приучили к белому рису, который мне никогда особо не нравился, если только не в рассольнике. Не заметил когда, но с недавних пор в наших магазинах появились более редкие, полезные и дорогие виды риса - бурый, красный и черный. Я чаще всего красный покупал, он мне всегда нравился, хотя гречка подешевле и вкуснее.
1 февраля наконец - то дошли руки и я купил за 92 рубля в "Ашане" черный рис от "Агро - Альянс". Вес 500 грамм, это радует, выходит, что кило стоит 185 рублей, что значительно дороже красного риса и лучших сортов гречки, в три с лишним раза дороже самой дорогой перловки, которая в том же магазине рядом стояла на полке.
С торца надписи на русском и английском, все свойства продукта
Страна происхождения - Россия! Может содержать глютен, зато без ГМО, сделан в Краснодарском крае
Срок годности - 2 года, сообщили о том, что рис обладает уникальным вкусом
Так он выглядит - справа в мерном стакане для мультиварки, а справа - обычный красный рис от того же производителя
Сварился за полчаса. Так выглядит готовый. Я ранее ел его где - то в Юго - Восточной Азии, в Лаосе и еще где - то.
Я понимаю, что он полезный, но цена для крупы высокая и "уникальный вкус" мне показался горьковатым.
Рекомендую на один раз для дегустации, а уж дальше как понравится. Я буду через день его есть. Для ежедневного питания слишком дорого и не смачно.
— Плюсы:
Польза
— Минусы:
Цена, странный вкус
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

20 ноя. 2016 в 15:33

4 оценка
Рекомендую

Люблю по экспериментировать, особенно на кухне. На этот раз с рисом. Рис я сама люблю, да и дома все к нему относятся лояльно, поэтому он частый гость на нашем столе в разных видах. И вот попался мне в продаже чёрный рис, ну интересно же, купила.))
Сначала рассмотрела и прочитала, что о нём пишут. Узнала, что он обладает уникальным вкусом и высоким содержанием антоцианов. А это один из сильнейших природных антиоксидантов. К тому же содержит фолиевую кислоту, а она нужна. Ну давайте "отоксиданимся" сегодня))На упаковке написано варить 30 минут, не верьте. Не больше двадцати, иначе будет чёрная бяка. Не шлифованный рис во время варки не образует обильной пены, которая может "убежать" из кастрюли. Можно спокойно поставить рис вариться на медленный огонь с закрытой крышкой и двадцать минут вы свободны. Рис отлично держит форму не склеивается при варке. Ну не красота ли?))Время приготовления влияет и на вкус и на внешний вид риса. Готовый рис лучше всего откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде. А то варишь, как будто каменный уголь в кастрюльке))
"Южная ночь" это рис мягкого типа, глютинозный сорт с черной отрубевидной оболочкой... это я в инете прочла, что это такое вдаваться не стала, а сварила рис и попробовала на вкус. И что я вам скажу? Он мне понравился! На обычный рис он не похож и по вкусу, немного необычный, непривычный, но вкусный! Здесь конечно надо попробовать самому. Домашние мои съели с интересом, но сказать что сильно очаровались не могу. Во всяком случае заказов на повторение я не услышала. Он полезный и сытный.
Я не люблю сильно настаивать, но как нибудь ещё раз этот рис куплю.
— Плюсы:
Полезный очень
— Минусы:
Чёрный))
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 окт. 2016 в 19:01

5 оценка
Рекомендую

Мой интерес к полезной и правильной еде, привел меня к очень необычному продукту. Я люблю рис и перепробовал практически все его сорта, а вот "чёрный рис" российского производителя, я ещё не пробовал. Увидев на прилавке это "чудо", без промедления его купил, хотя честно говоря цена в 50 рублей меня немного смутила. Но увидев кто производитель, понял почему он так стоит. Согласно древним легендам - "чёрный рис" употреблять в пищу, можно было только императорам и элите верховной власти. Этот уникальный сорт риса, могли позволить себе люди, только с большим достатком, цена на него была буквально на вес золота.
И только с 2015 года, технологи "ВНИИ" Краснодарского края, смогли добиться того, что это золото, стало доступно и у нас, в России.
Данный сорт риса схож с итальянским "Venere Nero" по многим функциональным характеристикам, но отличается более нежным, сбалансированным, сливочным вкусом. Он отлично держит форму и абсолютно не склеивается и не разваривается.
Этот рис является "глютинозным" сортом с черной отрубевой оболочкой, которая невероятно полезна. В 100 граммах риса, содержится суточная норма фолиевой кислоты, а так же, он является лидером по содержанию "антоцианов", который имеет статус - одного из самых сильных антиоксидантов в мире. Витаминов он содержит такое большое количество, что и перечислять нет смысла, по результатам лаборатории "ВНИИ", он опережает даже дикорастущую чернику, а так же бесспорный лидер всех категорий зерновых и бобовых.
Всем советую этот бесспорно "чудо - продукт", который гармонично сочетается с любыми сортами мяса и рыбы, овощами и морепродуктами, а так же, его можно использовать, в качестве самостоятельного блюда. Он прекрасно подойдёт как на завтрак, так и на ужин.
Я безумно рад, что в моём списке, появился замечательный и полезный продукт, с нежным, специфическим вкусом, который не только сделает вас сильней, стройней и здоровей, но и станет бесспорным украшением на любом столе. Будьте здоровы.
— Плюсы:
Цена, супер-свойства, вкус
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 окт. 2016 в 21:29

4 оценка
Рекомендую

Сегодня на прилавках магазинов появилось очень много экзотических для нас продуктов, с которыми раньше мы не сталкивались. Так было и с этим черным рисом, так гласила этикетка. И ради интереса мы решили попробовать и взять его. Надо сказать, это был эксперимент и для всей нашей семьи знакомство с новым продуктом. Хотя надо сказать, что приятным бонусом и решающим фактором это была акция на этот рис. Если бы он стоил 92 рубля за пачку, я бы наверно не стала его брать.
Вот так выглядит пачка, обычная упаковка для риса, вес пачки 500 грамм.
Надо сказать надписи о полезной и здоровой пище, конечно меня привлекли, так же обещание уникального вкуса. Но об его вкусе это совсем отдельная тема, о которой я напишу ниже.
Срок годности черного риса "Южная ночь" - 1, 5 года.
Упаковка удобная, если не использовать рис сразу, то можно закрыть пачку и положить на полку.
Что касается готовки, то в инструкции написано, что воды нужно 2, 5 части на одну часть риса. Но по факту уже методом проб и ошибок, могу сказать, что нужно меньше воды. Так как разваривается он не так сильно, как обычный. И варить его нужно на медленном огне.
Так же из особенностей приготовления, это то что нет пены, которая есть при обычной варки риса.
По мимо русского на пачке есть много других языков, хотя компания Агро - Альянс это российский производитель.
Вот так выглядят зерна дикого черного риса компании Агро - Альянс Южная ночь
Что качается готовки, то первый раз я конечно немного промахнулась. Приготовила его в мультиварке Redmond RMC - M20 на функции приготовления риса. Да и воды добавила по инструкции и он получился переваренным. На вид очень неприглядным. Дальше готовила уже в кастрюле и результат был лучше, на вид. Но все же для меня выглядит он не аппетитно.
Вкус у него реально странный, он не похож по вкусу на рис. Я бы сказала, что больше на какие то бобовые. Моим мужчинам по вкусу он не понравился. Я не могу сказать так, вкус правда странный и не похожий ни на что. Но первый раз у меня было странное впечатление, но я люблю разные необычные такие штуки. Второй раз вкус не понравился больше. Но все же для меня это останется экзотическим блюдом, а не постоянным в нашем доме. Так как мои мужчины даже слышать о нем не хотят. А для себя я куплю еще пачку и буду готовить, когда дома одна.
А вкус действительно уникальный.
Подводя итог, я хочу сказать, что этому рису поставлю 4 балла из 5. Во первых вкус у него специфический и не всем по нраву. По мне я бы сказала экзотический. Во вторых у него не очень привлекательный и аппетитный вид. В третьих надо наловчится его готовить, мой первый блин оказался комом.
Но ради разнообразия можете попробовать, тем более он очень полезный. Поэтому порекомендую егою
— Плюсы:
полезный, интересный вкус
— Минусы:
цена, на вид для меня не аппетитный, надо наловчится его готовить
Время использования: пару раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

31 июля 2016 в 19:30

5 оценка
Рекомендую

Чёрный рис холдинга "Агро - Альянс" это эксклюзивный сорт риса "Южная ночь". Рис богат природным сильнейшим атиоксидантом - антоцианином. Этот рис идеально подходит для сторонников здорового питания. Красно - сиреневая упаковка с окошком, через которое виден чёрный рис, сразу привлекает к себе внимание. В упаковке 500 гр, цена около 100 рублей.
Варится этот рис дольше обычного, 30 минут, и при этом вода окрашивается в чёрный цвет. Пугаться не стоит, так и должно быть. Я не очень люблю белый рис, но тем не менее, чёрный рис мне очень нравится. Он рассыпчатый, никогда не слипается. У него необычная консистенция, по сравнению с обычным рисом он более твёрдый и упругий, его очень приятно есть. Я использую этот рис, как гарнир к мясу или к курице. Также он идеально подходит для салатов или для фаршированных кабачков, помидоров, перцев и для голубцов. Кроме того, что этот рис полезен и его можно использовать для различных кулинарных рецептов, но ещё, он очень красиво выглядит на тарелке. Только что сваренный рис, когда выкладываешь на тарелку, блестит. Чёрный цвет риса выглядит креативно и очень эстетично. Моя семья очень полюбила такой гарнир.
— Плюсы:
Полезный, вкусный, красиво выглядит, много вариантов использования
— Минусы:
Дорого
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 июля 2016 в 21:55

5 оценка
Рекомендую

Уже писала отзывы про новые для меня и моей семьи продукты питания, так как было принято решение в семье, что питание и продукты стали однообразны, приелись(ранее новые нотки вносились привозными продуктами из Финляндии, Латвии и других стран где мы стабильно путешествовали - теперь это невозможно ) и нужно покупать и изучать что - то необычное и новое на продовольственном рынке Санкт - Петербурга.
Поэтому появилась серия отзывов, тут :
буквально на днях написанный отзыв про суп Yelli "Итальянский" с мелкой пастой ; чай Столбушинский продукт Таволга (Лабазник) и вот теперь мы впервые купили и приготовили -чёрный рис ; которую я планирую пополнять.
И так рис от фирмы "Агро - Альянс " называется "Южная ночь", покупался в сетевом магазине "Лента".Премиум продукт, упаковка 500 грамм.
Описание и производитель.
Увы на упаковке нет даже самого простого рецепта, пока покупали погуглили чтобы узнать как его готовить, и это большой минус - отсутствие описания приготовления! Так как хотели купить на ужин, но лишь в интернете обнаружили что приготовить его можно лишь на следующий день, так как нужно замачивать на ночь.
Но у упаковки были и другие плюсы и минусы :
плюс - она прочная, плотная, не рвётся минус - липкая лента которая должна закрывать остатки риса, не держит
вроде как прилепляется, но лишь на несколько минут, потом пакет раскрывается. И это при первичном использовании.
Рис красится поэтому замачивать в эмалированной посуде его проблематично - она окрасится, я замачивала поэтому в голубую миску (не в белую) и в ней же варила
, если честно держала почти сутки замоченным. Потом сварила .
Вода( как с обычным рисом )не выкипела, пришлось слить через друшлак.
Получилось вот такое блюдо, здесь с обжаренным филе индейки Вполне аппетитно, вкус немного вязкий, необычный .
Выглядит конечно забавно, по отдельности рисинки -один в один мышиные (хомячиные) какашки))
Но мне понравился, буду покупать и готовить его ещё!
— Плюсы:
необычно,полезно
— Минусы:
красит посуду
Время использования: сутки
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 дек. 2015 в 21:37

5 оценка
Рекомендую

Этот рис появился на полках магазинов сравнительно недавно. Рис российского производства компании Агро - Альянс. У производителя целая линейка разнообразных сортов риса, есть выбор и среди "полезных" - нешлифованный рис считается более ценным продуктом питания. Наряду с красным и бурым рисом рис "Южная ночь" занимает особое место - он имеет интересный цвет. Конечно, он не совсем черный, но очень похож на дикий черный рис заграничного происхождения. По способу приготовления этот рис ничем не отличается от других, единственное отличие - на 1 часть риса надо брать больше воды - 2. 5 части (я беру 2 и 1/3 часть, так как нахожу это соотношение более приемлемым, рис не так сильно разваривается). Ещё особенность нешлифованных рисов - во время варки они не образуют такой обильно пены, которая может "убежать" из кастрюли. То есть можно спокойно поставить рис варить на медленный огонь с закрытой крышкой и не бояться, что он "убежит". Время приготовления примерно 20 минут. Здесь конечно надо попробовать. Я не люблю сильно переваренный рис. Этот рис варится хорошо, и важно не упустить момент, когда он уже готов.
Этот черный рис можно применять в совершенно разных блюдах. Он несомненно украсит различные блюда из морепродуктов, особенно из креветок и других "красных", так как будет хорошо играть на контрасте цветов. Ещё недавно нашла неожиданный рецепт черного пудинга с ягодами из этого риса. Обязательно попробую сделать, думаю, получится также хорошо, как и с морепродуктами.
В общем рис однозначно рекомендую.
Пачка 500 гр стоит 105 рублей в сетевых магазинах, для сравнения дикий рис стоит сегодня больше 400 рублей за такую же пачку.
— Плюсы:
Рис для здорового питания, приятный вкус, необычный вид, приемлемая цена
— Минусы:
Хотелось бы ниже цену
Время использования: 2015
Стоимость: 105 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—